Taro (Colocasia esculenta) adalah tanaman dengan akar berkanak yang serupa dengan kentang, dan ia digunakan dalam hidangan popular di seluruh dunia, seperti poi Hawaii dan banyak hidangan di Asia Tenggara, di mana ia mungkin berasal. Selain itu, talas terkenal sebagai tanaman rumah berkat daunnya yang dramatik, yang berbentuk seperti telinga gajah. Sama ada anda ingin menanamnya untuk makanan atau hiasan, taro lebih suka persekitaran yang hangat, lembap dan banyak cahaya matahari. Tanaman talas jarang berbunga dan menghasilkan biji, jadi mereka paling sering ditanam dengan menanam umbi, juga dikenal sebagai corm.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Pucuk Tumbuh pada Umbi
Langkah 1. Beli ubi anda dari pembekal benih atau pasar eksotik
Umbi talas adalah umbi berdaging yang tumbuh di bawah tanah, serupa dengan kentang. Walaupun anda mungkin dapat membeli ubi taro di kedai bekalan kebun, ia sukar didapati. Pasar khusus yang membawa hasil mungkin merupakan pilihan yang lebih baik, kerana umbi yang dijual untuk makanan akan berfungsi dengan baik untuk ditanam.
Cuba cari ubi di pasar India, Asia Timur, atau Amerika Latin
Langkah 2. Pilih ubi besar yang kelihatan sihat untuk ditanam
Pelbagai jenis talas boleh tumbuh menjadi pelbagai ukuran, jadi ukurannya bukan satu-satunya faktor, tetapi umbi yang anda gunakan mestilah montok, bersih, dan bebas dari bintik-bintik lembut atau acuan.
- Walaupun terdapat lebih dari 100 jenis talas, 2 jenis yang paling biasa adalah dasheen dan eddoe.
- Dasheen adalah umbi besar dengan daging kering dan rapuh.
- Eddoe adalah umbi yang lebih kecil dengan tekstur berkrim dan kurang rasa daripada dasheen.
Langkah 3. Letakkan separuh bawah ubi di tanah berpasir sehingga pucuk mula terbentuk
Bahagian atas umbi harus melekat di atas tanah. Simpan tanaman di tempat yang gelap dan hangat, pada suhu di atas 80 ° F (27 ° C) sehingga tunas mula terbentuk.
Anda kadang-kadang dapat menemui ubi taro yang sudah tumbuh tunas, tetapi dalam kebanyakan kes, anda perlu menanamnya sendiri
Langkah 4. Tunggu beberapa minggu sehingga pucuk berkembang
Sama ada anda menanam taro anda di kebun atau bekas, biarkan pucuk tumbuh hingga beberapa inci sebelum anda menanamnya.
Pucuk biasanya akan mulai tumbuh dalam beberapa minggu, tetapi kadang-kadang boleh memakan masa beberapa bulan, bergantung pada keadaan tidak aktif tanaman
Bahagian 2 dari 4: Mendirikan Taman Anda
Langkah 1. Tanam talas anda pada musim bunga jika anda tinggal di kawasan yang mempunyai fros
Tanaman talas tidak bertolak ansur dengan suhu sejuk dengan baik, jadi pastikan semua ancaman fros telah berlalu sebelum anda menanam talas anda di luar rumah.
Sekiranya anda tinggal di zon bebas fros, anda boleh menanam taro pada bila-bila masa sepanjang tahun
Langkah 2. Pilih lokasi di mana air akan mengumpul
Sekiranya anda mempunyai kawasan rendah di kebun anda di mana air cenderung berkumpul, ini adalah tempat yang sesuai untuk taro anda. Taro tumbuh subur di persekitaran lembap, dan mempunyai banyak air akan membantu memastikan pembentukan ubi yang besar dan sihat.
Sekiranya anda tidak mempunyai tempat di mana air akan terkumpul, anda boleh menanam taro di mana sahaja. Perlu diingat bahawa anda perlu menyiram talas anda lebih kerap
Langkah 3. Uji pH tanah anda untuk memastikan antara 5.5-6.5pH
Taro tumbuh paling baik di tanah yang sedikit berasid. Gunakan jalur pH atau probe komersial untuk mengetahui pH tanah anda dan sesuaikan jika perlu.
- Sekiranya pH terlalu tinggi, atau terlalu beralkali, anda boleh menambahkan aluminium sulfat ke tanah anda.
- Sekiranya pH terlalu rendah, atau terlalu berasid, tambahkan alas seperti abu kayu atau bahan pengapuran.
