13 Cara Menjaga Dapur Anda Bersih dan Selamat

1 5 DATANG LAGI

Langkah 1. Membuang sampah menjadikan dapur anda segar dan mencegah pertumbuhan bakteria

Sekiranya anda biasanya tidak membuang sampah sehingga penuh, anda mungkin tidak menyedari betapa berbaunya dapur anda, terutamanya jika tidak ada penutup di atasnya. Mulailah membuang sampah pada akhir setiap hari sehingga dapur anda berbau hebat dan makanan di tong sampah tidak mulai busuk, yang dapat menumbuhkan belatung dan lalat buah.

Jangan lupa membersihkan tong sampah anda - ambil tin kosong di luar dan semburkan dengan semburan pembasmi kuman. Kemudian, pasangkan sarung tangan dan gosok bahagian dalam dan luar sebelum anda membasuhnya

Kaedah 2 dari 13: Lap segera tumpahan

0 7 DATANG LAGI

Langkah 1. Gunakan kain untuk membersihkan tumpahan sebelum mengotorkan atau menyebabkan kekacauan melekit

Simpan tuala kertas di kaunter atau kain di dalam laci sehingga anda dapat dengan cepat mengambilnya jika terdapat tumpahan. Lap sebahagian besar kekacauan dengan tuala kertas. Kemudian, celupkan kain ke dalam air sabun panas dan lap di kaunter supaya tidak melekit atau berminyak.

Menyingkirkan kekacauan segera menghalangnya daripada mengeras atau menjadi pelekat. Ini dapat mengelakkan perosak seperti lalat berkumpul di dapur anda

Kaedah 3 dari 13: Bersihkan selepas setiap hidangan

0 4 DATANG LAGI

Langkah 1. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa dan dapur anda akan tetap bersih

Sekiranya anda seperti kebanyakan orang, mencuci pinggan adalah tugas biasa. Tetapi, jika anda membiarkan pinggan kotor menumpuk, anda harus bekerja keras untuk membersihkannya dan anda tidak akan mempunyai ruang kerja yang bersih di dapur anda. Biasakan membersihkan meja, mencuci pinggan, dan mengelap kaunter selepas setiap kali makan.

• Sekiranya anda tinggal bersama orang lain, mintalah mereka membantu, terutamanya jika anda yang membuat makanan. Anda mungkin meminta anak-anak anda memuatkan mesin basuh pinggan mangkuk selepas makan malam atau meminta rakan sebilik anda untuk membuang sampah, misalnya.
• Adakah anda mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk? Ikuti rutin memuat dan menjalankannya setiap hari. Cuba keluarkannya sebaik sahaja pinggan cukup sejuk untuk dikendalikan. Dengan cara ini, kosong apabila anda membuang pinggan yang kotor.

0 3 DATANG LAGI

Langkah 1. Kaunter tidak kemas menggunakan ruang kerja dan boleh membahayakan

Sekiranya anda meletakkan pinggan mangkuk, periuk, atau pisau, anda akan kehilangan ruang berharga di dapur anda dan ini boleh merosakkan dan menyebabkan kemalangan. Kosongkan meja anda semasa anda memasak. Kemudian, lap permukaan dengan kain yang direndam dalam air sabun panas atau pembersih dapur pelbagai guna yang mengandungi peluntur.

• Sekiranya anda tidak suka menyapu serpihan dengan kain basah, dapatkan berus kecil dan habuk atau gunakan vakum kecil. Ini boleh membantu membersihkan pembakar roti.
• Cuba simpan barang atau perkakas besar yang anda gunakan di dalam kabinet atau pantri anda agar barang tidak habis di kaunter anda.

Kaedah 5 dari 13: Gosokkan sink anda setiap hari

0 9 DATANG LAGI

Langkah 1. Cuci bahagian dalam sink dan keran anda setiap hari untuk membuang bakteria

Singki dapur khas mempunyai lebih banyak bakteria daripada tong sampah! Untuk membersihkan sink anda, basuh keran dan tenggelam dengan air sabun panas. Untuk membersihkannya, lap permukaan dengan campuran peluntur yang dicairkan. Anda mungkin mahu melakukan ini seminggu sekali untuk menjaga kebersihan dapur anda, terutamanya jika anda banyak memasak.

