Daikon adalah lobak yang juga menghasilkan microgreens yang boleh dimakan. Anda boleh menanam daikon seperti kebanyakan sayur-sayuran akar, di tempat tidur taman di luar rumah atau di penanam atau periuk di dalam rumah. Anak benih daikon anda memerlukan banyak cahaya matahari, air, dan perlindungan dari perosak. Apabila mereka sudah siap menuai, anda boleh menggunakan sayur-sayuran dan lobak mentah atau dimasak sebagai tambahan sihat untuk makanan anda!
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menanam Benih
Langkah 1. Tanam biji daikon pada akhir musim panas atau musim gugur
Lobak Daikon melakukan yang terbaik apabila ditanam dalam cuaca sejuk. Apabila anda menanam akan bergantung pada iklim tempat anda tinggal. Sebagai contoh, jika anda tinggal di iklim di mana suhunya tidak turun hingga Disember, maka penanaman pada bulan Oktober adalah yang terbaik. Sekiranya suhu mulai turun pada bulan April, maka anda mungkin ingin menanam pada bulan Februari.
- Memeriksa suhu tanah dapat membantu anda menentukan masa terbaik untuk menanam. Suhu tanah harus antara 60 hingga 85 ° F (16 hingga 29 ° C) untuk percambahan optimum.
- Masukkan termometer tanah sekitar 6 inci (15 cm) ke dalam tanah untuk memeriksa suhu. Sekiranya tanahnya keras, gunakan pemutar skru untuk mencucuk lubang melalui tanah terlebih dahulu.
Langkah 2. Pilih tempat dengan tanah yang longgar
Tempat tidur kebun yang longgar (diangkat atau di permukaan tanah) atau periuk dengan tanah yang longgar sangat sesuai untuk menanam daikon. Tanah perlu cukup longgar untuk menyokong pertumbuhan daikon, jadi periksa untuk memastikan bahawa anda akan mempunyai sekurang-kurangnya 12 inci (30 cm) tanah yang penuh dengan longgar di mana anda akan menanam daikon.
- Sekiranya tanah dikemas rapat, anda boleh melonggarkannya dengan garpu taman. Gali garpu kebun ke tanah dan kemudian condongkannya dan bawa kembali ke tanah. Lakukan ini sebanyak yang diperlukan untuk melonggarkan tanah.
- Sekiranya anda menanam daikon di dalam pasu atau penanam, elakkan mengemas tanah ke bawah. Cukup tuangkan dan jangan tekan di atasnya.
Langkah 3. Pastikan lobak akan mendapat sinar matahari penuh sekurang-kurangnya 8 jam sehari
Pilih lokasi yang cerah di kebun anda untuk menanam daikon di tanah. Sekiranya anda akan tumbuh daikon di dalam rumah, kemudian letakkan bekas di sebelah tingkap menghadap ke selatan atau beli lampu tumbuh untuk meletakkan daikon di bawah.
Untuk mencari tempat yang cerah di halaman anda, pergi ke luar pada pelbagai waktu sepanjang hari untuk melihat di mana matahari bersinar. Contohnya, anda boleh pergi ke luar pada jam 8:00 pagi, 12:00 petang, dan 4:00 petang untuk memeriksa lokasi cahaya matahari di halaman anda
Langkah 4. Buat baris yang jaraknya 8 hingga 12 inci (20 hingga 30 cm)
Lobak Daikon memerlukan ruang untuk tumbuh, jadi pastikan bahawa anda jarak baris anda 8 hingga 12 inci (20 hingga 30 cm). Anda boleh menanam lobak di semua baris, atau menanam daikon dalam 1 baris dan menanam tanaman yang berbeza di baris berikutnya.
Sekiranya anda menanam daikon dalam penanam panjang atau periuk lebar, maka anda mungkin hanya mempunyai ruang untuk 1 baris
Langkah 5. Tanam benih selebar 2 hingga 3 inci (5,1 hingga 7,6 cm) dan kedalaman 0,5 inci (1,3 cm)
Benih Daikon tidak perlu ditanam sangat dalam untuk bercambah, jadi hanya buat lubang kecil atau serangkaian lubang di barisan atau periuk anda. Jarakkan lubang keluar sejauh 2 hingga 3 inci (5,1 hingga 7,6 cm).
