Selada Romaine adalah sejenis selada kepala yang sihat dan popular, yang relatif mudah ditanam di taman rumah atau penanam. Romaine boleh dituai dengan 1 daripada 2 cara: anda boleh menuai seluruh kepala selada sekaligus, sama ada dengan menarik kepala, akar dan semua, atau memotong kepala di pangkal. Sebagai alternatif, anda boleh menuai daun luar kepala dan membiarkan daun dalaman terus tumbuh dan matang.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Menuai Seluruh Kepala Selada
Langkah 1. Tuai kepala romaine kira-kira 65-70 hari selepas menanam benih
Apabila ditanam dari biji, selada romaine hanya memakan masa kurang dari 3 bulan untuk matang sepenuhnya. Anda dapat mengetahui kapan kepala matang dengan penampilan visual mereka: mereka akan mempunyai warna hijau gelap dan kelihatan berdaun dan terbuka.
Tidak seperti selada gunung es, kepala romaine tidak akan tertutup rapat ketika matang
Langkah 2. Potong seluruh kepala di atas pangkal jika anda mahu penuaian kedua
Sekiranya anda ingin memangkas seluruh kepala romaine sekaligus, gunakan gunting berkebun yang tajam untuk menyelinap ke dasar romaine. Buat potongan kira-kira 1 inci (2.5 cm) di atas permukaan tanah.
Berhati-hatilah untuk tidak menembusi batu atau tanah, atau anda akhirnya akan mengeluarkan pisau gunting anda
Langkah 3. Beri masa selada untuk menanam semula daun setelah penuaian pertama
Apabila anda memotong seluruh kepala sekaligus, akar romaine akan sering menghasilkan daun selada tambahan. Setelah mereka dewasa dan dewasa, anda akan dapat menuai hasil panen kedua. Anda boleh menunggu 55-60 hari lagi untuk menuai kedua.
Namun, daun ini tidak akan membentuk bentuk "kepala" yang lain, dan akan lebih longgar dan kurang banyak daripada daun selada di kepala romaine awal
PETUA PENGALAMAN
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
You can also grow new lettuce from a cut stem
Horticulturalist Maggie Moran explains, “Take the lettuce and cut it about 1 inch (2.5 cm) from the bottom. Put this stem in a shallow dish filled with about 1⁄2 inch (1.3 cm) of water. In about 10-12 days, the lettuce will be fully grown.”
Langkah 4. Tarik kepala romaine keluar dari tanah untuk memastikan satu panen
Sekiranya anda tidak mahu menuai selada kedua, anda boleh menuai seluruh selada sekaligus. Anda tidak perlu gunting berkebun untuk ini. Cukup pegang pangkal kepala selada dengan satu tangan, dan tarik dengan kuat ke atas sehingga terlepas dari tanah.
Menarik kepala romaine penuh akan membawa akar keluar dari tanah juga
Langkah 5. Hancurkan kotoran dari akar
Untuk meninggalkan kawasan kebun secara relatif tidak terganggu, dan untuk mengelakkan membawa kotoran di dalam rumah, keluarkan lebihan kotoran dari akar romaine. Anda boleh melakukannya dengan kedua tangan sambil menarik kepala selada dari tanah.
- Setelah selada dicabut, tepuk kotoran di tempatnya sehingga tidak ada lubang yang tersisa di kawasan kebun.
- Anda juga boleh menggali tanah sedikit untuk menghilangkan sisa-sisa akar yang mungkin tersekat di dalam tanah. Sekiranya dibiarkan di dalam tanah, daun ini mungkin tumbuh semula dan tumbuh lebih banyak romaine.
Langkah 6. Hancurkan kepala selada dan bilas daun individu
Setelah membawa kepala selada ke dalam, pecahkan dengan menarik setiap daun individu dari pangkal kepala. Kemudian bilas daun individu di bawah air paip yang sejuk.
Anda boleh menghidangkan selada dengan segera di salad taman, atau menyimpan daunnya hingga 10 hari dalam beg kedap udara di dalam peti sejuk anda
Kaedah 2 dari 2: Menuai Daun Luar
Langkah 1. Tuai selada pada waktu pagi untuk daun segar dan segar
Sekiranya anda memilih daun selada pada awal hari, daun selada tidak akan kering oleh cahaya matahari. Sekiranya anda menunggu terlalu lama dan memilih selada anda pada waktu petang atau petang, anda mungkin berakhir dengan daun yang sedikit layu.
- Sekiranya anda kehilangan masa dan lupa menuai pada waktu pagi, lebih baik menunggu sehingga keesokan harinya dan kemudian menuai.
- Daun romaine yang matang biasanya berwarna hijau tua dan tingginya 4-6 inci (10-15 cm).
Langkah 2. Pilih 6-8 daun luar terlebih dahulu untuk memanjangkan penuaian
Sekiranya anda ingin menuai daun yang matang, pilih daun 6-8 paling hujung dari kepala selada. Kelebihan kaedah penuaian romaine ini adalah anda dapat menikmati hasil panen yang berpanjangan, kerana setiap set daun dalaman memerlukan masa seminggu atau lebih untuk matang.
Kelemahannya adalah bahawa setiap penuaian akan agak kecil
Langkah 3. Keluarkan daun romaine dengan sentuhan tajam
Untuk memetik daun romaine individu, genggam setiap daun dengan kuat di pangkalnya, dan jepitkannya dengan tajam ke bawah sehingga daunnya terkunci.
Sekiranya anda mencuba daun ke atas, anda mungkin mula mencabut seluruh tanaman
Langkah 4. Tuai daun dalaman setelah mencapai sekitar 4 inci (10 cm)
Awasi daun dalaman kepala romaine dan beri mereka masa untuk terus tumbuh. Setelah mereka matang dan matang, mereka siap menuai. Proses ini dapat berlaku dengan cepat, jadi periksa kebun anda setiap hari.
Anda akan dapat hasil 3-4 hasil panen tambahan dengan hanya memilih daun paling hujung yang matang setiap kali
Langkah 5. Bilas daun yang dituai dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 10 hari
Setelah anda mengambil daun luar dari setiap tanaman romaine anda, bilas kotoran daun dengan mengalirkannya di bawah air paip yang sejuk. Tepuk kering dan simpan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk anda.
Sekiranya kering di dalam peti sejuk, daun romaine harus disimpan selama kira-kira 10 hari
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Petua
- Pastikan anda membersihkan alat pemotong yang anda gunakan sebelum dan selepas anda menuai selada anda.
- Pastikan selalu membilas selada dengan air suam sebelum memakannya, terutamanya jika anda menggunakan racun serangga atau racun kulat semasa ia tumbuh.
- Sekiranya dibiarkan matang terlalu lama, daun selada akan matang dan mengambil tekstur berkayu yang tidak menyenangkan.
