Ketuhar cukup mudah digunakan jika anda mengetahui petua dan trik yang betul. Ketuhar gas dan ketuhar elektrik memerlukan operasi yang sedikit berbeza, jadi pastikan anda menggunakan alat memasak yang betul bergantung pada jenis oven anda. Semua ketuhar perlu dibersihkan secara berkala. Pastikan membersihkan ketuhar anda apabila anda melihat sisa makanan dan serpihan di lantai dan rak oven.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menggunakan Oven Gas
Langkah 1. Ketahui asas ketuhar anda
Sebelum anda mula menggunakan ketuhar gas, atau ketuhar apa pun, bacalah buku panduan yang anda ada. Ini akan memberitahu anda mengenai asas-asas bagaimana menghidupkan dan mematikan ketuhar serta cara menggerakkan rak dan aspek lain tentang bagaimana ketuhar anda berfungsi.
- Setiap ketuhar dilengkapi dengan rak. Sebelum menggunakan ketuhar anda, bereksperimen dengan membawanya masuk dan keluar dari ketuhar. Bergantung pada apa yang anda masak, anda mungkin perlu menyesuaikan rak oven. Adalah idea yang baik untuk memahami bagaimana melakukannya.
- Cari tahu cara menghidupkan oven dan menetapkan suhu. Biasanya, anda mesti memutar tombol dekat bahagian depan ketuhar untuk melakukannya. Anda kemudian boleh menghidupkan kenop ke tetapan panas yang sesuai. Beberapa ketuhar mengeluarkan isyarat, seperti cahaya menyala dan mati atau kebisingan dibuat, menunjukkan kapan ketuhar dipanaskan dengan secukupnya.
Langkah 2. Gunakan termometer ketuhar
Ketuhar gas cenderung turun naik suhu. Walaupun anda menetapkan ketuhar untuk suhu tertentu, panas mungkin naik atau turun tanpa diduga semasa proses memasak. Oleh itu, gunakan termometer ketuhar untuk mengukur suhu. Anda mungkin perlu menghidupkan api sedikit atau sedikit turun semasa proses memasak.
Gunakan lampu oven untuk memantau suhu oven. Membuka oven terlalu kerap semasa proses memasak boleh menyebabkan suhu turun secara tiba-tiba
Langkah 3. Putar dulang anda semasa memasak
Haba cenderung turun naik dalam ketuhar gas. Beberapa tempat akan menjadi lebih panas atau lebih sejuk semasa proses memasak. Oleh itu, kadang-kadang boleh membuka oven dan memutar dulang pembakar anda beberapa darjah untuk memastikan semuanya masak sama rata.
- Kek, roti, dan dulang muffin harus dipusingkan 90 darjah setengah dari memasak. Sekiranya anda menggunakan lebih dari satu rak untuk memanggang sesuatu seperti kuki, tukar juga dulang atas dan bawah.
- Hidangan kaserol harus dipusingkan beberapa kali ganda semasa proses memasak.
Langkah 4. Letakkan batu penaik di lantai ketuhar anda
Batu penaik boleh digunakan untuk memasak makanan seperti roti bakar dan pizza. Namun, ia juga dapat membantu mengatur suhu di dalam oven gas. Ia dapat membantu memancarkan suhu ke atas dengan cara yang lebih sekata. Letakkan di bahagian bawah ketuhar anda atau di rak paling rendah apabila anda tidak menggunakannya. Kemudian, letakkan apa sahaja yang anda masak tepat di atas batu penaik untuk membakarnya dengan lebih sekata.
Langkah 5. Pindahkan barang ke atas untuk bahagian atas yang lebih coklat
Kadang-kadang sukar untuk membuat sesuatu seperti pai menjadi coklat di bahagian atas dalam oven gas. Ini dapat membantu memindahkan pinggan yang anda perlukan ke coklat ke atas dulang. Ini akan membolehkan mereka menjadi lebih cepat coklat.
Langkah 6. Naikkan suhu untuk menambah kerenyahan
Ketuhar gas cenderung lebih lembap, yang boleh mempengaruhi kerenyahan. Perkara seperti kentang panggang tidak mudah garing di dalam ketuhar gas. Ia dapat membantu meningkatkan suhu ketuhar sekitar 25 darjah lebih panas daripada yang diperlukan oleh resipi. Ini akan menghasilkan produk akhir yang lebih segar.
Langkah 7. Jangan gunakan alat memasak logam gelap
Anda tidak boleh menggunakan logam gelap di dalam ketuhar gas. Dalam ketuhar gas, panas datang dari bahagian bawah ketuhar. Peralatan memasak logam gelap akan menyerap haba dengan lebih cepat, yang mengakibatkan bahagian bawah pinggan menjadi coklat atau terbakar.
