Habaneros adalah cabai yang terkenal dengan kepanasannya. Mereka hadir dalam pelbagai warna, dari oren hingga ungu, hijau hingga coklat, dan seringkali warnanya memberitahu anda betapa pedasnya mereka. Habaneros mudah tumbuh di mana sahaja anda tinggal. Yang anda perlukan hanyalah biji dan beberapa persediaan berkebun asas. Dalam masa lebih kurang 3 bulan, anda akan mendapat habaneros segar!
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 4: Menanam Benih
Langkah 1. Tanam biji habanero di dalam rumah 6-10 minggu sebelum fros terakhir
Kecuali anda tinggal berhampiran khatulistiwa, iklim anda mungkin tidak dapat menanam tanaman habanero dari biji di luar. Mulakan benih anda di mana suhu lebih terkawal, tanam sekurang-kurangnya 6 minggu sebelum musim sejuk pertama musim ini.
Cari benih di kedai berkebun tempatan anda atau dari sumber dalam talian yang terkenal
Langkah 2. Isi bekas dengan tanah yang lembap dan kering
Pilih bekas yang selebar kira-kira 5 inci (13 cm) dan letakkan batu kecil di bahagian bawah bekas untuk membantu pembuangan air. Isi dengan tanah pot organik yang dilabel sebagai "pengeringan baik" atau "loamy", yang bermaksud tanah memiliki campuran pasir, kelodak, dan tanah liat. Basahkan tanah dengan menahan bekas di bawah air mengalir dan biarkan lebihan air mengalir keluar.
- Periksa untuk memastikan periuk plastik atau tanah liat anda mempunyai lubang di dalamnya untuk penyaliran.
- Tambahkan kompos ke tanah anda untuk menjadikannya kaya nutrien.
Langkah 3. Letakkan biji di tengah-tengah setiap bekas yang telah anda sediakan
Gunakan jari anda untuk menekan benih ke tanah dengan perlahan sehingga tidak hanya terletak di atas. Sekiranya anda bimbang tumbuh benih, tekan 2 biji ke bawah di setiap bekas, jarakkan jarak sekurang-kurangnya 4 inci (10 cm).
- Elakkan menolak benih terlalu jauh ke tanah-letakkan cukup dalam sehingga tidak ditutupi oleh tanah.
- Sekiranya kedua-dua biji tumbuh, anda perlu memisahkan tanaman ke dalam pasu yang berbeza sehingga mereka mempunyai ruang yang cukup untuk terus tumbuh.
Langkah 4. Letakkan bekas di tempat yang mendapat cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam setiap hari
Sekiranya anda mempunyai besar yang mendapat cahaya matahari pagi dan awal pagi, ini adalah tempat yang tepat. Cari kawasan yang mendapat sinar matahari paling banyak setiap hari dan letakkan bekas anda di lokasi ini untuk memastikan habanero tumbuh.
Langkah 5. Air benih setiap kali bahagian atas tanah kering
Setelah menanam benih, masih penting untuk tidak memberi mereka terlalu banyak air sehingga mereka akan tumbuh dengan baik. Sentuh tanah setiap pagi untuk melihat apakah ia kering, dan jika benar, jenuh tanah dengan teliti untuk memastikan air sampai ke bahagian bawah tanaman.
Menyiram biji pada waktu pagi adalah yang terbaik sehingga mereka akan terhidrat pada waktu paling panas sepanjang hari
Langkah 6. Panaskan anak benih menggunakan cahaya tanaman atau tikar penyebaran untuk membantunya tumbuh
Walaupun anda mempunyai tingkap yang cerah, cahaya dan panas tambahan akan membantu biji habanero tumbuh lebih cepat dan kuat. Beli lampu tanaman yang terpasang atau letakkan bekas anda di atas tikar yang dipanaskan untuk membantu benih bercambah dan tumbuh dengan lebih baik.
- Jauhkan tanaman 6–12 inci (15–30 cm) dari cahaya, bergantung pada seberapa kuatnya dan apakah ia mengeluarkan banyak haba.
- Sekiranya anda menggunakan lampu buatan untuk tanaman anda, teruskan cahaya selama 16 jam sehari atau lebih.
Kaedah 2 dari 4: Memindahkan Tanaman
Langkah 1. Pindahkan tanaman habanero ke periuk yang lebih besar apabila mempunyai 6-8 daun
Ini sering terjadi apabila akar tanaman anda tumbuh melebihi potnya. Setelah habanero mempunyai kira-kira 8 daun, inilah masanya untuk mengeluarkan gumpalan akar dari bekasnya dan memindahkannya ke dalam yang lebih besar.
