Lentil dengan cepat menjadi tanaman kegemaran kerana faedah kesihatan yang luar biasa dan serba boleh dalam memasak. Lentil biasanya ditanam di ladang besar dan dituai menggunakan peralatan yang mahal. Sekiranya anda menanam lentil di rumah, anda boleh mengambil lentil dengan beberapa alat asas yang terdapat di sekitar rumah anda. Hanya ingat bahawa lentil mesti dikeringkan pada tanaman untuk dituai. Sekiranya tanaman anda tidak cukup kering, anda boleh mempercepat prosesnya dengan beberapa trik.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Memeriksa Kematangan Tumbuhan
Langkah 1. Tunggu sehingga Julai atau Ogos untuk menuai
Lentil kering harus dituai sekitar 110 hari selepas disemai. Di kebanyakan kawasan, ini akan berlaku pada bulan Julai atau Ogos. Pastikan cuaca kering semasa anda mula menuai.
Sekiranya anda menuai lentil semasa cuaca hujan atau basah, ia mungkin tidak kering dengan betul
Langkah 2. Goncangkan tanaman untuk mendengar jika mereka berderak
Pegang bahagian atas tanaman dengan ringan sebelum menggoncangkannya. Sekiranya sudah siap untuk menuai, anda pasti akan mendengar buahnya bergemuruh. Rattle ini bermaksud bahawa buah di bahagian bawah tanaman sudah matang dan kering.
Langkah 3. Periksa bahagian bawah tanaman untuk biji coklat dan kuning
Lentil matang dari bahagian bawah tanaman ke atas. Walaupun bahagian atasnya mungkin belum matang, anda mesti melihat bahagian bawahnya untuk kulit coklat atau kuning yang keras dan kering. Ini bermakna anda boleh mula menuai tanaman.
Jangan cuba menunggu bahagian atasnya matang sekiranya bahagian bawahnya siap. Sebahagian besar penuaian anda akan datang dari bahagian bawah. Sekiranya anda menunggu terlalu lama, mereka mungkin akan hancur
Bahagian 2 dari 3: Menuai dan Mengeringkan Lentil
Langkah 1. Sapukan bahan pengering sekitar 1 minggu sebelum menuai untuk mempercepat pengeringan
Oleh kerana tanaman boleh kering secara tidak rata, menyemburkan bahan pengering bahan kimia ke tanaman dapat membantu mereka mencapai tahap kelembapan yang tepat pada masa yang sama. Beberapa pengering yang biasa termasuk glyphosate, glufosinate, dan diquat.
- Produk yang berbeza mungkin berbeza-beza berapa lama yang diperlukan untuk mengeringkan kilang. Sentiasa baca label untuk melihat berapa lama anda perlu memberi tanaman, dan ikuti semua arahan semasa anda menggunakan produk.
- Periksa terlebih dahulu untuk memastikan produk yang anda beli selamat digunakan pada makanan.
- Walaupun ini dapat membantu mengeringkan polong, ia tidak akan menjadikan buah yang matang menjadi lebih cepat matang. Akan membantu mempercepat proses pengeringan, bagaimanapun, jika anda tinggal di kawasan dengan musim yang pendek.
Langkah 2. Tarik tanaman lentil dari tanah semasa mereka siap menuai
Setelah matang dan kering, tanaman lentil mudah ditarik dari tanah. Pegang tanaman sedekat mungkin ke tanah sebelum mengangkatnya. Ketepikan tanaman di timbunan sehingga anda mengeluarkan semuanya.
Adalah idea yang baik untuk memakai sarung tangan berkebun semasa anda melakukan ini untuk melindungi tangan anda
Langkah 3. Letakkan tanaman yang dituai hingga kering di bawah sinar matahari untuk pendekatan organik
Setelah tanaman ditarik dari tanah, sebarkannya dalam garis lurus di luar rumah. Cuaca mesti cerah dan kering tanpa angin untuk berfungsi. Setelah seminggu, tanaman akan berubah menjadi coklat, memudahkan pengambilan lentil dari tanaman.