Daripada alat memasak logam gelap, pilih logam, kaca, atau silikon berwarna terang
Markah
0 / 0
Kuiz Kaedah 1
Apakah kaedah terbaik untuk memeriksa termometer ketuhar anda semasa ketuhar anda dihidupkan?
Hidupkan lampu ketuhar dan lihat termometer.
Tentunya! Oleh kerana ketuhar gas sudah terdedah kepada turun naik suhu, anda harus membuka pintu sesedikit mungkin. Sebaliknya, gunakan lampu oven untuk memerhatikan termometer anda. Teruskan membaca untuk soalan kuiz yang lain.
Buka pintu ketuhar dan lihat termometer.
Tidak cukup! Kaedah memeriksa termometer ini akan menjadikan suhu ketuhar anda turun naik lebih tinggi daripada biasanya. Terdapat kaedah yang lebih baik untuk memeriksa termometer. Terdapat pilihan yang lebih baik di luar sana!
Buka pintu dan keluarkan termometer.
Tidak! Pertama sekali, termometer akan sangat panas dan oleh itu sukar dikendalikan. Kedua, setelah anda mengeluarkannya, bacaannya akan turun dengan cepat, sehingga sukar untuk mengetahui betapa panasnya oven. Cuba lagi…
Mahu lebih banyak kuiz?
Terus uji sendiri!
Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Ketuhar Elektrik
Langkah 1. Biasakan asasnya
Pastikan anda membaca manual ketuhar anda untuk asas penggunaan ketuhar elektrik. Ini akan menunjukkan kepada anda cara menghidupkan dan mematikan oven dan bagaimana melakukan perkara seperti menggerakkan rak ke atas dan ke bawah di dalam ketuhar.
Pastikan anda tahu cara menetapkan suhu. Ketuhar elektronik biasanya membolehkan anda menebuk suhu secara elektronik dan kemudian akan memberi petunjuk apabila ketuhar sudah siap. Lampu di ketuhar anda mungkin menyala atau mati atau mungkin mengeluarkan bunyi untuk menunjukkan bahawa ia dipanaskan
Langkah 2. Beri masa tambahan ketuhar anda untuk memanaskan badan
Mulakan memanaskan ketuhar anda semasa anda mula menyediakan makanan dan makanan bakar jika anda menggunakan ketuhar elektronik. Ketuhar gas cenderung panas dengan cepat, tetapi ketuhar elektrik memerlukan lebih banyak masa untuk mencapai suhu yang sesuai.
Anda harus menggunakan termometer ketuhar untuk memastikan ketuhar elektrik anda berada pada suhu yang tepat
Langkah 3. Bakar barang di rak ketuhar tengah
Kecuali jika resipi menentukan item harus diletakkan di rak oven atas atau bawah, selalu gunakan rak tengah dengan oven elektrik. Ini adalah tempat di mana haba cenderung turun naik semasa proses memasak. Ini akan menjadikan makanan anda masak lebih sekata.
Langkah 4. Masukkan wap apabila perlu
Ketuhar elektrik cenderung agak kering. Sering kali, ini boleh menunda roti dan makanan lain yang serupa daripada naik. Sekiranya anda bergelut untuk membuat sesuatu seperti kerak pizza atau roti, tambah sedikit wap ke dalam ketuhar elektronik anda. Anda boleh menuangkan secawan air panas ke dalam kuali dan kemudian meletakkannya di bahagian bawah oven. Anda juga boleh membuka keropok ketuhar dan menggunakan botol semburan untuk menyemburkan sedikit air ke dalam ketuhar.
Langkah 5. Pilih bakeware yang sesuai untuk apa yang anda masak
Anda boleh menggunakan pelbagai jenis roti bakar di dalam ketuhar elektrik. Walau bagaimanapun, bakeware yang berbeza akan memberikan hasil yang berbeza. Pastikan menggunakan bakeware yang betul untuk apa yang anda masak.
- Sekiranya anda ingin melecet di bahagian tepi dan bahagian bawah makanan anda, cari roti logam.
- Sekiranya anda ingin mengurangkan keperangan, dapatkan produk kaca atau silikon.
Markah
0 / 0
Kuiz Kaedah 2
Sekiranya anda ingin mencelupkan bahagian dan bahagian bawah makanan semasa memasak di dalam ketuhar elektrik, jenis roti bakar apa yang harus anda gunakan?
Logam
Betul! Roti roti logam (termasuk logam gelap) boleh digunakan dalam ketuhar elektrik. Ini akan menjadikan makanan anda lebih coklat daripada jenis bakeware yang lain. Teruskan membaca untuk soalan kuiz yang lain.
Kaca
Cuba lagi! Roti roti gelas tidak akan menjadikan makanan anda terlalu banyak. Itu boleh menjadi baik untuk beberapa resipi, tetapi jika anda ingin coklat, gunakan pelbagai jenis peralatan memasak. Cuba jawapan lain…
Silikon
Tidak tepat! Sekiranya anda mahu makanan anda berwarna coklat di bahagian bawah, jangan gunakan bakeware silikon. Silikon akan menjadikan makanan anda relatif tidak berwarna. Pilih jawapan lain!
