Kacang vanila sebenarnya tumbuh di anggrek genus Vanilla. Tanaman ini biasanya diusahakan di Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagascar, Indonesia, dan lokasi tropis lainnya. Penanaman vanila di rumah memang memerlukan sedikit masa dan usaha, tetapi berbaloi dengan biji vanila wangi dan enak!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 5: Menciptakan Persekitaran yang Tepat
Langkah 1. Bina rumah hijau jika anda tidak tinggal di iklim tropika
Anggrek vanila memerlukan persekitaran tropika, jadi anda memerlukan cahaya matahari, panas, ruang, dan kelembapan agar tumbuh-tumbuhan. Pilih lokasi dengan cahaya matahari pagi dan bina struktur anda sendiri atau dari rumah hijau. Tutup struktur dengan polietilena atau gentian kaca stabil UV atau tambahkan panel kaca.
Sekiranya anda tinggal di iklim tropika, anda mungkin dapat menanam vanila di luar. Periksa suhu dan kelembapan persekitaran anda untuk mengetahui apakah keadaan sesuai untuk orkid vanila
Langkah 2. Pastikan suhu di atas 65 ° F (18 ° C)
Anggrek vanila akan tumbuh subur di iklim dengan suhu siang hari antara 80-85 ° F (27-29 ° C). Pada waktu malam, suhu hendaklah antara 65–75 ° F (18–24 ° C). Untuk mengurangkan suhu di rumah hijau, anda boleh membuka bolong atau menghidupkan kipas. Untuk meningkatkan suhu di rumah hijau, anda boleh menambah lampu panas atau pemanas.
Langkah 3. Kekalkan tahap kelembapan 85%
Anggrek vanila memerlukan tahap kelembapan yang tinggi untuk tumbuh dengan baik. Gunakan hygrometer untuk mengukur kelembapan di rumah hijau atau lokasi penanaman. Sekiranya di bawah 85%, tambahkan pelembap ke kawasan tersebut. Sekiranya kelembapan melebihi 85%, gunakan dehumidifier untuk mengurangkan kelembapan.
Bahagian 2 dari 5: Menanam Keratan
Langkah 1. Beli potongan vanila 15–20 in (38–51 cm)
Sekiranya anda tidak mempunyai kedai bunga atau pusat kebun tempatan yang menjual keratan dari orkid vanila, anda mungkin perlu memesannya secara dalam talian. Untuk hasil terbaik, pilih potongan yang panjangnya 15–20 inci (38–51 cm). Sebaiknya beli beberapa keratan sekiranya ada yang tidak berjaya.
- Keratan biasanya diambil dari tanaman matang yang panjangnya 20 kaki (6.1 m) atau lebih.
- Pastikan anda bertanya kepada pembekal hujung pemotongan mana yang paling atas dan mana yang paling bawah jika anda tidak pasti. Bahagian atas adalah arah di mana tanaman telah tumbuh. Daun akan menunjuk ke bawah ke bawah pemotongan.
Langkah 2. Isi periuk kecil dengan campuran kulit kayu cemara dan lumut gambut
Kulit kayu dan lumut gambut akan memastikan bahawa tanah mempunyai saliran yang baik. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan medium pot yang diformulasikan untuk anggrek. Perlu diingat bahawa anggrek lebih baik di dalam periuk kecil daripada yang besar atau langsung di dalam tanah.
Semua bahan ini terdapat di kedai kebun dan kedai pembaikan rumah
Langkah 3. Uji medium periuk untuk memastikan ia mempunyai pH neutral
Anggrek vanila berkembang dalam medium pot dengan pH neutral 6,6 hingga 7,5. Untuk menguji pH tanah, anda boleh menggunakan probe komersial atau jalur ujian kertas, yang kedua-duanya terdapat di pusat kebun tempatan dan dalam talian. Sekiranya anda perlu menyesuaikan pH, tambahkan kapur untuk meningkatkan kealkalian atau tambah bahan organik (seperti lebih banyak lumut gambut) untuk meningkatkan keasidan.
