Dill adalah ramuan berdaun tahunan yang dapat ditambahkan ke banyak hidangan gurih-terutama sup dan rebusan-untuk rasa tambahan. Seperti banyak ramuan, dill dapat ditanam di dalam rumah dengan mudah. Dill boleh berkembang pes dalam bekas atau periuk, asalkan tumbuh dalam keadaan yang sesuai dan tidak terlalu panas. Tanam biji dill pada musim bunga, supaya tanaman dapat tumbuh dalam cuaca cerah dan cerah. Sebelum menanam dill anda, beli benih dill, periuk atau penanam yang dalam, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan kompos serbaguna dari tapak semaian tanaman atau rumah dan taman anda.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Benih Dill
Langkah 1. Isi periuk atau penanam dengan tanah yang dikeringkan dengan baik
Dill tumbuh subur di tanah kaya nutrien yang mengalir dengan baik dan tidak akan membentuk lopak. Pilih periuk atau penanam dengan lubang di bahagian bawah (supaya tanah dapat mengalir dengan baik), dan isi sekurang-kurangnya ¾ penuh dengan tanah. Periuk atau penanam harus dalam, sekurang-kurangnya 10 inci (25 cm), untuk memberi ruang yang cukup dalam pada akar dill untuk berkembang.
- Anda boleh membeli tanah penanaman di tapak semaian atau perkakasan tanaman tempatan.
- Apabila ditanam di kawasan luar, dill dapat menahan tanah yang cukup buruk.
Langkah 2. Campurkan kompos periuk pelbagai guna ke dalam tanah
Kompos akan memberi nutrien yang sangat diperlukan untuk membiakkan benih dill, dan membantunya tumbuh dengan baik dan menghasilkan banyak daun. Gunakan kulir atau tangan anda untuk mencampurkan kompos dan tanah bersama di dalam periuk atau penanam sebelum menambahkan biji.
Anda boleh membeli kompos pot di tapak semaian tanaman tempatan
Langkah 3. Tanam biji dill dari 3⁄4Kedalaman –1 in (1.9–2.5 cm).
Benih Dill tidak boleh ditanam dengan mendalam. Gunakan jari anda untuk menekan setiap biji dill individu ke dalam tanah di dalam periuk anda. Kemudian jalankan jari anda atau menyapu tangan kecil melalui tanah, sehingga biji dill ditutup dengan tanah.
Langkah 4. Tanam beberapa biji 12-15 inci (30-38 cm) antara satu sama lain
Sekiranya anda merancang untuk menanam banyak biji dill, berikan masing-masing banyak ruang agar tangkai dan dahan tanaman yang tumbuh tidak terjerat. Oleh kerana jarak yang sangat jauh ini, anda memerlukan penanam besar jika anda ingin menanam beberapa tanaman dill.
Dill harus tumbuh dalam 10-14 hari. Setelah benih mulai tumbuh, jangan tanam semula tanaman dill
Bahagian 2 dari 3: Mengekalkan Dill yang Berkembang
Langkah 1. Simpan tanaman dill sekitar 70 ° F (21 ° C)
Apabila ditanam di dalam rumah, tanaman dill lebih suka suhu di bahagian sejuk. Oleh itu, sesuaikan termostat dalaman anda sehingga suhu berlegar sekitar 70-an.
Tanaman Dill mungkin layu dan mati jika dibiarkan dalam suhu tinggi terlalu lama
Langkah 2. Cari periuk sehingga dill menerima sinar matahari langsung 5-6 jam setiap hari
Dill tumbuh subur di bawah cahaya matahari penuh. Letakkan tanaman di tingkap menghadap ke selatan, atau di teras atau teres yang menerima cahaya matahari penuh selama beberapa jam sehari.
