Oca adalah tanaman yang menghasilkan tanaman ubi berwarna akhir musim yang tinggi karbohidrat, vitamin C, fosforus, dan zat besi. Seperti kentang, oca adalah hasil tinggi dan rendah pemeliharaan asli Amerika Selatan. Tukang kebun menggemari tanaman ini kerana daya tahan dan penuaian musimnya. Selain itu, tumbuhan dan dedaunnya senang dimakan sama ada panas atau sejuk. Ia mudah tumbuh di iklim yang sejuk dan lembap dan dengan beberapa penyesuaian, dapat tumbuh dengan baik di iklim yang sedikit lebih panas juga.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Memulakan Oca Di Dalam Negeri
Langkah 1. Taburkan ubi oca anda sebelum menanamnya
Seperti kentang, oca paling sering ditanam dari ubi musim lalu. Umbi biji ini dapat ditahan dari tanaman anda sendiri atau dibeli di kedai kebun. Letakkan ubi di atas dulang di mana mereka akan menerima cahaya matahari langsung dan suhunya antara 60 hingga 70 ° F (16 dan 21 ° C).
- Biarkan ubi di dulang tumbuh 1 hingga 2 minggu. Pucuk hendaklah berukuran 1 inci (2.5 cm) atau lebih lama selepas 2 minggu di atas dulang.
- Pilih ubi yang mempunyai sekurang-kurangnya 2 mata dan tidak lebih besar daripada telur ayam.
Langkah 2. Tanam ubi biji yang telah tumbuh di dalam tanah pot yang dibuat untuk sayur-sayuran
Letakkannya tepat di bawah permukaan tanah dalam pot 3.5 in (8.9 cm). Letakkan permulaan di tingkap atau rumah hijau yang cerah. Simpan di dalamnya sehingga selepas musim sejuk yang terakhir.
- Oca adalah tanaman sensitif fros. Sekiranya anda hidup dalam iklim yang sederhana, memulakan oca di dalam akan memberi mereka permulaan dan akan meningkatkan peluang umbi yang besar dan sihat. Anda mahu memulakan oca sekurang-kurangnya 10 minggu sebelum musim sejuk terakhir musim ini.
- Oca juga boleh dimulakan dari biji tetapi kadar percambahannya lebih rendah. Benih juga dapat menghasilkan pertumbuhan yang kurang seragam dan sukar dicari.
Langkah 3. Tanam oca terus ke tanah jika anda tinggal di iklim yang lembap dan sejuk
Anda boleh melangkau awal oca di dalam jika anda tinggal di Pasifik Barat Laut, California pesisir, hulu Hawaii, atau Appalachia dataran rendah. Setelah ubi anda tumbuh di bawah sinar matahari, ikuti arahan untuk memindahkan oca ke tanah.
Pastikan anda menunggu sehingga selepas musim sejuk terakhir untuk menanam oca anda di luar
Bahagian 2 dari 3: Memindahkan Oca ke Tanah
Langkah 1. Tanam oca di bawah sinar matahari penuh jika anda berada di iklim yang sejuk dan lembap
Sekiranya anda berada di suatu tempat yang tidak sering mengalami suhu melebihi 85 ° F (29 ° C) pada waktu siang, tanaman oca anda akan tumbuh subur di bawah sinar matahari.
Contoh iklim ini di Amerika Syarikat termasuk California pantai, Pasifik Barat Laut, dan hulu Hawaii
Langkah 2. Pilih lokasi dengan teduh separa di iklim yang lebih panas
Sekiranya anda kerap mengalami suhu siang hari melebihi 85 ° F (29 ° C) semasa musim tanam, tanaman oca anda akan bertambah baik dengan cahaya matahari separa.
Kawasan Texas, Florida, dan Great Lakes adalah contoh iklim jenis ini
Langkah 3. Pastikan kawasan tersebut mengalir dengan baik
Untuk mengetahui apakah kawasan tersebut mengalir dengan baik, perhatikan tanah setelah hujan. Sekiranya anda melihat kolam air, maka kawasan tersebut kemungkinan tidak mempunyai saliran yang baik. Sekiranya tidak ada lopak, maka kawasan itu mungkin mempunyai saliran yang baik dan akan membuat plot oca yang baik.
Sekiranya anda menanam oca di dalam periuk atau bekas, pilihlah tanah berpasir yang kering
Langkah 4. Ubah tanah dengan kompos atau baja organik yang lengkap
Elakkan baja nitrogen tinggi. Keadaan tanah kurang penting ketika menanam oca daripada pendedahan cahaya matahari dan suhu siang hari.
