Rosemary dapat membuat tambahan yang bagus untuk kebun herba mana pun, tetapi memerlukan sedikit pemangkasan untuk tumbuh dengan baik dan kelihatan terbaik. Setiap tahun pada awal musim bunga, potong 2-3 inci (5,1-7,6 cm) dari batang panjang yang ditutupi daun di bahagian paling hujung tanaman. Keluarkan kayu mati dan cawangan silang untuk mengurangkan ukuran semak yang ditumbuhi, dengan berhati-hati untuk tidak memotong lebih dari satu pertiga dari keseluruhan pertumbuhan tanaman pada satu masa. Jangan lupa menyimpan keratan rosemary segar anda setelah selesai!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Memangkas Tumbuhan Lebih Kecil
Langkah 1. Potong rosemary anda pada musim bunga atau awal musim panas
Masa terbaik untuk memangkas rosemary adalah antara bulan Mac dan Jun, ketika cuaca hangat dan cahaya matahari yang banyak akan membantu menghasilkan dedaunan baru yang sihat. Walau bagaimanapun, anda juga boleh bermula seawal minggu terakhir musim sejuk, atau berhenti sehingga keadaan mulai sejuk pada musim gugur.
- Peraturan praktis yang baik adalah menjadualkan trim terakhir musim anda selewat-lewatnya 4-6 minggu sebelum musim sejuk yang dijangkakan paling awal. Ini akan memberi peluang pertumbuhan baru untuk mengeras sebelum suhu di luar merosot.
- Biasakan memangkas rosemary anda pada waktu yang sama setiap tahun. Perhatian secara berkala akan membolehkannya berkembang.
Langkah 2. Gunakan sepasang gunting pemangkasan yang tajam
Sekiranya perlu, beli set gunting baru atau pasangkan pasangan yang lebih tua yang sudah dipakai dengan baik sebelum anda memulakannya. Semakin tajam bilahnya, semakin bersih potongannya, dan semakin kuat dahan akan tumbuh kembali sebagai hasilnya.
- Pemangkas pintas, yang mempunyai bilah bertindih yang bergerak melewati satu sama lain ketika mereka menutup, cenderung membuat potongan lebih bersih daripada gunting gaya gunting tradisional.
- Potongan kasar yang dihasilkan oleh pisau kusam dapat menyebabkan rosemary anda rentan terhadap perosak atau penyakit berjangkit.
Langkah 3. Keluarkan bunga mati atau pudar
Untuk memangkas tanaman besar, mulailah dengan memotong bunga yang habis digunakan atau menariknya dengan lembut dengan tangan. Fokus pada bunga yang menunjukkan tanda-tanda kerosakan atau mula kehilangan warna. Biarkan bunga yang sihat kekal.
- Semak rosemary yang matang mengeluarkan bunga biru, merah jambu, ungu, atau putih yang halus yang memberi mereka estetika dan juga nilai masakan.
- Bunga rosemary sebenarnya boleh dimakan, jadi pertimbangkan untuk menyimpan beberapa bunga yang kelihatannya lebih baik.
Langkah 4. Buang pucuk yang rosak atau berpenyakit
Potong batang yang telah mati akibat fros kembali ke set daun hijau pertama mereka. Lakukan perkara yang sama untuk dahan rendah yang menunjukkan tanda-tanda jangkitan kulat, seperti dedaun yang terkulai atau berubah warna. Sekiranya seluruh cabang atau batang kelihatan terjejas, biasanya lebih baik menyingkirkan keseluruhannya agar keadaan tidak merebak.
Menyebarkan pasir selebar 1-2 inci (2.5–5.1 cm) di dasar tanaman rosemary anda dapat membantu mencegah penyakit kulat dengan membantu tanah yang tumbuh kering lebih cepat
Langkah 5. Potong 2–3 inci (5.1–7.6 cm) dari batang paling luar
Gunakan sepasang gunting pemangkasan tajam untuk memotong batang pada sedikit sudut. Membersihkan cawangan yang paling maju merangsang pertumbuhan baru-kadang-kadang, satu batang bahkan boleh bercabang menjadi 2 batang yang terpisah ketika tumbuh kembali.
- Elakkan memotong di bawah daun bawah. Mengeluarkan terlalu banyak tanaman hijau secara tidak sengaja boleh membahayakan dedaunan, menyebabkan tanaman hanya tumbuh dahan berkayu.
- Rosemary yang dibesarkan dengan bekas yang tumbuh di dalam rumah harus dipangkas dengan cara yang sama.
Langkah 6. Bentuk rosemary anda seperti yang dikehendaki
Pastikan kedalaman dan sudut setiap potongan tetap konsisten untuk memberi tanaman penampilan yang rapi dan terawat. Walaupun begitu, cubalah mengelakkannya agar kelihatan tidak terlalu seragam. Rosemary sememangnya lebat, jadi tidak mengapa ia sedikit tebal di beberapa tempat.
Anda juga boleh memusatkan perhatian pada satu bahagian tanaman untuk pemangkasan yang lebih praktikal. Sekiranya semak rosemary anda menyalak tanaman berdekatan atau merebak ke jalan setapak, misalnya, memotong bahagian tersebut akan membantu membuka barang dan mewujudkan ruang
Bahagian 2 dari 3: Memotong Belukar yang Besar dan Berkayu
Langkah 1. Gunakan sepasang lopper untuk menebang dahan yang lebih tebal
Walaupun gunting pemangkasan biasa biasanya cukup untuk mengambil beberapa inci dari atas, anda memerlukan alat tugas berat untuk mengatasi bahagian kayu yang lebih dekat dengan pangkal tanaman. Lopper yang ditangani dengan panjang menawarkan leverage yang lebih baik dan berguna untuk memotong cabang tanpa merosakkannya dan mengganggu pertumbuhan baru yang sihat.