• Untuk membuat larutan peluntur yang dicairkan, campurkan 1 sudu (15 ml) peluntur dengan 4 cawan (0,95 L) air.
• Sekiranya anda mempunyai sampah, bersihkan seminggu sekali. Matikan pembuangan dan masukkan 6 ketulan ais ke dalamnya bersama 1 sudu besar (14 g) baking soda, 3 keping lemon nipis, dan 1 sudu teh (4.9 ml) peluntur. Tambahkan 6 ketul ais lagi dan hidupkan pembuangan tanpa mengalirkan air. Setelah pengisaran berhenti, biarkan pembuangan berjalan dan hidupkan air selama 30 saat.

0 6 DATANG LAGI

Langkah 1. Ambil kain baru atau rebus span anda selama 5 minit untuk membunuh bakteria

Sayangnya, kain dapur atau span yang anda capai sepanjang hari menumbuhkan bakteria dengan sangat mudah. Sekiranya boleh, gunakan kain baru setiap hari atau rebus span anda dalam periuk air selama 5 minit untuk membunuh bakteria.

Anda boleh memasukkan span basah ke dalam ketuhar gelombang mikro dan memanaskannya selama 1 minit untuk membersihkannya, tetapi span anda mungkin terbakar jika gelombang mikro anda sangat kuat

Kaedah 7 dari 13: Mencegah pencemaran silang dari papan pemotong

0 2 DATANG LAGI

Langkah 1. Gunakan papan berasingan untuk daging dan basuh tangan anda supaya anda tidak menyebarkan kuman

Pencemaran silang adalah pemindahan kuman atau bakteria dari makanan atau permukaan. Di dapur anda, anda mungkin menyebarkan kuman secara tidak sengaja dari daging mentah ke sayur-sayuran, misalnya, jika anda menggunakan papan pemotong yang sama tanpa membasuhnya. Untuk memastikan keselamatan dapur anda, tentukan papan pemotong yang berasingan untuk daging atau makanan laut dan selalu basuh tangan, pisau, dan papan pemotong setelah mengendalikan daging mentah.

Ganti papan pemotong anda apabila anda melihat alur dalam yang sukar dibersihkan

Kaedah 8 dari 13: Sapu lantai anda setiap hari dan pel seminggu sekali

0 4 DATANG LAGI

Langkah 1. Jauhkan habuk, serpihan, dan kotoran dari dapur anda

Sekiranya anda mempunyai pemakan yang tidak kemas di rumah anda, anda mungkin mahu menyapu selepas setiap makan. Kemudian, seminggu sekali, isikan sink atau baldi dengan air sabun panas atau larutan pembersih lantai. Celupkan pel anda ke dalamnya dan keluarkan lebihan sebelum anda menggosok lantai dengannya.

• Terdapat banyak produk spot-mop yang terdapat di kebanyakan kedai perkakasan atau barangan rumah. Sebilangan besar menggunakan kain pembersih pra-lembap yang anda pasangkan pada alat seperti pel sebelum anda mengelapnya di tempat di lantai.
• Biarkan udara lantai kering sepenuhnya sebelum anda berjalan di atasnya atau anda mungkin tergelincir atau meninggalkan jejak.

Kaedah 9 dari 13: Bersihkan peti sejuk dan penyejuk beku anda

0 3 DATANG LAGI

Langkah 1. Buangkan makanan lama dan bersihkan rak untuk membersihkan peti sejuk

Peti sejuk anda adalah tenaga kerja dapur, jadi berikan perhatian yang sewajarnya. Keluarkan semua makanan dan periksa makanan berjamur dan habis. Buangkan makanan busuk dan lap semua rak dengan air sabun panas sebelum memasukkan semula makanan. Lakukan perkara yang sama untuk peti sejuk anda.

