Terdapat banyak peralatan yang boleh dibeli untuk memudahkan kerja anda di dapur. Sama ada anda seorang tukang masak yang berpengalaman, tukang masak keluarga atau baru mula berkecimpung di dapur, anda memerlukan pengadun. Memutuskan antara hand mixer dan stand mixer dan kemudian benar-benar membeli satu boleh menjadi mudah dan menyeronokkan jika anda melakukan sedikit kerja rumah. Buat keputusan yang tepat untuk anda dan anda akan gembira di dapur selama bertahun-tahun akan datang.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menentukan Keperluan Pengadun Anda
Langkah 1. Tanya pada diri anda seberapa kerap anda memerlukan pengadun
Fikirkan masakan anda sejak sebulan lalu. Buat pengiraan masa anda memerlukan pengadun dan sama ada tidak memilikinya atau tidak memadai. Sekiranya anda seorang yang banyak membuat roti, anda akan mempunyai keperluan yang berbeza daripada tukang roti sekali-sekala. Sekiranya anda ingin bereksperimen dengan resipi baru, keperluan anda akan berbeza daripada seseorang yang memasak dengan cepat dan mudah.
Lihat rancangan percutian anda dan tentukan sama ada anda akan memasak lebih banyak dan mungkin memerlukan pengadun
Langkah 2. Pertimbangkan masalah ruang dan simpanan anda
Lihat di sekitar dapur anda dan tentukan di mana anda akan menyimpan pengadun. Tentukan sama ada anda mempunyai dapur yang cukup besar dengan ruang kaunter yang banyak untuk pengadun besar atau dapur kecil di mana penyimpanan adalah halangan. Gerakkan beberapa perkara di atas meja anda untuk mengetahui bagaimana pengadun besar akan kelihatan. Walaupun ada orang yang tidak suka memiliki banyak barang di meja mereka kerana terasa berantakan, orang lain menyukai penampilan peralatan kelas atas di dapur.
- Lihat di almari anda untuk melihat apakah anda mempunyai ruang untuk menyimpan pengadun. Anda mahu ia mudah diakses.
-
Pengadun terdapat dalam pelbagai saiz.
- Pengadun berdiri biasanya berukuran sekitar 14 "D x 8-½" W x 14 "H (35.5.cm x 31.5cm x 35.5cm).
- Pengadun tangan berukuran lebih kurang 8 "D x 4" W x 6 "H (20.3cm x 10.2cm x15.2cm).
Langkah 3. Menetapkan anggaran
Kos pengadun berbeza secara mendadak. Anda perlu membuat anggaran untuk pengadun tanpa mengira jenisnya. Anda boleh membeli hand mixer di kedai diskaun dengan harga hanya $ 20.00 dan ke atas $ 150.00. Pengadun berdiri antara $ 200.00 hingga ke atas $ 500.00. Sekiranya anda mempunyai anggaran yang terhad, anda tidak perlu mengeluarkan perbelanjaan yang berlebihan untuk mendapatkan pengadun yang baik. Sekiranya anda seorang pemula di dapur tetapi gemarkan perkakas yang mahal, anda boleh mendapatkan penampilan profesional dengan anggaran yang tepat. Pastikan anda menetapkan anggaran dan menepati anggaran.
Bahagian 2 dari 3: Menilai Pilihan dan Ciri Pengadun
Langkah 1. Tentukan sama ada pengadun tangan sesuai untuk anda
Pengadun tangan kanan akan senang digunakan dan anda mungkin gembira dengan hasilnya. Anda boleh menggunakan pengadun tangan untuk melakukan banyak tugas asas termasuk: mencampurkan adunan kek, putih telur, dan krim sebat. Sekiranya anda hanya memanggang beberapa kali dalam sebulan, ia mungkin sesuai untuk anda.
- Pengadun tangan kecil dan ringan, memudahkan anda mengendalikannya. Anda boleh menyimpannya dengan mudah kerana saiznya kecil.
- Sebilangan besar pengadun tangan mempunyai 2 atau 3 kelajuan untuk mencampurkan. Mereka biasanya dilengkapi dengan satu atau 2 set pemukul kecil juga. Anda akan menganggap ini mencukupi untuk banyak pekerjaan pencampuran asas.
- Pencampuran tangan boleh menjadi meletihkan jika anda terpaksa memegang pengadun anda dalam jangka masa yang lama.
Langkah 2. Menilai ciri-ciri pengadun berdiri
Selain mencampurkan, memukul dan mencambuk, anda boleh menguli doh dan menyediakan bahan pasta dengan pengadun berdiri. Anda boleh membeli lampiran tambahan untuk barang seperti penggilingan daging dan pemprosesan makanan. Sekiranya anda akan mencampurkan lebih dari sekali seminggu, anda mungkin akan mempertimbangkan pengadun berdiri.
- Pengadun berdiri adalah alat yang besar dan berat dan anda akan menggunakannya dengan sebaik-baiknya jika anda memberikan ruang kaunternya sendiri. Dengan berat rata-rata 29 paun, anda mungkin tidak mahu mengeluarkannya dari almari setiap kali menggunakannya.