Langkah 4. Letakkan talas di parit sedalam 6 in (15 cm) jika anda menanam di kebun
Baris harus jarak sekitar 40 in (100 cm), dan tanaman harus diletakkan 15-24 in (38-61 cm) di sepanjang baris.
- Tutup talas dengan tanah 2-3 inci.
- Sekiranya anda menanam kebun kecil, letakkan tanaman taro anda seluas 2-3 kaki (0,61-0,91 m) sehingga mereka mempunyai banyak ruang untuk ditanam.
- Perlu diingat bahawa talas boleh tumbuh menjadi besar. Jangkakan ia tumbuh setinggi 3 kaki (0,91 m) dan lebar 3 kaki (0,91 m).
Langkah 5. Tanam talas anda dalam periuk besar jika anda tidak mempunyai banyak ruang
Taro menjadikan tanaman kontena yang hebat, sama ada anda menanamnya untuk daun hiasan atau anda ingin menuai umbi pada akhir musim. Gali lubang sedalam 6 in (15 cm) dan letakkan umbi ke dalam tanah. Tutup dengan 2–3 in (5.1-7.6 cm) tanah.
Taro sering ditanam secara komersial di tempat tidur basah, sama dengan beras, kerana ini sering menghasilkan ubi yang lebih besar. Sekiranya anda ingin menanam tanaman talas anda di dalam air, letakkan ubi di dalam baldi atau balang besar
Bahagian 3 dari 4: Merawat Tanaman Taro Anda
Langkah 1. Pastikan tanaman taro anda melebihi 60 ° F (16 ° C)
Taro adalah tumbuhan tropika, dan ia lebih menyukai persekitaran yang hangat dan lembap. Sekiranya cuaca tiba-tiba menjadi sejuk, pertimbangkan untuk menutup tanaman anda dengan kepingan plastik untuk membantunya tetap hangat.
Taro dapat bertahan pada suhu serendah 50 ° F (10 ° C) untuk jangka waktu yang singkat, tetapi ia akan rosak jika ia menjadi lebih sejuk
Langkah 2. Buang rumpai semasa tumbuh
Rumpai boleh menurunkan hasil taro sebanyak separuh. Tarik rumpai yang anda lihat sebaik sahaja ia muncul, terutamanya semasa talas itu mulai berakar.
Setelah taro dibentuk, ia akan menghasilkan penutup tanah sendiri yang akan membantu mencegah rumpai tumbuh. Walau bagaimanapun, ini boleh memakan masa beberapa bulan
Langkah 3. Pastikan tanaman taro anda disiram dengan baik semasa tempoh penanaman
Untuk talas yang paling sihat, tanah harus sentiasa lembap. Sentuh tanah untuk melihat apakah terasa lembap. Sekiranya kering, berikan air secukupnya untuk merendam sepenuhnya tanah. Dalam cuaca yang sangat panas, anda mungkin perlu menyiram tanaman sekerap sehari sekali.
- Gunakan botol semburan untuk mengaburkan daun tanaman talas anda sekurang-kurangnya sekali sehari. Ini memberikan kelembapan yang diperlukan oleh tanaman anda untuk berkembang maju.
- Tanaman taro yang ditanam dalam bekas memerlukan jumlah air yang serupa.
- Anda dapat mengurangkan jumlah air yang anda berikan kepada tanaman sebelum waktu menuai untuk memaksa talo mengarahkan nutriennya ke umbi.
Bahagian 4 dari 4: Menuai Taro
Langkah 1. Tuai ketika corm utama mula keluar dari permukaan tanah
Untuk menuai tanaman, anda mesti memecahkan dan melonggarkan ubi dan penyedutnya secara manual. Tarik umbi keluar dengan tangan, kemudian basuh untuk menghilangkan akar dan tanah.
Umbi akan memakan masa 12-18 bulan untuk matang, walaupun anda seharusnya dapat menuai daun 2-3 kali setahun
Langkah 2. Sejukkan taro sehingga 2 minggu
Taro tidak dapat dijaga dengan baik setelah menuai, jadi rancang untuk memakannya dengan cepat setelah anda mengeluarkannya dari tanah. Ia akan bertahan lebih lama jika anda menyejukkannya.
Sebaiknya tinggalkan umbi di dalam tanah sebelum anda siap memakannya. Ini akan mengelakkannya merosakkan
Langkah 3. Eksperimen dengan cara yang berbeza untuk memasak akar talas
Akar talas boleh direbus, dikukus, dibakar, atau digoreng - anggap sama seperti memasak kentang. Walau bagaimanapun, talas boleh menjadi racun bagi manusia jika dimakan mentah, jadi pastikan untuk memasaknya dengan sempurna.