• Letakkan kotak baking soda terbuka ke dalam peti sejuk anda dengan cara yang murah untuk menghilangkan bau.
• Menjaga peti sejuk yang bersih dapat membantu makanan anda lebih segar lebih lama.
• Masukkan sedikit termometer ke dalam peti sejuk supaya anda dapat mengawasi suhu peti sejuk-mestinya pada suhu 40 ° F (4 ° C) atau di bawah dan peti sejuk beku anda harus berada pada suhu 0 ° F (−18 ° C).

0 8 DATANG LAGI

Langkah 1. Gantung pisau dari jalur magnetik atau tolak ke blok pisau

Untuk mengelakkan luka tidak sengaja, jangan biarkan pisau terbaring di kaunter atau simpan di dalam laci. Sebaliknya, gantungkannya pada jalur magnet di dinding atau pasangkannya ke blok di kaunter.

Sekiranya satu-satunya pilihan simpanan anda adalah laci, luncurkan pelindung pisau plastik ke bilah sebelum anda meletakkan pisau anda. Letakkannya di dalam laci dengan barang tajam lain seperti gunting atau pengupas sayur-dengan cara ini, anda menyedari di mana semua barang tajam itu berada

Kaedah 11 dari 13: Bersihkan tumpahan dan pastikan lantai tidak bersih

0 9 DATANG LAGI

Langkah 1. Lap tumpahan dan singkirkan bahaya tersekat di dapur anda

Sangat mudah tergelincir jika ada sesuatu yang basah di lantai dan anda belum pernah membersihkannya. Simpan pel yang berguna atau gunakan kain untuk menyerap tumpahan. Biarkan lantai dapur anda terbuka dan mudah diakses sehingga anda dapat bergerak dengan selamat dan mudah.

Sekiranya anda mempunyai dapur kecil, anda boleh menggoda menyimpan barang-barang di lantai, tetapi ini bahaya

Kaedah 12 dari 13: Simpan alat pemadam api kecil di dapur anda

0 7 DATANG LAGI

Langkah 1. Padamkan api sebelum mereka berpeluang merebak

Kebakaran dapur sering menyebabkan kebakaran rumah, jadi letakkan alat pemadam api 5 lb (2.3 kg) di tempat yang mudah dijangkau atau di dekat pintu keluar dapur. Ini sangat penting jika anda sering menggoreng makanan.

• Belum ada alat pemadam api? Sementara itu, anda boleh memadamkan api minyak dengan menutup bekas dengan penutup logam. Ini membakar api oksigen sehingga padam. Jangan tuangkan air ke api gris atau anda boleh membuatnya menyala atau merebak.
• Sentiasa mempunyai peti pertolongan cemas di dekat dapur anda dengan krim bakar. Ini berguna untuk menghilangkan rasa sakit akibat luka bakar ringan seperti ketika anda menyentuh kuali panas secara tidak sengaja.

Kaedah 13 dari 13: Masak daging ke suhu yang selamat untuk makanan

0 3 DATANG LAGI

Langkah 1. Dapatkan termometer baca segera untuk memastikannya

Walaupun mungkin menggoda bola mata jika stik atau burger anda selesai, yang terbaik adalah memeriksa suhu daging dengan termometer sehingga anda tahu bakteria berbahaya musnah. Masak ayam hingga 165 ° F (74 ° C) dan potong daging, daging babi, atau daging lembu hingga 160 ° F (71 ° C).

• Sekiranya anda perlu mencairkan makanan, pertaruhan terbaik anda ialah memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman. Ini membantu makanan cair, tetapi jika anda tergesa-gesa, anda juga boleh merendam makanan sejuk beku dalam air sejuk. Tukar air setiap 30 minit sehingga makanan dicairkan.
• Masak telur mentah sepenuhnya! Walaupun anda mungkin melihat resipi untuk telur mentah atau dimasak ringan, lewatkan ini kerana salmonella adalah risiko.