Mengetahui etika dan gaya yang betul untuk menggunakan alat makan adalah penting, terutama dalam suasana makan yang lebih formal. Anda mungkin melepaskan diri dengan memegang dan menggunakan alat makan anda dengan cara apa pun semasa anda sendirian di rumah sambil makan di tempat tidur, tetapi ketika anda berada di restoran yang bagus atau tetamu di majlis makan malam yang mewah, anda perlu mengetahui cara menggunakan alat makan anda cara yang betul. Orang Eropah dan orang Amerika Syarikat menggunakan alat makan dengan cara yang berbeza, tetapi kedua-dua cara itu boleh diterima, jadi pilihlah gaya yang paling selesa untuk anda dan praktikkan sehingga anda dapat melakukannya tanpa berfikir terlalu keras!
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Makan dengan Gaya Eropah Garpu dan Pisau
Langkah 1. Pegang pisau di tangan dominan anda
Angkat pisau dari tempat anda dengan tangan yang dominan. Pegang dengan jari telunjuk di sepanjang bahagian atas pemegang.
Dalam keadaan tempat standard, pisau akan diletakkan di sebelah kanan. Ini kerana kebanyakan orang adalah orang kanan
Langkah 2. Pegang garpu ke bawah dengan tangan yang tidak dominan
Angkat garpu dari meja menggunakan tangan yang tidak dominan. Pegang dengan mata menghadap ke bawah ke arah makanan anda dan jari telunjuk anda di bahagian belakang pemegang.
Contohnya, jika anda menggunakan tangan kanan, pilihlah garpu dengan tangan kiri. Balikkan sehingga bahagian runcing, yang disebut tines, menghadap ke meja dan letakkan hujung jari telunjuk anda di bahagian belakang pemegang di sekitar bahagian di mana pemegangnya melengkung
Langkah 3. Potong sedikit makanan anda dengan pisau sambil menggunakan garpu untuk menstabilkannya
. Letakkan garpu garpu ke atas makanan yang ingin anda potong dan potong dengan pisau. Hanya potong sedikit demi sedikit dan makan sebelum memotong bahagian seterusnya.
- Anda tidak boleh meletakkan peralatan makan anda di atas meja setelah memotong makanan dan mula makan. Memotong semua makanan anda sekaligus dan kemudian meletakkan pisau anda juga dianggap etika tidak-tidak.
- Dalam beberapa kes, boleh dimakan dengan menggunakan garpu sahaja. Contohnya, semasa anda hanya makan salad atau semangkuk spageti, tidak perlu menggunakan pisau.
Langkah 4. Gunakan hujung garpu untuk menumpahkan makanan anda dan bawa ke mulut anda
Simpan pisau anda di tangan yang dominan sepanjang masa anda makan. Sudah tentu, boleh diterima menggunakan garpu anda untuk meraup jenis makanan tertentu yang secara semula jadi tidak dapat ditembusi.
Anda boleh menggunakan pisau untuk membantu mendorong makanan yang tidak dapat ditembusi, seperti beras, ke garpu anda
Langkah 5. Letakkan alat makan anda di piring bersebelahan, bersudut ke kanan, setelah selesai
Ini adalah satu-satunya masa yang dianggap sopan untuk meletakkan garpu dan pisau anda semasa makan. Letakkan semua alat makan yang dimaksudkan untuk kursus itu, walaupun anda tidak menggunakan perkakas tertentu, ke pinggan semasa anda selesai.
- Sebagai contoh, jika hidangan utama adalah spaghetti dan anda hanya menggunakan garpu untuk memakannya, anda masih harus meletakkan pisau di pinggan apabila anda selesai makan.
- Pastikan meletakkan garpu ke bawah untuk menunjukkan bahawa anda sudah selesai. Sebagai contoh, ini sangat penting jika anda berada di restoran Eropah dan anda ingin pelayan melihat bahawa anda sudah selesai.
Kaedah 2 dari 3: Makan dengan Gaya Amerika Syarikat
Langkah 1. Pegang garpu di tangan yang tidak dominan dan pisau di tangan dominan anda
Gaya makan Amerika Syarikat menggunakan gaya permulaan yang sama dengan gaya Eropah. Pegang garpu menghadap ke bawah dengan jari telunjuk di bahagian belakang pemegang dan pisau dengan jari telunjuk di sepanjang bahagian belakang pemegang juga.
