Chives mempunyai rasa bawang yang ringan dan dapat dimasukkan ke dalam pelbagai hidangan. Sekiranya anda ingin mula menggunakan daun bawang segar semasa memasak, anda boleh menanamnya dengan mudah di dalam rumah anda. Anda boleh mula menanam daun bawang dari biji atau membelah mentol dari tanaman chive yang sudah ada di kebun anda. Terlepas dari bagaimana anda memulakan kucai dalam ruangan, selalu minum dan merawatnya sehingga anda dapat terus menuainya. Dengan sedikit kerja, anda akan mendapat bawang segar setiap kali anda memerlukannya!
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menanam Benih Chive
Langkah 1. Pilih periuk berukuran 8 in × 8 in (20 cm × 20 cm) dengan lubang saliran
Chives memerlukan periuk yang cukup dalam untuk akar dan mentolnya. Pastikan periuk itu mempunyai beberapa lubang saliran di bahagian bawah sehingga tanah tidak terlalu tersiram, jika tidak, kucai anda dapat membusuk. Anda biasanya boleh menanam 6–8 batang chive dalam periuk berukuran 8 in × 8 in (20 cm × 20 cm).
Simpan banyak periuk jika anda ingin menanam lebih banyak biji
Langkah 2. Isi periuk dengan campuran tanah yang bertujuan untuk ramuan
Masukkan campuran periuk organik yang mengandungi loam berpasir dan kompos ke dalam periuk sehingga kucai anda mendapat nutrien yang betul. Jangan mengemas tanah dengan ketat jika tidak, benih sukar untuk bercambah dan menghasilkan tanaman yang sihat. Terus mengisinya sehingga berada 1 inci (2.5 cm) di bawah pelek.
Anda biasanya dapat mencari campuran pot yang dimaksudkan untuk ramuan di kedai berkebun
Langkah 3. Kuburkan biji kucai sehingga biji itu 1⁄4 dalam (0.64 cm) jauh di dalam tanah.
Keluarkan kira-kira 10-15 biji dari bungkusan dan letakkan di tanah sehingga jaraknya sekitar 1 inci (2.5 cm). Gunakan jari anda untuk memasukkan biji kucai ke dalam tanah sehingga ada 1⁄4–1⁄2 inci (0,64-1,27 cm).
Anda boleh membeli biji chive dari kedai berkebun atau dalam talian
Petua:
Tanam benih pada tahun yang sama ketika anda membelinya kerana mereka cepat kehilangan daya maju.
Langkah 4. Air biji sehingga tanah lembap 1 in (2.5 cm) di bawah permukaan
Gunakan botol semburan untuk menyiram biji sehingga anda tidak mengganggu biji. Terus menyemburkan tanah dengan air untuk membasahi benih untuk membantu mereka tumbuh dengan lebih mudah. Tekan jari telunjuk ke dalam tanah hingga buku jari pertama dan periksa apakah tanah terasa basah.
- Anda juga boleh melembapkan tanah sebelum menanam benih jika anda mahu.
- Cuba gunakan air bersih dan bersih jika anda dapat mengelakkan pencemaran ke dalam tanah.
Langkah 5. Tutup periuk dengan sehelai surat khabar untuk memerangkap kelembapan
Biji chive bercambah paling baik di iklim gelap dan lembap sehingga menutup periuk akan mendorong pertumbuhan yang lebih cepat. Letakkan lapisan surat khabar di atas keseluruhan periuk dan tempelkan ke tepi luar. Sekiranya surat khabar basah atau menangis, gantilah dengan helaian baru.
Anda juga boleh menggunakan sekeping kadbod sekerap untuk menutup periuk anda
Langkah 6. Letakkan periuk di kawasan yang hangat sehingga biji benih bercambah
Pilih tempat di sebelah tingkap menghadap ke selatan atau di dalam kabinet untuk menyimpan periuk. Periksa tanah setiap hari untuk melihat apakah ada anak benih telah tumbuh.
Anda tidak perlu menyiram biji ketika sedang bercambah kerana surat khabar akan memastikan kelembapan terperangkap di dalam tanah
Langkah 7. Keluarkan surat khabar apabila anda melihat tumbuh-tumbuhan
Benih kucai yang bercambah biasanya memakan masa sekitar 2 minggu untuk tumbuh ketika suhu sekitar 70 ° F (21 ° C). Keluarkan surat khabar dari bahagian atas periuk, dan biarkan periuk di sebelah tingkap yang sama sehingga saiznya boleh bertambah besar.
