Percaya atau tidak, artichoke sebenarnya adalah thistles! Jangan bimbang, itu tidak bermakna ia tidak sedap. Mereka berasal dari iklim sederhana di Mediterania, dan tidak dapat bertahan dari suhu sejuk yang lama. Walaupun kebanyakan iklim memungkinkan untuk pertumbuhan artichoke tahunan, anda mungkin dapat berkembang setiap tahun di beberapa iklim yang lebih panas. Di mana sahaja anda tinggal, anda perlu menyuburkan secara meluas, dan untuk memastikan mereka mendapat cukup-tetapi tidak terlalu banyak air. Secara keseluruhan, harapkan untuk mula menanam artichoke anda sendiri pada akhir musim sejuk dan mengunyah tunas bunga mereka yang belum matang pada musim gugur.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Mempertimbangkan Iklim dan Musim
Langkah 1. Kenal pasti zon pertumbuhan anda
Anda ingin memilih jenis tanaman dan kaedah penanaman mengikut seberapa sejuknya tempat tinggal anda. Ringkasnya, jika anda tinggal di iklim yang mempunyai suhu musim sejuk yang konsisten antara 10 ° F (−12 ° C) dan 20 ° F (−7 ° C), merancang untuk menanam artichoke setiap tahun. Sekiranya anda tinggal di iklim yang lebih panas, anda mungkin dapat menanam pelbagai jenis artichoke abadi.
- Sekiranya anda tinggal di A. S., lihat peta yang disediakan oleh Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian USDA untuk menentukan zon mana anda tinggal. Sekiranya anda tinggal di Zon 8 atau lebih tinggi-yang sesuai dengan suhu yang disebutkan di atas-pergi dengan varieti tanaman tahunan.
- Peta USDA ini juga mengandungi maklumat mengenai suhu yang digunakan untuk menilai zon kawasan, yang dapat anda bandingkan dengan suhu di kawasan anda.
Langkah 2. Pilih jenis artichoke
Terdapat beberapa jenis artichoke, yang umumnya dikelaskan sebagai hijau atau ungu. Di antara varietas hijau, pilih artichoke "Imperial Star" untuk tanaman tahunan dan "Green Globe" untuk produksi tahunan. Di antara pilihan artichoke ungu, "Violetta" mungkin terbukti tahan lasak, dan "Opera" akan cepat matang.
Langkah 3. Pastikan tanah mencukupi
Tanah yang kaya, subur dan lembap adalah yang terbaik untuk pertumbuhan artichoke. Kononnya, artichoke adalah tanaman tahan lasak yang mampu tumbuh di kebanyakan tanah asalkan diberi makan dan tanah dapat mengalir. Pertimbangkan untuk membina tempat tidur yang tinggi untuk membantu saliran jika anda tinggal di kawasan dengan hujan lebat. Rancang untuk menyiapkan tanah dengan kompos sekurang-kurangnya 6 inci (15 cm) ke tanah sebelum menanam.
Bahagian 2 dari 4: Memulakan Artichoke Anda
Langkah 1. Menabur biji di dalam rumah
Anda boleh memaksimumkan musim tanam di kawasan anda dengan memulakan permulaan artichoke anda di dalam rumah. Mulakan benih anda dalam bekas 4 inci (10 cm) dan biarkan di bawah lampu pendarfluor atau di rumah hijau yang dipanaskan. Pada suhu dalaman yang normal, biji mungkin akan bercambah dalam seminggu atau lebih. Tingkatkan saiz pekebun mengikut keperluan.
Untuk mengeraskan artichoke, mulailah memaparkan anak benih untuk sesi luaran sementara 6 minggu sebelum tarikh musim sejuk yang dijangkakan di kawasan anda
Langkah 2. Pindahkan anak benih ke luar rumah
Pindahkan anak benih di luar rumah 3 hingga 4 minggu sebelum musim sejuk yang dijangkakan. Anda sebenarnya mahu mendedahkan tanaman pada suhu di bawah 45 ° F (7 ° C) untuk mencetuskan berbunga. Seharusnya setinggi tangan anda. Tanam anak benih sehingga mahkota atau bahagian atas tanaman berada tepat di atas garis tanah.
Membuang anak benih yang lemah. Selepas 8-10 minggu, anak benih artichoke yang sihat akan mempunyai batang dan dua set daun. Keluarkan yang tidak
Langkah 3. Gunakan transplantasi terutama di iklim sejuk
Sekiranya anda tinggal di tempat yang hanya mempunyai 90-100 hari dalam setahun tanpa embun beku, anda mungkin perlu memulakan tanaman anda dengan pemindahan. Rancang untuk mula menanam transplantasi anda di dalam rumah pada akhir musim sejuk atau pada awal musim bunga. Penuaian akan berlaku pada akhir musim panas atau awal musim gugur.
- Memperoleh pucuk dari akar rumah hijau sepanjang tahun atau pengedar kilang dalam talian adalah kaedah terbaik untuk membuat pemindahan dengan cepat.
- Sekiranya memperolehnya sendiri, gunakan pisau bergerigi untuk mulai memotong cakar di bawah ketinggian 10 inci (25 cm) yang tumbuh dari pangkal tanaman. Gali di sekitar cabang untuk memastikan akar muncul dengan cabang semasa anda mengeluarkannya.
