Spirulina adalah sejenis alga biru-hijau yang sarat dengan nutrien: protein, antioksidan, dan banyak vitamin dan mineral. Ia adalah organisma sederhana yang mudah tumbuh di dalam air suam. Namun, kerana alga dapat menyerap toksin yang terdapat di persekitaran, beberapa orang memilih untuk menanam spirulina sendiri di rumah dalam keadaan selamat dan terkawal. Yang lain lebih suka rasa dan tekstur spirulina segar. Sebaik sahaja anda menyediakan beberapa bekalan, koloni spirulina anda akan mengurus dirinya sendiri.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Mengumpulkan Persediaan
Langkah 1. Dapatkan tangki
Sebilangan besar penanam di rumah mendapati bahawa akuarium bersaiz standard sangat sesuai sebagai ruang untuk menanam spirulina. Sebuah tangki yang berukuran besar akan membekalkan empat orang keluarga dengan banyak spirulina.
Anda boleh menanam spirulina di tangki yang lebih besar, atau bahkan di lembangan atau kolam di luar rumah (jika anda tinggal di iklim yang hangat). Walau bagaimanapun, akan lebih mudah untuk menguruskan budaya spirulina di dalam bilik di tangki kecil
Langkah 2. Kumpulkan peralatan menuai
Koloni spirulina boleh kelihatan tebal, tetapi kebanyakannya adalah air. Sebaik sahaja ia siap dimakan atau digunakan, anda boleh memerah lebihan air. Bagi kebanyakan penanam di rumah yang hanya ingin menggunakan sedikit spirulina segar dalam satu masa, kain atau jaring halus akan berfungsi dengan baik. Di samping itu, anda memerlukan sudu untuk mengeluarkan spirulina dari tangki.
Sekiranya anda ingin menuai spirulina dalam jumlah yang lebih besar hingga kering, dapatkan bekalan kain halus atau jaring yang lebih besar untuk memudahkan urusan
Langkah 3. Beli mineral untuk mendorong pertumbuhan alga
Mencuba menanam spirulina dalam air biasa tidak akan membawa kepada hasil yang baik. Untuk memiliki koloni yang optimum, anda perlu menambahkan mineral tertentu. Anda tidak semestinya menjadi pakar - anda boleh membeli "makanan" mineral campuran untuk spirulina dari kedai kesihatan dan organik dan juga dalam talian. Pastikan bahawa ia mengandungi:
- Natrium bikarbonat
- Magnesium sulfat
- Kalium nitrat
- Asid sitrik
- Garam
- Urea
- Kalsium klorida
- Besi sulfat
- Ammonium sulfat
Langkah 4. Beli budaya spirulina
Untuk mendapatkan koloni spirulina anda sendiri, anda memerlukan sedikit spirulina hidup sebagai permulaan. Hubungi kedai makanan kesihatan atau makanan organik dalam talian tempatan atau kegemaran anda dan minta kit permulaan spirulina.
- Kultur pemula Spirulina biasanya semudah botol yang mengandungi alga spirulina dalam mediumnya (air).
- Beli budaya spirulina hanya dari sumber yang anda percayai. Oleh kerana spirulina dapat menyerap logam berat dan racun lain, anda ingin memastikan bahawa bekalan starter berasal dari sumber yang selamat.
Bahagian 2 dari 3: Menyiapkan Tangki Anda
Langkah 1. Letakkan tangki anda di tempat yang hangat dan terang
Sekiranya mungkin, tetapkan tangki anda sehingga berada di dekat tingkap menghadap ke selatan yang mendapat banyak cahaya matahari. Alga Spirulina memerlukan banyak cahaya dan kehangatan untuk tumbuh dengan baik.