Mungkin memerlukan waktu lebih lama untuk kucai anda tumbuh jika anda mempunyai suhu yang lebih rendah
Kaedah 2 dari 3: Menumbuhkan Chives dari Bahagian
Langkah 1. Menyiram daun bawang yang sudah ada 2-3 jam sebelum anda menggali mereka
Gunakan tin penyiram untuk melembabkan tanah di sekitar tanaman chive anda sehingga lebih senang dikeluarkan. Setelah anda menyiram, tunggu sekurang-kurangnya 2-3 jam sehingga daun bawang menyerap kelembapan dan mengurangkan tekanan dari penanaman semula.
- Pilih untuk membahagikan buah kucai yang ada pada akhir musim panas atau musim gugur sehingga akhir musim pertumbuhan aktif.
- Sekiranya anda membahagikan tanaman yang anda tanam di dalam pasu, maka anda boleh memilih bila-bila masa untuk mengambil bahagian.
Langkah 2. Sediakan periuk dengan 2 in (5.1 cm) campuran tanah dan kompos
Dapatkan periuk berukuran 8 in × 8 in (20 cm × 20 cm) dengan lubang saliran sehingga chives anda mempunyai ruang untuk tumbuh. Pilih campuran periuk khas untuk ramuan kerana biasanya mengandungi semua nutrien yang diperlukan. Isi bahagian bawah 2-3 inci (5.1-7.6 cm) periuk dengan tanah yang longgar.
- Anda boleh membeli campuran pot dengan kompos dari kedai berkebun.
- Sekiranya anda tidak menemui campuran pot dengan kompos, gabungkan 3 bahagian tanah dengan 1 bahagian kompos untuk dibuat sendiri.
Langkah 3. Potong kucai sehingga dedaunan setinggi 2-3 inci (5,1-7,6 cm)
Gunakan sepasang gunting berkebun yang bersih untuk memotong daun bawang ke ketinggian yang betul. Ambil 3-4 batang batang pada masa yang sama dan potong sehingga 2–3 inci (5.1–7.6 cm) melekat keluar dari tanah. Lakukan potongan anda pada sudut 45 darjah untuk mengelakkannya daripada reput.
Anda juga boleh menggunakan gunting biasa untuk memotong cili pucuk. Pastikan membersihkan atau mensterilkannya terlebih dahulu dengan alkohol gosok
Langkah 4. Longgarkan tanah di sekitar kucai anda dengan sekop
Letakkan sekop anda kira-kira 3 inci (7,6 cm) dari pangkal batang chive dan tolak terus ke tanah. Turunkan pegangan pada penyodok lebih dekat ke tanah untuk melonggarkan tanah di bawah tanaman. Terus melonggarkan tanah dalam bulatan di sekitar chives sehingga anda dapat menarik mentol dengan mudah dengan tangan.
- Anda juga boleh menggunakan garpu berkebun jika lebih mudah untuk anda.
- Sekiranya anda mengambil kucai dari periuk, gunakan kulir yang lebih kecil untuk melonggarkan tanah.
Langkah 5. Hancurkan mentol chive ke dalam gumpalan yang masing-masing mengandungi 4-6
Tarik kucai perlahan-lahan dari tanah dan letakkan di sebelahnya supaya anda dapat mengakses mentol dengan mudah. Ambil segumpal mentol kecil dan tarik antara satu sama lain untuk memisahkannya. Anda boleh memisahkan mentol individu atau menyimpannya dalam gumpalan kecil 4–6 mentol supaya lebih mudah ditanam.
- Pakai sarung tangan berkebun untuk melindungi kulit anda dan mendapatkan cengkaman yang lebih baik pada mentol.
- Buang mentol yang kelihatan berubah warna atau busuk.
Petua:
Sekiranya anda tidak dapat memecahkan mentol dengan tangan, gunakan pisau berkebun kecil untuk memotong akar yang menyatukannya.
Langkah 6. Tanam 4-6 mentol kecil dan isi tanah sehingga kedalaman 4–5 inci (10–13 cm)
Letakkan sekumpulan mentol di tanah di tengah periuk dan pegang tangkai tegak. Isi sisa bancuhan pot anda di sekitar mentol sehingga hujung batang yang dipotong tepat di atas permukaan tanah. Lap tanah dengan ringan sehingga membentuk sentuhan yang baik dengan mentol.
