Anda mungkin tidak dapat mengatur meja untuk sarapan setiap pagi, tetapi apabila anda berpeluang, ini menambah sentuhan yang sangat baik untuk permulaan hari anda! Jadikan meja anda mewah atau santai seperti yang anda mahukan. Untuk keadaan asas, anda memerlukan pinggan, mangkuk, barang perak, cawan, dan gelas jus. Untuk tetapan meja yang lebih kompleks, gunakan serbet kain, peralatan tambahan untuk hidangan yang berbeza, dan kafe yang penuh dengan minuman lazat. Anda bahkan boleh menyediakan sarapan bufet ketika anda mempunyai banyak tetamu. Sebilangan besar keputusan anda akan berdasarkan pada seberapa besar meja yang anda miliki, tetapi walaupun anda mempunyai ruang yang terhad, anda masih dapat menghadirkan meja yang indah.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 4: Menetapkan Jadual Sarapan Pokok
Langkah 1. Sediakan pinggan atau mangkuk untuk tetamu, bergantung pada apa yang anda layani
Untuk hidangan seperti penkek atau telur dan roti bakar, pinggan makan mesti disediakan untuk setiap tetamu. Sekiranya anda menghidangkan oatmeal atau bijirin, berikan semangkuk kepada semua orang. Sekiranya anda menghidangkan kedua-dua jenis sarapan, letakkan pinggan di setiap tempat dan letakkan mangkuk di atas pinggan.
- Untuk pengaturan tempat yang formal, fikirkan singkatan "BMW" - pinggan roti terletak di kiri atas, pinggan makan di tengah, dan gelas air di sebelah kanan atas.
- Menetapkan jadual asas untuk sarapan harian anda tidak perlu terlalu lama. Fikirkan dahulu apa yang anda rencanakan untuk dibuat, dan pastikan untuk menetapkan pinggan mangkuk yang diperlukan.
Langkah 2. Bentangkan barang-barang perak di setiap tempat
Garpu, pisau mentega, dan sudu kecil harus mencukupi untuk pengaturan meja yang lebih santai. Letakkan garpu di sebelah kiri pinggan, dan letakkan pisau mentega dan sudu di sebelah kanan.
- Cara mudah untuk mengingati bahagian mana perkakas digunakan adalah memikirkan huruf dalam setiap perkataan. "Garpu" mempunyai 4 huruf, dan begitu juga dengan kata "kiri." "Pisau" dan "sudu" keduanya mempunyai 5 huruf - sama seperti pada kata "kanan."
- Sentiasa letakkan pisau dengan bilahnya menghala ke pinggan. Sudu hendaklah di bahagian luar.
- Anda juga boleh memasukkan barang perak ke dalam bakul di atas meja dan membiarkan tetamu anda mengambil apa yang mereka perlukan untuk makan. Sebilangan orang mungkin tidak memerlukan pisau atau sudu, dan ini boleh memotong pinggan yang perlu anda bersihkan kemudian.
Langkah 3. Beri setiap tetamu cawan atau gelas jus untuk minuman pagi mereka
Daripada meletakkan cawan dan gelas untuk setiap orang, tanyakan kepada setiap tetamu apa yang ingin mereka minum dan atur tempat mereka dengan alat minum yang sesuai. Gelas jus boleh digunakan untuk air, jus, atau minuman seperti marys berdarah. Mug bagus untuk kopi, teh, atau [coklat panas. Tetapkan gelas di atas pinggan, di antara tempat pinggan dan perkakas berada.
Sekiranya anda menyajikan mimosa atau sejenis minuman batch lain, sediakan kendi minuman dan gelas yang sesuai di sebelah kendi supaya para tetamu dapat menolong diri mereka sendiri
Langkah 4. Tetapkan serbet di setiap tempat
Gunakan serbet kain jika itu yang anda sukai, atau berikan serbet kertas kepada semua orang agar mudah dibersihkan. Anda boleh meletakkan serbet di bawah garpu di sebelah kiri pinggan, atau hanya meletakkan serbet di atas pinggan.
