Anda telah memupuk timun dengan berhati-hati dari biji ke tanaman. Sekarang, anda ingin menuai hasil kerja anda. Sama ada buah-buahan akan dihiris atau acar, mengetahui kapan dan bagaimana memilih timun anda dapat meningkatkan hasil panen anda dan menjaga kesihatan keseluruhan kebun anda.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 2: Menentukan kapan Timun matang
Langkah 1. Cari bungkusan biji timun atau label tanaman
Di sana, anda dapat melihat berapa hari selepas percambahan timun anda harus siap dituai dan berapa lama timun anda mesti tumbuh. Ini akan memberi anda jangka masa yang sukar untuk mencari timun yang sudah masak. Sekiranya anda tidak dapat mencari paket benih, atau membeli anak benih anda dari pusat kebun dan tidak tahu dengan tepat kapan mereka bercambah, ada cara lain untuk mengetahui kapan timun anda masak.
Sebilangan besar timun siap menuai sekitar 50-70 hari selepas percambahan
Langkah 2. Cari bunga betina yang muncul di pokok anggur
Timun mempunyai bunga jantan dan betina yang terpisah, dan bunga pertama yang muncul adalah bunga jantan, bukan bunga betina. Bunga betina mempunyai bengkak berbentuk timun di hujung batang bunga. Inilah yang akan tumbuh menjadi buah. Setelah bunga betina muncul, hanya memerlukan 8-10 hari untuk timun tumbuh hingga matang.
Timun menjadi pahit dan mengembangkan kulit dan biji yang sukar jika dibiarkan terlalu lama di pokok anggur
Langkah 3. Periksa panjang timun anda yang sedang tumbuh
Bergantung pada pelbagai jenis timun, mereka akan masak dengan panjang yang berbeza. Ingatlah bahawa timun tumbuh dengan cepat dengan banyak air, jadi perhatikan timun bayi yang baru muncul setiap hari.. Juga, semakin kerap anda menjumpai dan membuang timun masak, semakin banyak timun yang dihasilkan oleh pokok anggur.
- Timun mengiris biasa siap apabila panjangnya sekitar 6 inci (15 cm) hingga 8 inci (20 cm).
- Dadu panen siap dengan panjang 4 inci (10 cm) hingga 6 inci (15 cm), dan timun acar sepanjang 2 inci (5.1 cm).
- Timun besar tanpa biji siap kira-kira 10 inci (25 cm), dan beberapa jenisnya lebih panjang.
Langkah 4. Cari timun yang pekat dan warna hijau sederhana hingga gelap
Untuk memeriksa ketegasan, perah timun dengan lembut. Juga, ingat bahawa warna utama timun mungkin bergantung pada jenis yang anda tanam. Sebilangan jenis timun mungkin mempunyai warna kuning atau bahkan keputihan. Berunding dengan paket benih anda mungkin berguna untuk menentukan warna timun masak anda.
Bahagian 2 dari 2: Menuai Timun Masak
Langkah 1. Potong di atas timun.25 inci (0.64 cm) hingga 1 inci (2.5 cm) dari pokok anggur
Sokong timun dengan tangan anda yang lain. Sekiranya timun jatuh, ia akan menjadi lebam. Sebilangan orang mengambil dan memutar buah dengan tangan mereka, tetapi ini boleh merosakkan tanaman.
- Pakai sarung tangan untuk melindungi tangan anda dari duri timun.
- Pastikan untuk mengendalikan timun tanpa biji dengan berhati-hati, kerana kulitnya nipis dan mudah lebam.
Langkah 2. Tentukan apa yang anda mahu gunakan timun anda
Menghiris timun paling baik digunakan dalam salad dan sandwic. Pickling timun boleh digunakan untuk membuat acar untuk makanan ringan kemudian. Timun Eropah bertujuan untuk makan segar. Anda juga boleh mencari idea dalam talian mengenai cara memasukkan timun segar ke dalam pelbagai hidangan.
Langkah 3. Simpan atau sejukkan timun jika perlu
Timun sejuk mesti dibungkus dalam plastik atau disimpan dalam beg zip. Ini membantu mereka mengekalkan kelembapan dan tetap segar.
- Memetik dan mengiris timun akan disimpan di dalam peti sejuk selama 7 hingga 10 hari.
- Timun rumah boleh tinggal di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 hari, walaupun suhunya tidak terlalu rendah atau akan membeku dan menjadi lembut.
- Timun acar akan dimakan sehingga 1 tahun.
Petua
- Cubit semua bunga dari pokok anggur 30-40 hari sebelum tarikh fros pertama yang diharapkan untuk kawasan anda, sehingga tanaman akan menggunakan seluruh tenaga mereka untuk mematangkan timun yang ditinggalkan di pokok anggur.
- Elakkan memetik timun anda ketika daunnya basah, kerana ini cenderung menyebarkan penyakit.
- Berus sayur dapat menghilangkan duri dengan mudah semasa anda mencuci timun.