Ini berfungsi dengan baik jika anda ingin mempercepat proses pengeringan tanpa menggunakan bahan pengering kimia. Namun, ia memerlukan cuaca yang tepat
Langkah 4. Lentil kering di dalam rumah jika cuaca terlalu basah atau mendung
Pilih gudang, garaj, atau bilik dengan pengudaraan yang baik. Gantungkan batang terbalik di rak pengeringan. Selepas 1-2 minggu, tanaman boleh berubah menjadi coklat dan kering.
- Ini juga merupakan idea yang baik sekiranya cuaca sangat berangin. Angin boleh merosakkan tanaman lentil yang telah ditarik dari tanah.
- Sekiranya anda memilih tanaman anda tetapi menyedari bahawa beberapa masih belum masak, anda boleh membiarkannya masak dan kering menggunakan kaedah yang sama. Biarkan sehingga kering sehingga biji menjadi coklat atau kuning dan bergoncang ketika digoncang.
Bahagian 3 dari 3: Memisahkan Lentil dari Tumbuhan
Langkah 1. Bentukkan lentil untuk melepaskannya dari kilang
Terdapat banyak cara untuk mengecilkan lentil. Anda boleh mulakan dengan batang kecil dan gosokkan tanaman di antara tangan anda sehingga lentil jatuh. Atau anda boleh memasukkan lentil ke dalam beg atau sarung bantal. Pukul beg dengan tongkat atau berjalan di atas beg untuk membebaskan lentil.
Merontokkan juga boleh membantu menutup lentil, melepaskannya dari buahnya
Langkah 2. Keluarkan buah dengan tangan jika masih ada selepas pengirikan
Anda juga boleh mengeluarkan lentil dengan tangan. Sekiranya mereka dewasa, mereka akan mudah keluar semasa anda mengeluarkannya dari kilang. Oleh kerana ini boleh memakan masa, lakukan ini hanya untuk lentil yang tidak berpunca dari gegaran tanaman.
- Cuba gosokkan baki yang tinggal. Letakkan batang di telapak tangan anda dan gunakan jari anda untuk memisahkan lentil.
- Sekiranya lentil tidak mudah jatuh, mungkin tidak cukup masak. Cuba biarkan mereka di rak pengeringan selama beberapa hari.
Langkah 3. Menangkan lentil untuk membuang sekam dan serpihan lain
Dapatkan 2 baldi yang dapat menampung hasil panen anda. Berdiri di luar dan tuangkan lentil ke dalam 1 baldi. Angkat baldi dan tuangkan lentil ke dalam baldi kedua. Terus tuangkan lentil di antara baldi sehingga sebahagian besar sekam meletup.
- Apabila anda menuangkan lentil ke dalam baldi, sekam menghembus angin sementara lentil yang lebih berat tetap ada di dalam baldi.
- Sekiranya anda tidak dapat keluar, berdiri di hadapan kipas dengan keadaan rendah.
- Sekam termasuk daun, batang, dan kotoran lain yang mungkin bercampur dengan lentil. Ia juga boleh merangkumi kepingan biji yang hancur.
Langkah 4. Simpan lentil di tempat yang kering dan sejuk
Simpan lentil kering di dalam balang atau bekas plastik, lebih baik bekas kedap udara. Letakkan bekas di pantri, kabinet, atau tempat kering yang lain. Lentil kering akan bertahan sekitar 10-12 bulan jika disimpan dengan betul.
Adalah sukar untuk mengetahui kapan lentil menjadi buruk. Sekiranya kelihatan keras dan rapuh atau jika memasak lebih lama daripada biasa, anda mungkin ingin membuangnya
Petua
- Lentil sangat sedap di kari, cili, dan sup.
- Anda memerlukan sebilangan besar tanaman lentil untuk mendapatkan hasil panen yang besar. Rata-rata, anda boleh menjangkakan 1⁄2 auns (14 g) lentil setiap tumbuhan. Sekiranya anda menggunakannya untuk makanan, jumlah tanaman yang dicadangkan adalah 4-8 tanaman setiap orang.