Untuk percambahan lebih cepat, anda boleh merendam biji dalam air bersih dan hangat selama 8 jam
Bahagian 2 dari 3: Merawat Anak Benih
Langkah 1. Tipiskan anak benih setelah tumbuh
Hanya boleh ada 1 anak pokok setiap 5 hingga 6 inci (13 hingga 15 cm). Setelah anak benih tumbuh, anda mungkin perlu menipisnya untuk memastikannya tidak terlalu padat. Hanya boleh ada 1 anak pokok setiap jarak 5 hingga 6 inci (13 hingga 15 cm). Gunakan gunting untuk memotong batang anak pokok tambahan di atas permukaan tanah.
Anda boleh memakan daun anak pokok yang anda potong. Ini adalah mikro hijau daikon dan mereka mempunyai rasa pedas yang menyenangkan
Langkah 2. Air daikon 2 hingga 3 kali seminggu
Lobak Daikon perlu disiram dengan kerap untuk memastikan ia tumbuh. Periksa tanah setiap beberapa hari untuk memastikan bahawa ia mempunyai kelembapan yang mencukupi.
- Untuk memeriksa tanah, masukkan jari anda ke dalamnya sekitar 1 inci (2.5 cm). Sekiranya tanah terasa kering, anda harus menyiram daikon. Sekiranya terasa lembap, anda boleh membiarkannya untuk hari yang lain.
- Sekiranya anda menanam daikon untuk microgreens, maka anda boleh membersihkan tanah dengan botol air semburan. Ini akan membantu memastikan benih tidak terganggu.
Langkah 3. Tutup anak benih dengan penutup tanaman untuk melindungi daun
Sekiranya anda bimbang tentang serangga sampai ke daikon anda, anda boleh meletakkan penutup tanaman di atas anak benih. Ini adalah penutup mesh yang terletak tepat di atas tanaman. Mereka boleh didapati di pusat kebun.
Anda mungkin mahu melabuhkan penutup tanaman untuk memastikan ia kekal pada hari berangin. Letakkan batu atau batu bata yang berat di sepanjang tepi penutup tanaman
Langkah 4. Tambahkan lapisan sedalam rumput kering 1 hingga 2 inci (2.5 hingga 5.1 cm)
Anak benih akan mati jika terlalu sejuk, sebab itulah pentingnya menanam sebelum suhu turun terlalu rendah. Namun, anda mungkin bermalam di sana-sini apabila suhu turun ke julat beku. Menutup anak benih dengan lapisan rumput kering akan membantu melindungi mereka dan melindungi mereka dari sejuk.
Sekiranya suhu sudah berada dalam lingkungan pembekuan, daikon anda akan lebih selamat di penanam atau periuk di dalam rumah
Bahagian 3 dari 3: Menuai Daikon
Langkah 1. Potong microgreens apabila tingginya kira-kira 2 inci (5.1 cm)
Microgreens adalah daun kecil yang tumbuh dari tanah sebelum lobak daikon terbentuk. Anda boleh menuai dan memakan daun kecil ini. Gunakan sepasang gunting tajam atau gunting kebun untuk memotong daun kira-kira 0,5 inci (1,3 cm) dari tanah.
Microgreens Daikon hebat mentah atau dimasak. Tambahkan ke salad, masukkan segenggam ke dalam smoothie, atau tumis dengan beberapa sayuran segar yang lain
Langkah 2. Tuai daun daikon pada jarak 8 inci (20 cm)
Lobak daikon anda harus siap dituai apabila bahagian atasnya tumbuh panjang 8 inci (20 cm). Gunakan pita pengukur untuk menentukan panjangnya. Periksa secara berkala apabila anda fikir mereka sudah dekat dan tarik segera setelah mereka siap.
- Anda boleh makan lobak daikon mentah atau dimasak. Kupas, potong, dan masukkan sedikit ke dalam salad atau tumis.
- Meninggalkan lobak di tanah terlalu lama akan menyebabkannya berkayu dan mungkin tidak boleh dimakan.
Langkah 3. Tarik sisa lobak sebelum tanah membeku
Sekiranya anda mempunyai daikon yang masih tumbuh ketika suhu mulai turun di bawah beku, tarik ke atas. Semakin lama daikon tinggal di tanah ketika mulai sejuk, semakin tinggi kemungkinan mereka akan membusuk.