Langkah 4. Tanam potong orkid vanila di dalam periuk
Kuburkan 2 sendi bahagian bawah daun, atau simpul, tanaman kira-kira 1 inci (2.5 cm) ke dalam media pasu. Tekan perlahan-lahan medium pot dengan tangan anda untuk menstabilkan pemotongan.
Langkah 5. Air orkid dengan ringan dengan air suling selepas menanam
Penting agar anda tidak terlalu banyak menambahkan anggrek, yang boleh menyebabkan reput akar. Air orkid dengan ringan, dan bukannya dalam, hanya sehingga medium pot basah. Sentiasa gunakan air suling, kerana mineral dalam air paip tidak baik untuk tanaman.
Bahagian 3 dari 5: Merawat Anggrek Vanilla
Langkah 1. Letakkan periuk di kawasan dengan cahaya matahari tidak langsung 6 jam setiap hari
Anggrek vanila akan hangus jika anda meletakkannya di bawah sinar matahari langsung. Untuk mengelakkan ini, pilih kawasan rumah hijau dengan cahaya matahari yang terang, tetapi tidak langsung. Lokasi dengan tempat teduh yang melengkung, tetapi tidak dalam, yang mendapat cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam sehari sangat sesuai.
Langkah 2. Pasang teralis di sebelah anggrek untuk membolehkan pokok anggur merambat
Anggrek vanila adalah pokok memanjat, jadi mereka memerlukan teralis untuk menyokongnya. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan periuk di dekat tiang atau pohon sehingga pokok anggur dapat memanjatnya. Anggrek vanila mesti dilatih untuk tumbuh secara menegak, jadi anda perlu mengikat tanaman dengan lembut ke teralis, tiang, atau pokok menggunakan ikatan atau klip tanaman.
Anda boleh membeli tali atau klip dalam talian atau di kedai berkebun
Langkah 3. Biarkan medium periuk kering di antara penyiraman atau kaburkannya setiap hari
Tunggu sehingga 2–3 inci (5.1–7.6 cm) medium periuk kering sebelum menyiram semula anggrek. Selepas menyiram, tanah harus lembap tetapi tidak basah. Sebagai alternatif, anda boleh menyapu anggrek setiap hari dengan air suling dari botol semburan. Semburkan tanah, batang, dan daun tanaman dengan ringan.
Langkah 4. Sapukan baja cair ke tanaman "lemah, setiap minggu
"Untuk memastikan anggrek anda mekar dan mengembangkan biji vanila, anda harus membaja dengan kerap. Memupuk "lemah, mingguan" bermaksud menambahkan jumlah baja yang dicairkan (kira-kira separuh kuat seperti yang diarahkan oleh bungkusan) 7 hari sekali. Semasa tanaman tumbuh secara aktif, gunakan baja cair dengan nitrogen tinggi (30-10-10). Apabila anggrek tidak dalam pertumbuhan aktif, gunakan baja 10-10-10.
Langkah 5. Biarkan anggrek vanila tumbuh dan matang selama 2-7 tahun
Semasa anggrek tumbuh, akar udara (yang merupakan akar yang tumbuh di atas tanah) akan melekat ke atas ke sokongan dan yang lain akan sampai ke tanah. Memerlukan masa antara 2-7 tahun untuk tanaman tumbuh cukup besar untuk mekar, kerana panjangnya harus mencapai 20-40 kaki (6.1–12.2 m). Namun, jangan putus asa, masa dan usaha sangat berbaloi!
Selama ini, air dan pupuk anggrek vanila seperti sebelumnya
Bahagian 4 dari 5: Menyebarkan Bunga
Langkah 1. Pendebungaan anggrek vanila apabila mereka tumbuh sekumpulan bunga
Anggrek vanila hanya berbunga selama satu tempoh 6 minggu setiap tahun. Selain itu, bunga hanya bertahan sekitar 1 hari! Ini bermakna anda perlu mengawasi anggrek, memeriksanya setiap hari untuk mendapatkan bunga. Apabila ia berbunga, anda perlu mengepung bunga untuk menumbuhkan biji vanila.