Mahu lebih banyak kuiz?
Terus uji sendiri!
Kaedah 3 dari 3: Membersihkan Ketuhar Anda
Langkah 1. Manfaatkan pilihan membersihkan diri
Sekiranya ketuhar anda mempunyai pilihan pembersihan diri, biasanya itu adalah kaedah terbaik untuk menyelesaikan tugas tersebut. Manual arahan ketuhar anda harus menunjukkan cara menggunakan pilihan membersihkan diri. Biasanya, ketuhar akan terkunci dan membersihkan diri selama kira-kira dua jam. Setelah ketuhar selesai membersihkan diri, anda hanya membersihkan serpihan dengan tuala kertas.
Selama ini, ketuhar akan panas hingga lebih dari 500 ° F (260 ° C). Ini akan membakar titisan, menjadikannya abu yang boleh anda hapuskan dengan mudah
Langkah 2. Keluarkan dan bersihkan rak oven anda
Sekiranya ketuhar anda tidak mempunyai pilihan pembersihan diri, anda perlu membersihkannya secara manual. Untuk memulakan, tanggalkan rak oven dan bersihkan.
- Letakkan tuala di bahagian bawah tab mandi anda dan isi tab mandi dengan air panas. Masukkan setengah cawan serbuk pencuci pinggan mangkuk serbuk dan masukkan ke dalam air.
- Biarkan rak merendam selama kira-kira empat jam. Kemudian, lapkan sebarang senapang dan noda dengan berus scrub yang tidak kasar.
- Bilas rak sepenuhnya dan kemudian biarkan kering.
Langkah 3. Lapiskan ketuhar anda dalam baking soda dan air
Campurkan baking soda dan air sehingga anda membentuk pasta yang boleh digunakan. Kemudian, gunakan kain atau span untuk melapisi bahagian dalam ketuhar anda dengan pasta anda. Pastikan bahagian tepi, bawah, dan bahagian atas ketuhar anda.
Langkah 4. Masukkan cuka dan gosokkan dari baking soda
Tuangkan cuka di atas baking soda dan campuran air. Biarkan cuka duduk sehingga ia mula mendidih ringan. Perkara ini harus berlaku dengan cepat. Ini membantu melonggarkan kotoran dan serpihan, membolehkan anda membersihkan ketuhar anda dengan mudah.
- Setelah cuka berbuih, gunakan span untuk menggosok bahagian atas, bawah, dan sisi oven. Gosok sehingga anda membuang semua kotoran dan serpihan yang longgar.
- Setelah selesai, gunakan tuala kertas untuk menghilangkan sisa baking soda, air, dan kotoran serta serpihan makanan.
Langkah 5. Letakkan rak oven kembali ke dalam ketuhar
Setelah membersihkan bahagian dalam ketuhar, letakkan rak oven anda di tempatnya semula. Ketuhar anda sekarang mesti bersih dan siap digunakan.
Untuk memastikan ketuhar anda bersih, cubalah meletakkan pelapik oven atau panci pembakar di bahagian bawah untuk menangkap tetesan
Markah
0 / 0
Kuiz Kaedah 3
Setelah ketuhar anda selesai menjalani kitaran pembersihan sendiri, anda harus menyelesaikannya dengan membersihkannya dengan…
Serbuk penaik
Tidak cukup! Baking soda sangat bagus untuk menghilangkan noda dari ketuhar anda. Tetapi jika anda menggunakan ciri pembersihan diri, ketuhar boleh melakukannya sendiri, tidak perlu baking soda. Teka lagi!
Sabun pinggan mangkuk
Tidak tepat! Anda tidak boleh menggunakan sabun pinggan di dalam ketuhar anda. Sekiranya tidak membersihkan diri, anda boleh menggunakan sabun pinggan di rak setelah mengeluarkannya, tetapi jangan masukkan sabun pinggan ke dalam ketuhar itu sendiri. Pilih jawapan lain!
Cuka
Cuba lagi! Cuka adalah pembersih cepat kering yang baik, dan ia bertindak balas dengan baking soda untuk menghilangkan noda yang sukar. Anda hanya perlu menggunakannya jika anda membersihkan ketuhar dengan tangan. Klik pada jawapan lain untuk mencari jawapan yang tepat…
Tuala kertas
Betul! Kitaran pembersihan diri ketuhar anda akan membakar semua bahan asing menjadi abu. Setelah selesai, anda hanya boleh membersihkan abu dengan tuala kertas. Teruskan membaca untuk soalan kuiz yang lain.
Mahu lebih banyak kuiz?
Terus uji sendiri!
