Dianggap sebagai salah satu sayuran daun tertua yang dimakan oleh manusia, selada air adalah sepupu dekat sawi, kubis dan arugula. Watercress menawarkan banyak nutrien dan manfaat kesihatan, dan boleh digunakan dalam salad, sup, sandwic dan banyak lagi untuk menambahkan rasa pedas yang menyegarkan. Walaupun dianggap sebagai tumbuhan abadi akuatik atau separa akuatik yang sering dijumpai di dekat air yang bergerak perlahan, anda juga boleh menanam selada air di dalam bekas di dalam atau di mana sahaja di luar rumah, selagi ia dilindungi dari terik matahari yang terik dan mempunyai banyak air.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Menanam Selada Air di dalam Bekas
Langkah 1. Beli biji selada air
Benih boleh dipesan secara dalam talian atau dari kedai dan taman asuhan berkebun. Jenis selada air yang popular termasuklah Selada Air Inggeris dan Selada Daun Lebar.
Anda juga boleh mula tumbuh dari selada air matang yang dibeli di pasar raya atau pasar tani. Potong ujungnya, kemudian rendam pangkal tangkai di dalam air selama beberapa hari untuk mendorong pertumbuhan akar dan terus menanamnya di tanah seperti yang anda lakukan dari biji
Langkah 2. Sediakan bekas untuk ditanam
Pilih bekas atau penanam besar dengan lubang saliran yang sedalam sekurang-kurangnya 6 inci (15.2 cm). Tambahkan lapisan kain landscaper di bahagian bawah bekas untuk mengelakkan campuran pot melarikan diri semasa anda menyiram. Tambahkan potongan periuk pecah atau kerikil kecil ke lapisan bawah bekas untuk membolehkan saliran yang baik.
- Anda juga boleh menggunakan beberapa bekas kecil dan meletakkannya di dalam dulang saliran yang lebih besar.
- Bekas plastik disyorkan di atas terra cotta, yang boleh kering terlalu cepat untuk selada air.
Langkah 3. Letakkan dulang saliran atau baldi yang lebih besar di bawah bekas penanaman
Anda perlu kerap menyiram tanaman. Tanahnya mesti sentiasa basah. Anda boleh memasukkan lebihan air ke dalam dulang atau baldi untuk memastikan tanaman sentiasa basah.
Anda juga boleh meletakkan kerikil kecil di dulang saliran untuk membolehkan air mengalir dengan bebas ke dalam bekas yang tumbuh
Langkah 4. Isi bekas yang tumbuh dengan campuran periuk
Gunakan campuran tanpa tanah yang mengalir dengan baik dan mengandungi lumut gambut dan perlite atau vermikulit. Tinggalkan kira-kira dua inci (5 cm) ruang ke tepi atas bekas dan air campuran dengan baik.
PH ideal campuran pot mestilah 6.5 dan 7.5
Langkah 5. Taburkan biji selada air
Letakkan benih sedalam 1/4 inci (.64 cm) ke dalam campuran pot, membiarkan tiga hingga empat inci (7,6 hingga 10,2 cm) di antara setiap biji.
Langkah 6. Air dengan banyak
Rendam campuran periuk secukupnya sehingga air memenuhi baki saliran di bawah kira-kira separuh penuh, tetapi tidak naik lebih tinggi daripada bekas yang tumbuh. Ganti air di dulang saliran dengan air tawar setiap dua hingga tiga hari.
- Pastikan dulang tidak pernah padam. Periksa setiap hari untuk melihat sama ada anda perlu menambahkan lebih banyak air.
- Untuk menjaga tanah menutup permukaan dengan teliti dengan lembaran plastik jernih dan tipis yang memiliki lubang kecil di dalamnya, yang akan menahan air dan memungkinkan aliran udara. Lembaran dapat dikeluarkan apabila tumbuh-tumbuhan tumbuh di atas tanah.
- Lap permukaan tanah dengan baik dengan air dalam botol semburan setiap hari.
Langkah 7. Letakkan bekas di bawah cahaya matahari tidak langsung
Letakkan selada air di mana ia akan menerima cahaya semula jadi sekitar enam jam setiap hari, tetapi cubalah untuk mengelakkan sinar langsung yang keras yang dapat membakar tanaman muda.
Anda boleh menyimpan bekas di dalam rumah atau ketika cuaca kerap antara 55˚F dan 75˚F (13˚ dan 24˚C) di mana anda tinggal, anda boleh meletakkan bekas di luar pada bulan-bulan yang lebih panas
Langkah 8. Pupuk selada air
Tambahkan sebilangan kecil baja berkebun larut dalam air ke air di dulang saliran pada kadar yang disyorkan oleh bungkusan.
Langkah 9. Tuai selada air
Setelah tanaman tumbuh kira-kira lima hingga enam inci (12,7 hingga 15,2 cm) tinggi, gunakan gunting dapur atau berkebun untuk memotong empat inci bahagian atas (10.1 cm) tanaman jika diperlukan.
- Elakkan mengambil lebih dari satu pertiga daripada sebarang tanaman semasa memotong untuk membiarkan tanaman cukup dedaunan untuk terus tumbuh.