- Semasa memotong dengan lopper, pastikan untuk menarik sepasang sarung tangan berkebun yang kasar untuk melindungi tangan anda dari kayu kasar dan daun berduri dari bahagian dalam tanaman.
- Mungkin perlu untuk melengkapkan diri dengan gergaji pemangkas genggam kecil untuk melewati dahan keras di bahagian bawah pokok renek yang besar.
Langkah 2. Potong tanaman yang ditumbuhi hingga sepertiga dari jumlah keseluruhannya
Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan mencabut cawangan yang anda temui sudah mati atau tidak lagi menghasilkan dedaunan. Sekiranya anda ingin agar rosemary anda sama tinggi, anda juga boleh memotong setiap cabang ketiga untuk menipisnya tanpa mengecilkan dimensi keseluruhannya.
- Memotong rosemary anda lebih dari satu pertiga dapat membasmi dengan hanya tinggal pertumbuhan yang tidak produktif.
- Amalan menghilangkan sejumlah besar dedaunan dari tanaman berkayu dikenal sebagai "pemangkasan peremajaan", dan dapat berguna untuk menyelamatkan tanaman yang mengalami kegagalan akibat penyakit atau terdedah kepada cuaca buruk.
Langkah 3. Tanam tanaman yang telah anda kurus setelah 6-8 minggu
Tunggu cawangan pertama mula tumbuh kembali, kemudian potong sepertiga dari sisa cawangan. Sekiranya perlu, anda boleh mengulangi proses ini sekali lagi setelah 6-8 minggu lagi. Dengan melakukan pemangkasan yang lebih berat secara bertahap, anda dapat memastikan bahawa anda tidak mengambil terlalu banyak sekaligus.
- Tahan memotong setiap cabang berikutnya sehingga bahagian sebelumnya kembali ke ukuran asalnya. Jika tidak, rosemary anda akan menjadi lebih kecil daripada sebelum anda memulakannya.
- Langkah ini hanya perlu jika anda memilih untuk mengeluarkan setiap cabang ketiga dari tanaman rosemary luar untuk mengekalkan ukurannya.
Langkah 4. Menyusun ranting yang melintasi
Periksa bahagian dalam kilang untuk batang kayu yang terjalin atau tumbuh dalam arah yang bertentangan. Apabila anda menjumpainya, hapuskan 1 daripada 2 cawangan. Ini akan mengelakkan cabang besar bersaing untuk mencari ruang atau berpotensi tersedak satu sama lain.
Membuka bahagian dalam tanaman juga meningkatkan aliran udara, yang menyebabkan penyakit kulat cenderung tidak berkembang
Bahagian 3 dari 3: Menggunakan Keratan Rosemary Anda dengan Baik
Langkah 1. Tanam semula keratan untuk menanam tanaman baru
Daripada membuang sisa-sisa hijau yang bagus dari pemangkasan, masukkan mereka ke dalam secawan air tawar sehingga mereka mulai tumbuh. Kemudian, letakkan di dalam bekas kecil yang diisi dengan lumut gambut dan perlit bahagian yang sama. Pindahkan tanaman ke bekas yang lebih besar atau pindahkan ke kebun anda apabila akarnya terlalu besar untuk bekas yang asal.
- Tanah penanaman komersial yang seimbang yang mengandungi pindaan organik juga dapat mendorong tanaman rosemary baru untuk berakar.
- Dengan menyebarkan keratan rosemary anda, anda dapat memperbanyak bilangan tanaman yang sihat dan produktif di rumah atau kebun anda tanpa sebarang kos.
Langkah 2. Tambahkan daun rosemary segar ke hidangan kegemaran anda
Penggunaan rosemary yang paling biasa adalah sebagai perasa. Masukkan sebilangan besar tangkai ke dalam sos kaya atau perap, atau taburkan daunnya terus ke daging, sayur-sayuran, dan roti bakar untuk tambahan rasa aromatik. Anda juga boleh mengeringkan daun yang tidak digunakan untuk mengekalkannya untuk kegunaan masa depan.
- Simpan ramuan yang baru dipotong di dalam bekas kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
- Nasi rosemary segar yang cerah cenderung sesuai dengan persembahan yang sedap.
Langkah 3. Gunakan rosemary sebagai penyegar udara semula jadi
Rebus 3-4 tangkai rosemary dengan 1-2 keping lemon dalam periuk kecil air di atas api sederhana-rendah. Semasa campuran menjadi panas, panas akan membuka inti pati setiap komponen untuk memenuhi kediaman anda dengan aroma segar dan bersahaja.
- Untuk lebih banyak lagi, kacau 1-2 biji vanila atau ½ sudu teh ekstrak vanila.
- Satu kuali potpourri rosemary rebus dapat membuatkan udara di rumah anda berbau harum sehingga 2 hari.
Petua
- Rosemary sangat tahan lasak dan pemeliharaan rendah, jadi anda tidak perlu menyusahkan diri dengan pemangkasan atau memotong tanaman anda lebih dari sekali atau dua kali setahun.
- Cuba sebarkan keratan rosemary segar di atas briket di panggangan arang. Asap putih yang tajam akan memasukkan bahan-bahan yang anda siapkan dengan rasa bunga yang tajam.