Gaya makan Amerika Syarikat dengan garpu dan pisau juga disebut sebagai kaedah zig-zag
Langkah 2. Potong sepotong makanan anda dan letakkan pisau di tepi atas pinggan anda
Gunakan garpu garpu anda agar makanan tetap stabil semasa anda memotong sepotong. Letakkan pisau pada sudut 45 darjah di tepi kanan atas pinggan anda, dengan pisau menghadap ke dalam, apabila anda selesai memotong.
- Meletakkan pisau di tepi pinggan dikenali sebagai kedudukan rehat. Jangan letakkan pisau di atas meja dengan kaedah ini untuk mengelakkan meja menjadi kotor.
- Anda boleh memotong kira-kira 4-5 kepingan kecil jika anda mahu, tetapi jangan memotong keseluruhan pinggan sekaligus.
Langkah 3. Alihkan garpu ke tangan dominan anda dan balikkan sehingga titik menghadap ke atas
Pindahkan garpu dari satu tangan ke tangan yang lain dan terbalikkan kedudukan sehingga anda memegangnya seperti sudu. Jari telunjuk tangan dominan anda kini berada di bawah pemegang dan ibu jari anda berada di atas.
- Contohnya, jika anda tangan kanan maka anda mulakan dengan garpu di tangan kiri anda menghadap ke bawah ke arah meja. Anda sekarang harus mempunyai garpu di tangan kanan anda dengan garisan menghadap ke arah siling.
- Kaedah menukar garpu dan pisau bolak-balik adalah di mana gaya Amerika Syarikat menggunakan alat makan mendapat nama zig-zag.
- Sekiranya anda memakan sesuatu yang tidak memerlukan pisau, maka anda akan menyimpan garpu anda di tangan yang dominan, menghadap ke atas, sepanjang jalan.
Langkah 4. Gunakan garpu anda untuk mengambil makanan dan membawanya ke mulut anda
Makan dengan garpu anda seolah-olah sudu. Jangan gunakan garpu anda untuk merejam makanan seperti dalam kaedah Eropah menggunakan alat makan kecuali jika diperlukan.
- Jangan sekali-kali memegang garpu anda dengan penumbuk sepenuhnya yang melilitnya. Sentiasa simpan dengan ibu jari anda di atas dan jari telunjuk anda di bawah pemegang.
- Pegang garpu pada sudut sedikit ke piring, bukannya menegak sepenuhnya.
Langkah 5. Letakkan garpu dan pisau berdampingan di atas pinggan apabila anda selesai pada sudut
Letakkan garpu dengan garisan dan letakkan pisau tepat di sebelahnya. Sudut pemegang ke bawah dan di sebelah kanan pinggan.
Ingatlah untuk meletakkan sebarang alat makan yang tidak digunakan yang dimaksudkan untuk kursus itu di pinggan juga. Sekiranya anda berada di restoran dan anda tidak melakukan ini, pelayan tetap akan melakukannya untuk anda dan membawa anda peralatan makan baru untuk kursus seterusnya. Etika betul untuk melakukan ini sendiri
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Sudu semasa Makan
Langkah 1. Gunakan sudu dengan tangan dominan anda untuk makan sup atau cecair lain
Pegang sudu sehingga menghadap ke atas dengan jari telunjuk di bawah pemegang dan ibu jari anda di atas. Ambil sup atau cairan dengan teliti dengan sudu dan bawa ke mulut anda untuk memakannya.
Makan perlahan-lahan dan berhati-hati untuk mengelakkan tumpahan atau bunyi yang tidak menyenangkan dari garisan alat makan
Langkah 2. Letakkan sudu di atas pinggan yang diletakkan mangkuk semasa anda selesai makan
Selalunya, sekurang-kurangnya di restoran, sup dan hidangan cair disajikan dalam mangkuk yang terletak di atas pinggan untuk menangkap tumpahan. Letakkan sudu di sebelah kanan pinggan ini setelah selesai makan.
- Ini akan berfungsi untuk menangkap setetes cecair yang tersisa di atasnya dan pinggan mangkuk anda mudah dibawa
- Sekiranya tidak ada pinggan di bawah mangkuk, maka bolehlah meletakkan sudu di dalam mangkuk.
Langkah 3. Gunakan sudu untuk mendorong makanan ke garpu anda dan bukannya pisau
Pegang sudu di tangan yang tidak dominan dan garpu di tangan dominan anda dengan mata menghadap ke atas. Putar sudu di sisinya dan gunakannya untuk mendorong makanan ke garpu dengan lembut untuk membantu anda meraihnya.