Langkah 4. Tanam artichoke dengan jarak sekurang-kurangnya 3 kaki (0,9 m)
Sekiranya mungkin, 4 kaki (1.2 m) -6 kaki (1.8 m) di antara tumbuhan individu adalah lebih baik. Tumbuhan ini mempunyai lebar sayap yang agresif dan memerlukan ruang yang besar untuk tumbuh. Sekiranya menggunakan katil yang dibangkitkan, artichoke tidak semestinya memerlukan tempat tidur mereka sendiri, tetapi memerlukan banyak ruang untuk menyebarkan daunnya.
Bahagian 3 dari 4: Pembajaan dan Penyiraman
Langkah 1. Membaja tanah sebelum menanam
Bersihkan tanah dengan nutrien yang dapat ditanam oleh tanaman anda sebaik sahaja mereka berada di dalam tanah. Untuk setiap tanaman, masukkan sekurang-kurangnya 1 sekop yang penuh dengan kompos atau kotoran yang sudah tua ke dalam tanah. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan 1 cawan (240 ml) baja nitrogen tinggi. Tambahkan sumber makanan ini ke tanah tepat sebelum menanam.
Pertimbangkan untuk menambah 1⁄2 cawan (120 ml) bulu atau makanan darah juga 1⁄2 cawan (120 ml) makanan tulang ke tanah juga, untuk nutrien tambahan.
Langkah 2. Memupuk tanaman anda semasa tumbuh
Artichoke bergantung pada diet nitrogen tinggi untuk berkembang sepenuhnya. Gunakan baja organik yang larut dalam air, dan campurkan mengikut arahan bungkusan. Ikut arahan pakej berapa banyak yang perlu disediakan.
Gaun sampingan setiap tanaman dengan 1-2 paun (0,45-0,91 kg) pupuk tua sebelum anda menjangkakan mereka akan tumbuh
Langkah 3. Air artichoke anda
Tumbuhan anda memerlukan 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm) air setiap minggu. Sekiranya jumlah air ini disediakan secara alami oleh hujan, pastikan anda menyiramnya dengan sewajarnya. Air tambahan pada musim bunga dan musim panas untuk mendorong pertumbuhan tunas yang lebih besar dan tebal.
Pastikan tanah di sekitar tanaman anda dapat mengalirkan air yang berlebihan. Sekiranya tanah di sekitar tanaman tersiram, pertimbangkan untuk menanam semula di tempat tidur yang tinggi
Bahagian 4 dari 4: Penuaian dan Penyebaran Artichoke
Langkah 1. Tuai tunas bunga
Hati-hati dengan batang bunga tegak yang dihiasi dengan putik bunga. Sebilangan besar tangkai akan menghasilkan 3 hingga 5 tunas. Ini akan tiba pada pertengahan hingga akhir musim panas. Tanggalkan tunas apabila sisik terendah (disebut bracts) pada putik mula terbuka. Pecah di bahagian atas putik masih akan ketat.
- Gunakan pisau tajam untuk memotong artichoke, meninggalkan sekitar 3 inci (7.6 cm) batang.
- Tunggu lebih banyak tunas. Masukkan tunas yang baru dipotong di dalam peti sejuk sehingga anda siap memasaknya. Rancang untuk menuai tanaman tunas lain yang lebih kecil jika musim tanam membenarkannya.
Langkah 2. Persiapkan perennial untuk bertahan
Sekiranya anda tumbuh setiap tahun dan berharap tanaman anda dapat bertahan pada musim sejuk, ambil langkah untuk melindunginya. Potong daun tanaman kembali setelah berbunga dan musim telah berakhir. Mulakan dengan kuat di sekitar dan di atas tanaman untuk memastikan akarnya tetap hidup.
- Pastikan tanaman ditutup dengan sekurang-kurangnya 6 inci (15 cm) mulsa. Tutup mulsa dengan jerami atau daun 6 inci (15 cm) untuk perlindungan tambahan.
- Perennials biasanya diharapkan dapat kekal produktif selama sekitar 4 tahun.
Langkah 3. Potong dan kongsi spesimen utama
Sekiranya anda mempunyai tanaman yang sangat tahan lasak dan pulih dari tahun ke tahun dengan tunas yang berkualiti, pertimbangkan untuk menyebarkannya. Kaedah terbaik untuk menyebarkan perennial adalah dengan memotong 1 daripada cawangan kecil ketika tanaman pertama kali muncul pada musim bunga. Jadikan pucuk sebagai tanamannya sendiri.
Langkah 4. Simpan biji tanaman yang baik
Cara lain untuk menyebarkan tanaman tertentu adalah dengan mengumpulkan bijinya. Walau bagaimanapun, musim yang panjang diperlukan untuk membolehkan benih matang. Sekiranya anda tinggal di tempat yang mempunyai musim panas yang panjang, biarkan pokok bunga besar pada tanaman kegemaran anda mekar, berkerut, dan berubah menjadi coklat. Keluarkan bunga kering ini dan letakkan di dalam beg kertas. Simpan beg di dalam rumah selama 2 minggu, kemudian hancurkan dan kumpulkan biji yang disebarkan.