Kaedah 3 dari 3: Merawat Chives Anda
Langkah 1. Simpan periuk di kawasan yang mendapat sinar matahari 4-6 jam setiap hari
Letakkan daun bawang anda di tingkap menghadap ke selatan jika anda mampu sehingga mereka mendapat cukup sinar matahari sepanjang hari. Semasa bulan-bulan musim sejuk, kucai anda mungkin sedikit mati jika tidak mendapat cahaya matahari yang mencukupi. Walau bagaimanapun, mereka akan tumbuh semula apabila hari-hari semakin panjang.
- Anda juga boleh menyimpan periuk di luar pada siang hari jika anda mahu mereka mendapat cahaya matahari yang lebih langsung.
- Anda juga boleh menggunakan lampu tumbuh jika anda tidak mempunyai tempat di rumah anda yang mendapat cahaya matahari yang cukup.
Langkah 2. Air bawang merah setiap 2-3 hari sehingga tanah terasa sedikit lembap
Periksa tanah setiap hari dengan menempelkan jari telunjuk ke bawah buku jari pertama untuk melihat apakah terasa basah. Gunakan tin penyiram atau botol penyiram untuk menyiram daun bawang sehingga tanah 1-2 inci (2,5-5,1 cm) ke bawah terasa lembap saat disentuh. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air kucai anda kerana ia boleh menyebabkan reput akar dan tidak akan tumbuh juga.
Sekiranya daun bawang anda menguning, mereka mungkin mempunyai terlalu banyak air di dalam tanah
Langkah 3. Gunakan baja organik setiap 2–4 minggu untuk memberi nutrien kepada kucai anda
Sebarkan lapisan nipis baja organik di permukaan tanah sehingga tidak menyentuh tanaman anda. Segeralah menyiram tanah sehingga baja dapat menyerap ke dalamnya dan menyediakan nutrien yang diperlukan kepada chives anda. Ulangi proses sebulan sekali untuk keberkesanan paling banyak.
- Anda boleh membeli baja organik dari kedai berkebun tempatan anda.
- Sekiranya anda tidak menemui tanah organik, gunakan baja 20-20-20 cecair.
Langkah 4. Pangkas daun dan bunga apabila mula menjadi kuning atau mati
Periksa kucai sekali seminggu untuk melihat apakah terdapat pertumbuhan yang tidak sihat. Cari daun yang kering, berkerut, atau mula menguning. Gunakan sepasang gunting kebun untuk memotong sebanyak mungkin kawasan yang terjejas untuk mempromosikan pertumbuhan yang lebih sihat.
Pastikan untuk mensterilkan snip anda dengan alkohol setelah anda memangkas daun bawang sehingga anda tidak menyebarkan bakteria ke tanaman lain
Langkah 5. Semburkan daun bawang dengan sabun racun serangga jika anda melihat ada perosak
Walaupun kucai biasanya tidak menarik kutu, mereka mungkin masih mempunyai hama labah-labah atau kutu busuk dari semasa ke semasa. Cari sabun racun serangga cair dan semburkan terus ke tangkainya. Gunakan semula sabun racun serangga setiap 2-3 minggu jika anda masih melihat perosak pada tanaman anda.
Petua:
Basuh daun bawang dengan air bersih sebelum anda memakannya untuk menghilangkan racun serangga yang anda pakai.
Langkah 6. Tuai daun bawang apabila tingginya lebih dari 6 cm
Pegang bahagian atas 3-4 tangkai bersama sehingga anda dapat memotongnya dengan mudah. Gunakan potongan berkebun untuk memotong daun bawang sehingga ada 2 inci (5,1 cm) yang tersisa dari tanah. Teruskan menuai buah kucai anda kerana anda memerlukannya sehingga anda dapat menggunakannya segar di dapur anda.
Sentiasa tunggu sehingga kucai lebih tinggi dari 6 inci (15 cm) sebelum menuainya atau jika tidak, rasanya mungkin tidak begitu menonjol
Petua
- Simpan beberapa pot chive sehingga anda dapat menuai dari pelbagai tanaman setiap kali dan mendorong pertumbuhan yang sihat.
- Anda boleh menggunakan daun bawang segar atau mengeringkannya jika anda mahu menyimpannya lebih lama.