Sekiranya anda biasanya menggunakan pemegang serbet di meja anda, tidak mengapa hanya meletakkannya, bukannya meletakkan meja di setiap tempat
Kaedah 2 dari 4: Meletakkan Tetapan Formal
Langkah 1. Letakkan pinggan tepat di seberang kerusi
Bergantung pada apa yang anda sajikan dan seberapa besar meja anda, gunakan pinggan makan atau salad untuk hidangan utama. Tinggalkan kira-kira 2 inci (5.1 cm) ruang antara tepi meja dan bahagian bawah pinggan.
- Sekiranya anda merancang untuk menggunakan taplak meja, letakkan sebelum meletakkan pinggan di atas meja.
- Sekiranya anda menggunakan pinggan makan, sediakan juga salad untuk roti atau mufin. Letakkan piring salad di sudut kiri atas pinggan makan.
- Tidak mengapa jika hidangan anda tidak sepadan! Plat yang tidak sesuai memegang daya tarikan tertentu apabila disajikan dengan baik.
Langkah 2. Tetapkan mangkuk sama ada di atas pinggan atau betul-betul di atas pinggan
Sediakan mangkuk jika anda menghidangkan bijirin panas, bijirin sejuk, atau yogurt. Sekiranya anda tidak menyediakan pilihan tersebut, anda tidak perlu meletakkan mangkuk.
Gunakan mangkuk yang lebih kecil untuk sarapan jika anda memilikinya. Mangkuk sup yang dalam mungkin kelihatan rumit di meja sarapan anda
Langkah 3. Letakkan pinggan mangkuk perak di sekitar pinggan
Sediakan 1 garpu, 1 pisau mentega, dan 2 sudu untuk setiap orang. Letakkan garpu di sebelah kiri pinggan. Di sebelah kanan, letakkan pisau mentega ke bawah terlebih dahulu, dengan hujung memotong menghadap ke dalam ke arah piring. Di sebelah pisau, tetapkan sudu sup dan kemudian satu sudu teh. Sekiranya anda tidak menyediakan bijirin atau yogurt, anda tidak perlu meletakkan sudu sup.
Sudu sup adalah untuk bijirin atau yogurt, dan sudu teh untuk mengaduk minuman panas
Langkah 4. Letakkan gelas jus tepat di atas pisau dan sudu
Gunakan gelas jus jika anda memilikinya, tetapi jika tidak, gelas air biasa baik-baik saja. Sebilangan orang malah menggunakan balang tukang batu untuk minuman.
- Anda sering dapat mencari barang kaca yang cantik dan unik di kedai barang bekas.
- Sekiranya anda menghidangkan minuman beralkohol, seperti mimosas atau mary berdarah, sediakan gelas yang sesuai untuk minuman tersebut. Seruling sampanye sangat bagus untuk mimosa, dan gelas highball biasanya digunakan untuk mary yang berdarah.
Langkah 5. Sediakan cawan dan piring untuk minuman panas di sebelah kanan gelas
Sekiranya anda tidak mempunyai piring, tidak boleh menggunakan cawan atau cawan teh sendiri. Periuk adalah tambahan yang bagus sehingga orang mempunyai tempat untuk meletakkan sudu teh mereka setelah mengacau minuman mereka.
Untuk penampilan eklektik, gunakan cawan dan piring yang tidak sesuai untuk setiap tetapan tempat
Langkah 6. Lipat serbet dan letakkan di sebelah kiri garpu
Sekiranya anda mempunyai serbet kain, ini adalah masa yang tepat untuk menggunakannya. Sekiranya anda tidak mempunyai serbet kain, kertas juga bagus. Sekiranya tidak ada banyak ruang di atas meja anda, letakkan serbet di bawah garpu untuk menjimatkan ruang.
Sekiranya anda mahu, anda juga boleh melipat serbet menjadi bentuk yang mewah
Kaedah 3 dari 4: Mengatur Penetapan Gaya Buffet
Langkah 1. Pilih tempat untuk bufet anda, seperti meja panjang atau meja sisi
Anda memerlukan tempat yang cukup besar untuk menampung makanan, pinggan, dan aksesori sarapan pagi yang lain. Anda mahu meletakkan bufet di tempat yang mudah diakses, tetapi di tempat itu tidak akan mengganggu orang yang cuba duduk dan makan.