Oca bertolak ansur dengan keadaan tanah yang buruk. Ia lebih menyukai tanah yang cukup berasid, dan akan berfungsi dengan baik di tanah yang berasid seperti pH 7.5
Langkah 5. Tanam oca di luar setelah bahaya fros telah berlalu
Gali lubang atau parit sedalam 2 hingga 3 inci (5,1 hingga 7,6 cm), cukup besar untuk biji ubi. Letakkan ubi di dalam lubang dengan tunas menghadap ke atas. Tepuk tanah di sekitar pucuk pucuk. Tanaman ruang selebar 18 inci (46 cm) untuk menampung kanopi dedaunan.
Untuk memaksimumkan ruang kebun anda, pertimbangkan penanaman rakan. Oleh kerana oca tumbuh sangat perlahan pada musim bunga dan musim panas, ada ruang untuk tanaman yang tumbuh lebih cepat untuk menempati ruang di antara tanaman oca. Pilih tanaman yang akan dituai sebelum oca memulakan pertumbuhan musim gugurnya. Bawang adalah pilihan yang sangat baik untuk pendamping oca
Langkah 6. Air oca pada waktu panas tinggi atau kemarau
Sekiranya anda berada di iklim lembap yang mengalami hujan lebat, tanaman oca anda tidak memerlukan penyiraman tambahan. Di tempat yang lebih panas, penyiraman iklim yang lebih kering diperlukan. Air sering dengan kurang kerana oca tidak bertolak ansur dengan air berdiri dengan baik.
- Ia menjadi lebih penting untuk menyiram pada bulan September kerana ini adalah masa paling aktif untuk pengembangan oca dan ketika umbi mula tumbuh di bawah tanah.
- Sekiranya anda tinggal di iklim yang lebih panas, pertimbangkan untuk menyenyawakan oca anda agar tetap sejuk dan bantu mengekalkan kelembapan. Ini akan mengurangkan jumlah air yang anda perlukan.
Langkah 7. Tutup tanaman dengan bulu kebun ketika suhu menurun
Umbi Oca mula tumbuh pada bulan September apabila hari semakin pendek dan suhu turun. Ini adalah masa yang sangat penting untuk melindungi tanaman jika anda menginginkan hasil yang sihat. Sekiranya anda tinggal di iklim sederhana yang mengalami embun beku awal, letakkan bulu taman di atas barisan untuk melindungi tanaman semasa ubi tumbuh.
Baju kebun ringan dan perlu berlabuh. Anda boleh menggunakan batu atau tiang untuk menahannya
Bahagian 3 dari 3: Menuai Oca
Langkah 1. Tuai ubi anda 1 hingga 2 minggu selepas fros keras pertama
Semakin lama anda menunggu untuk menuai, semakin tinggi hasil anda. Di Amerika Utara, akhir November sangat sesuai. Sekiranya tidak ada embun beku pada awal bulan Disember, teruskan penuaian anda. Gunakan garpu meja atau sekop kecil untuk mengangkat dedaunan dengan lembut dari bawah. Umbi Oca tumbuh dekat dengan permukaan sehingga anda tidak perlu menggali.
- Tunggu sehingga dedaunan telah hilang setelah fros keras pertama, kemudian tuai oca anda. Namun, jika anda menunggu terlalu lama, siput dan tikus mungkin memakan ubi anda yang terkubur.
- Kira-kira menuai 30 hingga 50 umbi setiap tanaman jika anda menuai pada akhir November. Panjang ubi antara 2 hingga 5 inci (5.1 hingga 12.7 cm) panjang.
- Selepas menuai, pertimbangkan untuk mengkompos dedaunan.
Langkah 2. Basuh ubi dan letakkan di bawah sinar matahari hingga kering
Jangan gosok ubi oca anda dengan berus. Jalankan mereka di bawah air sejuk, buang kotoran dengan menggosok lembut dengan jari anda. Letakkannya di atas dulang di bawah sinar matahari selama 1 minggu. Seperti bayam dan rhubarb, ubi oca tinggi asam oksalat, yang dapat membuat mereka pahit. Berjemur sebelum penyimpanan membantu mempermanis oca.
Simpan umbi berjemur anda di dalam, di mana suhu tidak turun di bawah 50 ° F (10 ° C)
Langkah 3. Simpan ubi oca anda di tempat yang sejuk dan gelap
Suhu yang sesuai untuk penyimpanan ialah 40 ° F (4 ° C) dengan kelembapan tinggi. Mereka akan bertolak ansur dengan suhu penyimpanan hingga 70 ° F (21 ° C). Letakkan ubi di dalam beg kertas burlap atau coklat untuk melindunginya dari pendedahan cahaya. Elakkan cahaya matahari langsung, walaupun terdapat di dalam beg.
- Pilih sebahagian tanaman anda untuk diketepikan untuk ubi biji tahun depan. Simpan ubi ini secara berasingan dalam beg yang berlabel "biji." Tahun depan, mulakan semula dan tarik ubi ini untuk tumbuh 2 minggu sebelum menanam!
- Simpan oca terkecil dari hasil panen anda untuk dijadikan "biji" untuk tanaman tahun depan anda. Pastikan anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap.