- Contohnya, jika saat ini berada dalam periuk selebar 5 in (13 cm), anda mungkin memindahkannya ke dalam pot baru dengan lebar 10 in (25 cm).
- Ini akan memakan masa sekitar 40 hari setelah benih ditanam.
Langkah 2. Isi periuk yang lebih besar dengan tanah pot dan gali lubang untuk akarnya
Masukkan tanah pot yang kering dan kering ke dalam periuk baru, isikan kira-kira separuh. Buat lubang di tanah yang cukup besar agar gumpalan akar sesuai, anggarkan ukurannya jika diperlukan.
Langkah 3. Letakkan tanaman di dalam periuk baru dan tambahkan lebih banyak tanah di atas akar
Letakkan bola akar di tanah baru, pastikan cukup dalam sehingga bahagian bawah batang dekat bahagian atas periuk. Taburkan lebih banyak tanah pot ke dalam periuk, isi celah dan sisi bola akar.
Langkah 4. Air tanaman dengan bersih sehingga tanah baru lembap
Isi cawan dengan air dan air pangkal tanaman, tepu tanah sehingga lembap. Biarkan lebihan air mengalir keluar dari bahagian bawah periuk sehingga akarnya tidak basah.
Air akan membantu memadatkan tanah. Sekiranya ia menekannya dengan banyak, tambahkan sedikit lebih banyak tanah ke dalam periuk
Langkah 5. Peralihan tanaman ke kawasan luar dengan perlahan sehingga dapat menyesuaikan diri
Daripada segera meletakkan tanaman habanero di luar, letakkan selama beberapa jam sehari, dan kemudian beberapa jam lagi beberapa hari kemudian, dan seterusnya sehingga tanaman itu disesuaikan sepenuhnya. Ini akan memastikan bahawa habanero anda beralih dari dalam ke luar.
Langkah 6. Letakkan tanaman di luar secara kekal sebaik sahaja fros berakhir
Hanya letakkan tanaman habanero anda di luar setelah tidak ada ancaman fros dan cuaca semakin panas. Letakkan kilang anda di luar di kawasan yang mendapat banyak akses ke sinar matahari pagi apabila ia sepenuhnya disesuaikan.
Langkah 7. Pindahkan lada ke kebun jika anda mempunyai keadaan tumbuh yang betul
Sekiranya anda mahukan tanaman habanero di kebun anda dan bukannya di dalam periuk, cari tempat yang cerah sepanjang hari dan gali lubang yang sedikit lebih besar daripada bola akar tanaman menggunakan sekop. Letakkan bola akar di lubang di kebun anda dan isi celah dengan tanah segar. Beri tanaman penyiraman yang baik dan pastikan anda memeriksanya setiap dua atau dua hari untuk memastikannya tidak terlalu kering.
Kaedah 3 dari 4: Menjaga Lada Sihat
Langkah 1. Tunggu untuk menyiram tanah sehingga kering sepenuhnya untuk mengelakkan akar basah
Ini biasanya setiap 2-3 hari jika tanaman mendapat cahaya matahari yang banyak. Apabila anda menyentuh tanah dan kering, menyiram tanaman dengan sempurna dengan merendamnya dan membiarkan lebihan air mengalir keluar.
Menyiram habanero anda secara berlebihan boleh menyebabkan tanaman mendapat penyakit atau terasa sangat pahit
Langkah 2. Pupuk habanero anda setelah berusia 6 minggu
Setelah kira-kira sebulan setengah, tanaman anda cukup matang untuk menangani baja. Pilih baja yang tidak terlalu banyak nitrogen dan organik. Ikuti arahan pada baja supaya anda tahu berapa kerap memberikannya kepada habanero serta berapa banyak penggunaannya.
- Cuba gunakan baja campuran 11-3-8 di habanero anda.
- Sebilangan baja mengesyorkan agar anda menggunakannya sekali setiap 2 minggu.
Langkah 3. Singkirkan perosak pada tanaman luaran anda menggunakan sabun racun serangga
Sebilangan besar perosak tidak cenderung ke arah tanaman habanero, tetapi jika anda melihat beberapa serangga pada tanaman anda, sapukan sabun racun serangga untuk menyingkirkannya. Pilihan lain adalah menyemburkan tanaman dengan selang untuk membersihkan serangga.
- Beli sabun racun serangga di rumah atau kedai berkebun anda.
- Sabun racun serangga tidak akan membahayakan anda atau kebanyakan haiwan jika tertelan (tetapi anda harus mencuci lada dengan air bersih sebaik sahaja anda mengambilnya!).