- Contohnya, jika anda mempunyai ruang makan, cuba sediakan bufet di dapur. Dengan cara itu orang dapat berkumpul di dapur dan mengumpulkan makanan mereka dan kemudian bergerak keluar dari jalan ketika mereka menuju ke ruang makan untuk duduk.
- Sekiranya anda menggunakan pinggan dan mangkuk sekali pakai, jangan lupa membuang tong sampah untuk orang memasukkan pinggan mangkuk mereka.
Langkah 2. Letakkan pinggan dan mangkuk di bahagian depan meja bufet
Pinggan makan, pinggan kecil, dan mangkuk kecil harus diletakkan di awal meja supaya para tetamu dapat mengambil apa yang mereka perlukan untuk mengumpulkan makanan mereka. Pertimbangkan untuk menggunakan pinggan pakai buang jika anda tidak fikir anda akan mempunyai cukup atau peralatan makan biasa untuk semua tetamu anda.
Jangan meletakkan pinggan mangkuk atau serbet di sebelah pinggan, kerana ini akan menyukarkan para tetamu untuk menyusun barang ketika mereka berusaha mendapatkan makanan mereka
Langkah 3. Letakkan makanan dalam hidangan mangkuk dan di atas pinggan besar
Jauhkan setiap jenis makanan dari yang lain agar para tamu tidak terbeban dengan semua pilihan. Sebagai contoh, jika anda menghidangkan roti bakar, bagel, dan muffin, letakkan di atas pinggan besar sehingga semua orang dapat melihat semua pilihannya sekaligus. Atau jika anda menghidangkan penkek atau wafel, letakkan sirap, mentega, dan topping lain tepat di sebelahnya.
- Pertimbangkan untuk membuat label atau tanda untuk diletakkan di hadapan setiap pinggan. Ini sangat berguna jika anda mempunyai tetamu yang mempunyai batasan makanan-anda boleh menentukan sama ada hidangan bebas gluten, bebas tenusu, atau vegan.
- Beberapa makanan bufet sarapan pagi yang hebat adalah: quich mini, oatmeal station, salad buah, dan kaserol panggang. Fikirkan barang yang tidak memerlukan anda berada di dapur atau di dapur.
Langkah 4. Sediakan pinggan mangkuk dan serbet di hujung meja bufet
Masukkan pinggan mangkuk perak ke dalam bakul yang terbahagi sehingga para tetamu dapat memilih barang yang mereka perlukan. Atau, anda juga boleh membungkus pisau, sudu, dan garpu ke dalam setiap serbet sehingga para tetamu dapat dengan mudah mengambil bungkusan dan dalam perjalanan.
Ini juga berguna bagi orang yang lupa mengambil barang perak mereka atau tidak mempunyai tangan bebas untuk mengambilnya. Mereka boleh pergi ke hujung meja untuk mendapatkan apa yang mereka perlukan tanpa mengganggu aliran bufet
Langkah 5. Sediakan minuman di meja yang berbeza dari makanan
Orang mungkin ingin mengisi semula cawan mereka lebih kerap daripada yang mereka inginkan untuk mendapatkan lebih banyak makanan, dan membezakan minuman daripada makanan akan menjadikan semuanya berjalan lancar. Untuk kawasan minuman anda, sertakan:
- Mug untuk minuman panas
- Gelas untuk jus dan air
- Gula, pengganti gula, dan krim
- Sudu teh atau pengadun plastik
- Serbet
- Periuk air, jus, atau minuman lain
- Kafe air panas dan kopi
Kaedah 4 dari 4: Menambah Sentuhan Khas
Langkah 1. Sediakan kafe minuman untuk menjadikan minuman lebih mudah diakses
Daripada meminta orang bangun dari meja setiap kali mereka mahu mengisi semula kopi atau jus mereka, berikan sebotol minuman yang ditawarkan sehingga mereka dapat tetap berada di meja. Kopi, air panas, air dingin, jus, dan campuran mary berdarah adalah semua kemungkinan minuman sarapan yang boleh anda masukkan ke dalam sebotol.