- Penuaian secara berkala membantu mendorong pertumbuhan baru.
Langkah 10. Basuh selada air
Bilas selada air dengan air sejuk, keringkan dan gunakan segera atau bungkus dalam berkas dan simpan di dalam peti sejuk untuk digunakan dengan beberapa hari.
Kaedah 2 dari 2: Menanam Selada Air di Luar Tanah
Langkah 1. Mula tumbuh dari selada air atau biji
Anda boleh membeli selada air matang di pasar raya atau pasar tani. Cukup rendam pangkal tangkai di dalam air selama beberapa hari untuk mendorong pertumbuhan akar dan terus menanamnya di tanah seperti yang anda lakukan dari biji.
Anda juga boleh memulakan selada air dari biji, yang anda dapati di pasar tani, kedai berkebun, atau dalam talian
Langkah 2. Pilih lokasi untuk penanaman
Selada air tumbuh dengan baik di tempat yang sejuk, tetapi cerah dengan naungan separa. Menanam selada air di bahagian dangkal dari aliran air tawar atau sungai kecil yang stabil, sangat sesuai, tetapi anda juga boleh membuat kolam atau rawa air anda sendiri.
Waktu penanaman yang sesuai adalah pada awal musim bunga selepas musim sejuk terakhir, atau pada musim gugur awal sebelum suhu turun terlalu rendah
Langkah 3. Siapkan laman web yang sedang berkembang
Sekiranya anda mempunyai aliran atau anak sungai yang stabil, campurkan kompos organik antara empat hingga enam inci (10.1 hingga 15.2 cm) ke dalam tanah enam hingga lapan inci (15.2 hingga 20.3 cm) teratas.
Langkah 4. Buat laman web yang sedang berkembang
Sekiranya anda tidak mempunyai sumber air yang ada, gali lubang seluas kira-kira dua kaki (61 cm) dan kedalaman 12 inci (35 cm) untuk membuat rawa. Gariskan bahagian bawah dan sisi dengan selembar pelapik kolam plastik berat yang besar, meninggalkan bibir berukuran empat inci (15.2 cm) di bahagian atas dan menebuk beberapa lubang di sisi untuk saliran. Isi lubang berlapis dengan campuran satu bahagian tanah kebun, satu bahagian pasir pembangun kasar, satu bahagian kompos dan sebilangan kecil baja.
Langkah 5. Menyiram tapak penanaman
Sekiranya menanam di sebelah sungai, pastikan tanah direndam dengan mendalam. Sekiranya anda telah membuat laman web yang sedang berkembang, isikan rawa hingga penuh dengan air.
Sekiranya anda telah membuat laman web yang sedang berkembang, siram kawasan tersebut setiap dua hingga tiga hari untuk memastikan kawasan itu tetap basah atau pasangkan pam air untuk memastikan air tawar beredar melalui rawa
Langkah 6. Tanam selada air
Taburkan benih 1/4 inci (6.3 mm) dalam dan kira-kira 1/2 inci (12.6 mm), dan tutup dengan lapisan tipis tanah berkebun.
Anda juga boleh memulakan selada air di dalam rumah menggunakan kaedah di atas atau menanamkan tanaman dewasa. Namun, kerana tanamannya boleh menjadi lembut, mereka mungkin sukar dipindahkan
Langkah 7. Memupuk selada air
Setelah selada air tumbuh, kurangkan anak benih kira-kira empat hingga enam inci (10.1 hingga 15.2 cm). Sekiranya bunga putih kecil muncul, potong kembali dengan gunting berkebun untuk mendorong pertumbuhan baru.
Langkah 8. Tuai selada air
Setelah tanaman tumbuh dengan ketinggian kira-kira lima hingga enam inci (12,7 hingga 15,2 cm), gunakan gunting dapur atau berkebun untuk memotong empat inci bahagian atas (10.1 cm) tanaman jika diperlukan.
- Elakkan mengambil lebih dari satu pertiga daripada sebarang tanaman semasa memotong untuk membiarkan tanaman cukup dedaunan untuk terus tumbuh.
- Penuaian secara berkala membantu mendorong pertumbuhan baru.
Petua
- Watercress adalah tanaman abadi, sehingga akan kembali setiap tahun. Ia juga dapat bertahan musim sejuk melalui zon 5 USDD.
- Sekiranya lalat putih muncul di bawah daun selada air, lap dengan air sabun secara berkala.
- Keluarkan siput dan siput dengan tangan jika ia muncul.
- Jauhkan kawasan di sekitar selokan air dari rumpai dan mulsa dengan ringan untuk mengekalkan kelembapan dan menyekat rumpai.
Amaran
- Sekiranya tumbuh selada air di dekat sungai atau anak sungai, uji air untuk pencemaran atau pencemaran berbahaya.
- Elakkan menggunakan racun serangga, racun rumpai dan racun perosak di atau dekat selimut air anda kerana ia mudah menyerap dan boleh membahayakan manusia yang memakan tanaman tersebut.
- Basuh selada air dengan baik sebelum diminum untuk mengelakkan memakan kotoran atau bahan pencemar lain.