Langkah 4. Potong tunas jika anda mahukan tanaman habanero yang lebih baik
Pemangkasan tanaman habanero anda tidak diperlukan, tetapi cara yang baik untuk memberi tanaman anda bentuk yang lebih lengkap sambil mendorong pengeluaran lada. Potong pucuk di mana daun mula bercabang menggunakan sepasang gunting berkebun atau gunting bersih tepat di pangkal simpul.
- Node adalah bahagian tanaman di mana daun, batang, atau bunga tumbuh dan tumbuh.
- Gunakan jari anda untuk mencubit bunga sehingga tanaman memusatkan tenaganya pada lada.
Langkah 5. Periksa lada anda untuk tanda-tanda berpisah kerana terlalu banyak cahaya matahari
Walaupun tanaman habanero menyukai sinar matahari dan tumbuh subur di dalamnya, terlalu banyak cahaya matahari langsung yang kuat dapat menyebabkan sinar matahari, yang pada dasarnya adalah ketika tanaman itu terbakar. Sunscald adalah ketika lada mula berpecah kerana panas.
- Sebilangan besar tanaman yang mendapat cahaya matahari normal sekurang-kurangnya 6 jam setiap hari akan baik.
- Daun tanaman anda akan membantu melindungi buah dari sunscald.
Langkah 6. Bawa tanaman habanero anda di dalam rumah sebaik sahaja cuaca menjadi sejuk
Tumbuhan anda tidak akan bertahan di luar ketika cuaca sejuk. Untuk memeliharanya, bawa ke dalam dengan mudah jika sudah ada di dalam periuk atau isi periuk dengan tanah dan gali akarnya dengan teliti untuk membawa tanaman habanero anda di dalam rumah jika ada di dalam tanah.
Pada bulan-bulan yang lebih sejuk, anda tidak perlu menyiram tanaman habanero anda
Kaedah 4 dari 4: Menuai dan Menyimpan Habanero
Langkah 1. Pilih buah ketika berwarna hijau jika anda mahukan lada habanero ringan
Lada Habanero dapat dipetik segera setelah matang dan berubah menjadi hijau. Lada habanero hijau mempunyai sedikit rempah tetapi masih dianggap ringan. Tarik lada hijau dari tanaman menggunakan jari anda untuk menuainya dengan mudah.
Lada habanero anda harus berubah menjadi hijau dan siap dipetik sekitar 75 hari selepas anda menanam biji
Langkah 2. Tunggu lada bertukar menjadi oren atau merah untuk yang lebih pedas
Walaupun pelbagai jenis lada akan berubah warna ketika pedas, bagi banyak lada, semakin gelap lada, semakin pedas. Cabut lada oren dari tanaman untuk pedas atau tunggu sehingga berubah menjadi merah sehingga lada lebih pedas. Gunakan jari anda untuk menariknya dari tanaman dengan lembut.
- Apabila lada matang, mereka akan mudah keluar dari tanaman.
- Lada akan berubah menjadi oren dan merah kira-kira 90 hari selepas anda menanam biji.
Langkah 3. Tuai habanero anda sebelum cuaca sejuk datang jika mereka berada di luar
Cabut semua lada anda dari tanaman semasa cuaca masih panas. Setelah sejuk di luar, sejuk dan fros boleh menyebabkan tanaman layu atau mati, merosakkan lada anda.
Sekiranya anda menanam lada di dalam rumah dan menggunakan lampu tanaman, anda boleh menunggu lebih lama untuk memilih lada jika anda mahu
Langkah 4. Simpan habanero anda di tempat kering selama kira-kira 3 minggu untuk menyimpannya kemudian
Sekiranya anda ingin menyimpan lada setelah memilihnya, letakkan di dalam bekas tertutup dan letakkan di tempat yang sejuk dan kering, seperti pantri anda atau di rak. Anda juga boleh mengeringkan lada menggunakan dehidrator atau ketuhar pada api kecil dan menyimpannya di kaunter.
- Lada akan bertahan hingga 3 minggu sebelum mereka mula merosakkan di dalam bekas.
- Anda juga boleh membekukan lada dan menyimpannya selama beberapa bulan di dalam peti sejuk beku.
Petua
- Sekiranya anda ingin menjadikan lada anda lebih panas, cubalah menyiramnya hanya sekali atau dua kali seminggu. Ini dipanggil memberi tekanan kepada mereka.
- Gunakan lada habanero anda dalam salsa, pes cili, atau sos panas.