- Carafe adalah kendi besar yang digunakan untuk menyajikan minuman. Ia boleh diisolasi atau tidak, bergantung pada apakah itu untuk minuman panas atau sejuk, dan boleh ditutup dengan penutup terbuka atau tutupnya. Kafe yang digunakan untuk cecair sejuk biasanya terbuka, sedangkan kopi atau air panas biasanya disajikan di karaf berlapis.
- Gunakan karaf bertebat untuk cecair panas dan gelas kaca untuk cecair sejuk.
Langkah 2. Tetapkan krim dan gula untuk orang mengubah suai minuman panas mereka
Hidangkan gula dalam mangkuk kecil dengan sudu, dan tuangkan sedikit krim ke dalam kendi miniatur. Memasukkan setiap elemen ini ke dalam bekas mereka sendiri menjadikan meja anda kelihatan lebih bagus daripada jika anda hanya mengeluarkan kadbod krimer atau sebungkus gula.
Anda juga boleh menyediakan madu untuk teh, oatmeal, dan muffin
Langkah 3. Masukkan pinggan mentega dengan pisau sendiri untuk roti bakar dan muffin
Daripada meminta tetamu menggunakan peralatan makan mereka sendiri untuk menyebarkan mentega, tetapkan pisau terpisah yang disediakan hanya untuk hidangan mentega. Periksa mentega sebelum memasukkannya untuk memastikan masih ada cukup dan mentega dalam keadaan baik (tidak ditutup dengan serpihan atau mengeras di mana sahaja).
Sekiranya anda tidak menghidangkan roti bakar dan muffin, kemungkinan besar anda tidak perlu meletakkan mentega
Langkah 4. Beri tetamu anda pelbagai jem dan jeli untuk disebarkan
Sekiranya boleh, masukkan setiap jem dan jeli ke dalam mangkuk kecil mereka sendiri dengan sudu. Ini menjadikan persembahan kelihatan lebih bagus.
Sekiranya anda menawarkan banyak pilihan, anda bahkan boleh membuat label comel untuk diletakkan di setiap bekas supaya para tetamu dapat mengetahui pilihan yang mereka pilih dengan mudah
Langkah 5. Panaskan kendi penuh dengan sirap untuk penkek dan wafel
Gunakan jenis kendi yang mempunyai penutup, atau gunakan kendi terbuka. Apa sahaja yang anda ada adalah baik! Pastikan bekas selamat di dalam gelombang mikro, isi dengan sirap, dan kemudian panaskan selama 30 hingga 60 saat.
Sekiranya anda tidak mempunyai periuk sirap tertentu, anda juga boleh menggunakan perahu kuah atau periuk krim untuk penampilan yang serupa
Langkah 6. Letakkan pengocok garam dan lada supaya orang dapat membumbui makanan mereka
Untuk jadual yang lebih menarik, letakkan garam dan lada kecil di depan tetapan tempat setiap orang. Sekiranya anda tidak mempunyai kemampuan itu, letakkan satu pengocok setiap bumbu di tengah meja agar para tetamu dapat menggunakannya mengikut keperluan mereka.
Anda juga boleh menggunakan mangkuk garam atau lada atau kotak dengan sudu kecil untuk kesan yang baik
Petua
- Luangkan sedikit masa untuk melihat-lihat almari anda untuk melihat jenis pinggan mangkuk, barang perak, pinggan mangkuk dan balang yang anda ada. Buat senarai perkara yang ingin anda letakkan di atas meja dan rancang bagaimana anda akan mempersembahkan semuanya terlebih dahulu.
- Bunga segar benar-benar dapat menaikkan suasana meja sarapan. Tambahkan sejambak ke tengah meja, atau letakkan pasu kecil dan bunga individu di depan tetapan tempat setiap orang.