Sebilangan penanam spirulina menggunakan cahaya buatan, tetapi hasilnya akan lebih baik dengan cahaya semula jadi
Langkah 2. Sediakan medium anda
Penanam Spirulina merujuk kepada "medium" alga yang tumbuh, tetapi ini hanya bermaksud air di dalam tangki, dengan tambahan "makanan" mineral. Isi tangki anda dengan air yang ditapis, dan tambahkan campuran mineral mengikut arahan bungkusan.
- Anda boleh mengalirkan air paip melalui penapis keran standard (seperti penapis Brita atau Pur), dan menggunakannya untuk tangki anda.
- Sekiranya air anda berklorin, anda harus membuangnya dengan menggunakan bekalan yang terdapat di kedai bekalan akuarium.
Langkah 3. Periksa suhu medium
Sebaik-baiknya, suhu di dalam tangki anda mestilah sekitar 35 ° C (95 F), tetapi di atas 38 ° C (100.4 F) terlalu panas. Gunakan termometer akuarium untuk memastikan tangki anda akan memberikan suhu yang tepat untuk spirulina anda.
- Spirulina dapat mentolerir suhu yang lebih rendah tanpa mati, tetapi akan melakukan yang terbaik di persekitaran yang hangat.
- Sekiranya tangki anda terlalu sejuk, anda boleh memanaskannya dengan pemanas akuarium, yang boleh didapati di bekalan akuarium atau kedai haiwan peliharaan.
Langkah 4. Tambahkan starter spirulina
Anda harus mengikuti arahan tepat yang disertakan dengan botol starul spirulina anda untuk memastikannya, tetapi biasanya mudah untuk menambahkan budaya pemula. Secara amnya, anda hanya menuangkan satu setengah hingga tiga per empat botol ke dalam medium di dalam tangki anda.
Bahagian 3 dari 3: Mengekalkan Koloni Spirulina Anda
Langkah 1. Perhatikan jajahan spirulina anda berkembang
Pada mulanya, koloni spirulina anda akan kelihatan kurus, tetapi lama-kelamaan ia akan menebal dan mengembang saiznya. Selalunya, anda tidak perlu melakukan apa-apa terhadap jajahan anda selain membiarkannya berkembang!
- Sekiranya koloni anda nampaknya tidak tumbuh dengan baik, uji pH tangki anda, yang seharusnya sekitar 10 ketika spirulina dapat dituai. Sekiranya pH mati, anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak "makanan" mineral.
- Anda boleh mendapatkan jalur ujian pH di kedai bekalan akuarium atau dalam talian.
Langkah 2. Kacau tangki sekali-sekala
Spirulina anda memerlukan oksigen untuk berkembang maju. Sebilangan penanam akan menggunakan pam akuarium untuk memastikan bekalan oksigen, tetapi ini tidak diperlukan. Untuk membantu udara masuk ke dalam tangki air, anda boleh mengacau medium sekali-sekala.
Langkah 3. Tuai spirulina anda selepas kira-kira 3-6 minggu
Setelah spirulina anda berkembang, anda boleh mula mengambilnya untuk dimakan. Yang mesti anda buat hanyalah mengeluarkan beberapa! Sebilangan besar orang mendapati bahawa satu sudu spirulina pada satu masa cukup jika anda menggunakannya segar.
Langkah 4. Tapis spirulina anda melalui kain halus
Letakkan spirulina yang anda ambil dari tangki anda ke kain. Pegang di atas sink atau mangkuk dan perlahan-lahan memerah lebihan air. Anda akan ditinggalkan dengan pes hijau pekat. Gunakan spirulina segar ini dalam smoothie, nikmati makanan kegemaran anda, atau nikmati sendiri!
Langkah 5. Mengisi semula makanan koloni spirulina
Setiap kali anda mengeluarkan sedikit spirulina dari tangki anda, pastikan untuk menambahkan sedikit campuran mineral kembali, dengan ukuran yang hampir sama. Sebagai contoh, jika anda mengeluarkan satu sendok makan spirulina, tambahkan satu sudu besar medium kembali.