Sekiranya dibiarkan selama berminggu-minggu tanpa cahaya matahari yang cukup, dill akan layu
Langkah 3. Masukkan batang kayu berhampiran pangkal kilang dill
Seiring dill tumbuh, tangkainya mungkin tidak cukup kuat untuk menopang berat tanaman sendiri. Tolong tanaman dengan meletakkan tiang di tanah berhampiran pangkalnya setelah tanaman setinggi kira-kira 1 kaki (0,30 m). Lama kelamaan, dill akan tumbuh di sekitar tiang. Beli saham di kedai perkakasan tempatan atau tapak semaian kilang.
Tangga tidak perlu dibuat dari bahan khas. Dowel akan mencukupi, begitu juga dengan sekeping kayu yang kukuh setinggi sekurang-kurangnya 2 kaki (0,61 m)
Langkah 4. Air tanaman dill di permukaan tanah dua kali seminggu
Sekiranya tanah terasa kering, menyiram tanaman sehingga air mengalir ke pinggan di bawah periuk atau penanam. Air dengan menuangkan air terus ke tanah dari ketinggian 2-3 inci (5,1-7,6 cm). Ini menjadi penting setelah tangkai dill mencapai 2 kaki (0,61 m), kerana daunnya dapat cendawan jika disiram dari atas.
Untuk melihat apakah dill memerlukan penyiraman, tekan jari anda ke dalam tanah: mestinya lembap, tetapi tidak berlumpur atau basah kuyup
Bahagian 3 dari 3: Penuaian Dill
Langkah 1. Tuai dill apabila tanaman mempunyai 4 atau 5 daun
Setelah tanaman dill matang, anda boleh menuai ramuan tersebut pada bila-bila masa. Atau, periksa kalendar (dengan anggapan bahawa anda menandakan semasa menanam benih). Dill akan matang kira-kira 8 minggu selepas benih ditanam.
Langkah 2. Potong daun lalang dill dari tanaman
Gunakan sepasang gunting rumah tangga yang tajam untuk memotong bahagian batang yang berdaun dan boleh dimakan. Bahagian tanaman dill yang boleh dimakan adalah daun yang berbulu dan ringan. Anda boleh menuai dill sebanyak yang anda suka, kerana mengambil tuaian yang besar tidak akan merosakkan tanaman. Sebaik sahaja daun dituai, gunakan gunting untuk memotong daun dill hingga halus seperti yang anda mahukan.
- Sekiranya anda tidak mempunyai gunting yang tajam, anda boleh menggunakan ibu jari dan jari telunjuk anda untuk mencubit bahagian dill dari batang.
- Walaupun biji dill dapat dimakan, biji ini digunakan untuk tujuan masakan yang berbeza daripada daun.
Langkah 3. Makan dill atau simpan di dalam bekas kedap udara
Tidak seperti ramuan lain, dill segar dan dill kering mempunyai rasa yang berbeza. Sekiranya anda lebih suka rasa dill segar, hanya panen sebanyak yang anda akan makan selama beberapa hari. Sekiranya anda merancang menyimpan sebiji dill, simpan di dalam bekas kedap udara seperti beg plastik. Ini akan mengekalkan rasa segar ramuan. Dill segar akan disimpan selama 2 minggu.
Dill kering juga biasanya disimpan di dalam balang kaca kecil dan disimpan di dalam laci rempah rumah tangga atau rak rempah
Petua
- Buang alat pemotong dengan alkohol isopropil atau peluntur cair sebelum dan selepas menuai dill.
- Bilas dill sepenuhnya dengan air suam sebelum anda memakannya.
- Apabila matang, tanaman dill dapat mencapai ketinggian hingga 2-4 kaki (0,61-1,22 m). Dill yang ditanam di dalam bekas kecil mungkin tidak mencapai ketinggian ini.
- Tanaman Dill yang ditanam di dalam bekas tidak akan tumbuh semula. Oleh itu, jika anda ingin menuai dill dari tahun ke tahun, anda perlu menanam semula setiap tahun.
- Tanaman Dill yang ditanam di dalam rumah biasanya tidak menghasilkan biji yang cukup untuk membuat penuaian benih sesuai dengan masa anda.