Langkah 2. Tolak anter ke atas dan letakkan debunga di rabung
Sebaiknya perbungaan bunga pada waktu pagi, sekitar jam 11:00. Tolak jisim debunga keluar dan tahan dengan ibu jari kanan dan jari telunjuk. Gunakan jari tengah anda untuk mendorong anter ke belakang dan dedahkan cam di bawahnya, yang berfungsi sebagai pelindung. Letakkan debunga di rabung. Tolak rabung kembali ke tempatnya dengan tangan kiri dan tarik penutup ke bawah. Ulangi dengan semua bunga.
- Sap dari akar dan bunga anggrek boleh merengsakan kulit. Pakai sarung tangan dan berhati-hati ketika menanam semula atau melakukan pendebungaan tanaman.
- Pertimbangkan untuk meminta penanam anggrek tempatan untuk menolong anda melakukan pendebungaan dengan tangan pertama kerana ini adalah proses yang sangat rumit.
Langkah 3. Cari batang yang menghadap ke bawah untuk menunjukkan pendebungaan yang berjaya
Periksa anggrek sehari selepas pendebungaan. Bunga tidak boleh jatuh, tetapi akan layu dan bertukar menjadi coklat tua. Sekiranya batang mula memanjang dan bukannya menunjuk ke atas, ia diserbuki. Sekiranya anda tidak melihat perubahan, anda mungkin perlu menyerbu semula bunga tersebut.
Bahagian 5 dari 5: Menuai Kacang Vanila
Langkah 1. Pilih buah apabila mereka mula menjadi kuning di bahagian bawah
Batang akan muncul dalam 2 bulan pendebungaan, tetapi mereka memerlukan masa 6-9 bulan untuk matang. Selama ini, jaga tanaman seperti biasa. Kemudian, apabila buahnya, biasanya hijau, mulai menguning, cabut dengan teliti dari kilang.
Langkah 2. Blan kacang selama 2-5 minit dalam 158 ° F (70 ° C) air
Panaskan periuk air hingga 158 ° F (70 ° C). Tenggelam kacang selama 2-5 minit, kemudian angkat dengan teliti. Ini membunuh kuman atau bakteria, dan juga menyiapkan kacang untuk disembuhkan.
Langkah 3. Sapu kacang selama 36-48 jam dalam kotak selimut
Setelah memerah kacang, pindahkan ke kotak yang dilapisi selimut. Kotak buluh dan selimut bulu terbaik, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja yang ada di tangan. Biarkan kacang "berpeluh" di dalam selimut dan kotak selama 36-48 jam sebelum mengeluarkannya.
Kacang akan mengeluarkan kelembapan kerana panas, membantunya kering
Langkah 4. Ganti pengeringan kacang di bawah sinar matahari dan sapu selama 7-14 hari
Sebarkan kacang ke atas dulang dan letakkan di bawah cahaya matahari langsung selama 3 jam setiap hari. Kemudian, lipat dengan kain atau selimut dan masukkan ke dalam kotak untuk membiarkan mereka berpeluh semalaman. Ulangi proses pengeringan dan peluh setiap hari sehingga buah menjadi coklat pekat.
Langkah 5. Biarkan kacang kering di udara selama 8-20 hari pada suhu 95 ° F (35 ° C) dan kelembapan 70%
Untuk menghilangkan kelembapan dari kacang, mereka harus dibiarkan kering sepenuhnya. Gantungkan atau letakkan di atas dulang di bilik pengeringan. Pastikan bilik berada pada suhu 95 ° F (35 ° C) dan kelembapan 70% untuk hasil terbaik. Kacang itu dikeringkan apabila mempunyai tekstur lembut dan berkulit serta banyak kerutan panjang.