- Oleh kerana berat pengadun, anda akan dapat menyiapkan doh yang sukar untuk menguli adunan tanpa pengadun diangkat atau dihirup. Pengadun berdiri juga mempunyai kepala yang terkunci di tempat untuk mengelakkan melantun dan bergerak semasa anda mencampurkan.
- Lekapan untuk pasta, potong daging dan lain-lain menjadikannya lebih serbaguna untuk anda menggunakan pengadun lebih daripada sekadar membakar.
- Mungkin terdapat 20 kelajuan pada stand mixer, jadi anda akan dapat menguruskan setiap pekerjaan dengan berkesan. Ukuran mangkuk yang lebih besar dari ukuran pengadun pendirian sesuai untuk anda mengerjakan projek yang lebih besar di dapur.
- Anda akan menemui pelbagai warna dan kemasan sehingga pengadun pendirian anda sesuai dengan hiasan apa pun. Kemasan yang baik akan mudah bagi anda untuk menjaga kebersihan. Sebilangan besar pengadun berdiri juga dilengkapi dengan pelindung percikan untuk mengelakkan cecair keluar dari mangkuk dan di seluruh permukaan anda dan meja.
Langkah 3. Menggunakan wayar pukul
Anda boleh menggunakan tali wayar berbentuk belon yang sederhana untuk beberapa tugas asas dapur. Anda boleh mencampurkan bahan-bahan seperti telur, campuran kek basah dan krim disebat dengan mudah. Sekiranya anda tidak memasak dengan kerap, pukul mungkin yang anda perlukan.
- Whisks digenggam dan kontur dengan mudah ke mangkuk untuk sebatan.
- Cambuk biasanya berukuran 8 hingga 12 inci (20cm hingga 30cm), menjadikannya sangat mudah untuk anda simpan, walaupun dapur anda kecil. Anda boleh menyimpannya di dalam laci perkakas atau di atas meja di tempat perkakas.
- Anda boleh membeli whisk dengan harga hanya $ 1,00 tetapi yang baik berharga antara $ 8,00 dan $ 10,00. Sekiranya anda memilih whisk dan bukannya mixer, anda mungkin mahu memilih whisk yang lebih berkualiti.
Bahagian 3 dari 3: Membeli Pengadun
Langkah 1. Rujuk panduan pembelian pengguna
Sekarang setelah anda memutuskan jenis mixer yang hendak dibeli, rujuk pasaran pasar dalam talian seperti Amazon atau panduan membeli pengguna majalah seperti Consumer Reports. Anda boleh membandingkan ciri dalam kategori. Anda juga akan mengetahui perbezaan kualiti. Baca ulasan sebenar untuk melihat apa yang orang katakan mengenai model yang berbeza. Pastikan anda mengikut anggaran yang telah anda tentukan.
Langkah 2. Tanya rakan anda mengenai pengadun mereka sendiri sebelum membuat keputusan
Orang mempunyai pendapat yang sangat kuat mengenai alat mereka, jadi rakan mungkin senang membantu. Anda boleh mengubahnya menjadi malam memasak bersama rakan anda. Anda akan mendapat cadangan yang baik dan anda mungkin mengelakkan pengulangan kesilapan pembelian rakan.
Langkah 3. Tonton selebaran penjualan
Pengadun dapur sering dijual, terutamanya pada musim cuti musim luruh. Pastikan anda membandingkan epal dan epal kerana terdapat banyak model yang boleh dipilih. Banyak gedung membeli-belah dan kedai khusus dapur mengeluarkan kupon untuk potongan pembelian anda.
Cari kupon dalam talian, baik di laman web pengeluar dan di laman web seperti RetailMeNot dan Coupons.com
Langkah 4. Lihat pasaran penjualan semula dalam talian
Anda mungkin menjumpai pengadun berkualiti tinggi yang hampir baru dengan harga yang kecil. Cari sesuatu yang tempatan di Craigslist supaya anda tidak perlu membayar kos penghantaran. Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman dengan laman web seperti Craigslist, pastikan anda meminta rakan yang berpengalaman untuk membantu membimbing anda melalui proses pembelian yang selamat.
Langkah 5. Lihat pengadun di kedai
Pergi ke kedai untuk melihat nuansa pengadun yang berbeza walaupun anda berharap dapat membeli secara dalam talian. Berat, rasa dan penampilan sangat berbeza antara jenama dan model, oleh sebab itu mengapa banyak kedai mempunyai model yang boleh anda cuba. Sedikit lebih banyak kerja di muka akan membantu memastikan pilihan yang akan anda nikmati selama bertahun-tahun akan datang.
Petua
- Sebelum membeli alat pengadun, anda boleh memeriksa untuk mengetahui jenis lampiran yang tersedia dari pengeluar tersebut. Beberapa pengeluar menghasilkan lampiran yang berbeza dari pemanggang keju hingga pemproses makanan.
- Periksa jaminan pengeluar. Pengadun adalah pelaburan yang anda ingin lindungi.
