Buncis mungkin protein lengkap yang paling enak di luar sana, dengan mudah tumbuh dan banyak manfaat kesihatan. Mereka mengandungi banyak serat, dan diketahui dapat mengimbangkan selera makan anda. Mereka memacu sel yang melapisi dinding usus anda. Mereka mengandungi sejumlah besar Vitamin B3, kalium, Omega 6, dan banyak lagi kebaikan lain.
Kacang yang sedap ini mempunyai musim yang panjang, memerlukan sehingga 100 hari untuk mencapai musim menuai dari tarikh menyemai. Tanaman itu sendiri agak mudah dijaga, selagi anda melindungi sistem akar cetek dan mengelakkan penyiraman berlebihan.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Menanam Benih
Langkah 1. Taburkan biji di dalam rumah, masukkan seperempat inci ke dalam tanah
Mulakan bijinya kira-kira empat minggu sebelum tarikh fros terakhir yang anda jangkakan. Oleh kerana biji kacang cili agak rapuh, anda harus menanamnya di dalam rumah dan bukannya menanamnya di tanah yang sejuk.
- Sekiranya anda berhasrat menanam biji kacang buncis di luar rumah, tunggu satu hingga dua minggu sebelum musim sejuk yang terakhir anda jangkakan dan tutupi kawasan itu pada waktu malam dengan mulsa ringan atau kepingan lama untuk membantu melindungi biji.
- Buncis mempunyai musim yang panjang dan memerlukan masa 90 hingga 100 hari sehingga mereka siap menuai. Oleh kerana itu, anda perlu menanamnya seawal mungkin.
Langkah 2. Gunakan periuk biodegradasi
Anak benih Chickpea tidak boleh dipindahkan dengan baik, jadi anda harus menggunakan kertas atau pot bibit gambut yang boleh ditanam terus ke tanah dan bukannya menggunakan bekas plastik atau seramik.
Pot benih boleh dibeli secara dalam talian dan di kebanyakan pusat berkebun
Langkah 3. Tanam satu hingga dua biji setiap periuk
Isi pot bibit dengan sedikit tanah pot, kemudian tanam satu biji di setiap periuk, letakkan sedalam 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5 cm).
- Diusahakan menanam satu biji per pot, tetapi anda boleh menanam hingga dua biji. Namun, apabila anak benih tumbuh, anda perlu menipiskannya menjadi satu per pot. Sekiranya anda perlu menipis anak benih, potong anak benih yang lebih lemah pada permukaan tanah menggunakan gunting tajam. Jangan mencarinya kerana boleh mengganggu akarnya.
- Percambahan biasanya memakan masa sekitar dua minggu.
Langkah 4. Sediakan benih dengan matahari dan air
Air tanah dengan lembut setiap hari. Sekiranya panas, airkan dua kali sehari. Letakkan periuk benih di dekat tingkap yang menerima banyak cahaya matahari langsung dan jaga agar permukaan tanah tetap lembap hingga anak benih tumbuh.
Jangan rendam biji sebelum menyemai. Anda juga harus mengelakkan penyiraman lebat setelah menyemai biji kerana boleh menyebabkan biji merekah. Permukaan tanah harus sedikit lembab, tetapi jangan membasahi tanah melebihi dari itu
Bahagian 2 dari 4: Menanam Benih
Langkah 1. Pilih lokasi yang betul
Buncis berkembang dalam keadaan "sinar matahari penuh", jadi anda harus memilih kawasan yang menerima cahaya matahari langsung sekurang-kurangnya enam jam. Sebaik-baiknya, lapisan tanah juga harus mempunyai tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik yang sudah dibungkus dengan bahan organik.
- Anda boleh menanam buncis dalam naungan separa, tetapi dengan demikian akan mengurangkan hasil akhirnya secara dramatik.
- Jangan tanam buncis di kawasan di mana pupuk hijau telah tumbuh atau di tanah yang mempunyai kandungan nitrogen yang tinggi. Nitrogen akan menyebabkan daun menjadi besar dan lebat, tetapi hasil tanaman secara keseluruhan akan menurun sekiranya tahap nitrogen terlalu tinggi.
- Elakkan tanah atau tanah liat yang lebat yang terutama teduh.
Langkah 2. Sediakan tanah
Untuk memperbaiki keadaan tanah dan menyiapkannya untuk tanaman anda, potong beberapa gumpalan kompos berumur sehari hingga seminggu sebelum ditanam.
- Pertimbangkan juga mencampurkan baja yang kaya dengan kalium dan fosforus untuk mendorong hasil yang lebih tinggi.
- Sekiranya tanah terlalu berat, campurkan pasir pertanian, kerikil halus, atau tanah yang lebih sempurna untuk menjadikannya kurang padat dan memperbaiki saliran. Elakkan mencampurkan lumut, kerana ini cenderung memerangkap terlalu banyak air.
Langkah 3. Transplantasi setelah fros berlalu
Anak benih Chickpea dianggap "toleran fros," tetapi mereka masih tumbuh dengan baik apabila dipindahkan di luar rumah setelah ancaman fros berlalu. Anak benih juga harus sekitar 4 hingga 5 inci (10 hingga 12.7 cm) tinggi pada masa pemindahan.
Tumbuhan akan tumbuh dengan baik apabila suhu pada waktu siang berkisar antara 70 hingga 80 darjah Fahrenheit (21 dan 27 darjah Celsius) dan ketika suhu malam berada di atas 65 darjah Fahrenheit (18 darjah Celsius)
Langkah 4. Pastikan anak benih rapat
Jauhkan anak benih selebar 5 hingga 6 inci (12.7 hingga 15.25 cm). Lubang yang anda gali harus sedalam pot anak pokok.
- Semasa mereka tumbuh, tanaman akan mula berkerumun antara satu sama lain. Sedikit kesesakan sebenarnya boleh menjadi perkara yang baik, kerana tanaman saling membantu ketika mereka saling bersilang.
- Sekiranya menanam buncis dalam barisan, jarakkan baris 18 hingga 24 inci (46 hingga 61 cm).
Langkah 5. Kuburkan keseluruhan periuk anak pokok
Seperti yang dinyatakan, setiap lubang yang anda gali harus cukup besar untuk memuatkan keseluruhan pot tanaman. Letakkan periuk benih di dalam lubang dan tutup sedikit tepinya dengan tanah tambahan.
Jangan cuba mengeluarkan anak benih dari periuknya. Melakukannya boleh mengejutkan sistem akar yang halus dan menyebabkan tanaman mati
Bahagian 3 dari 4: Penjagaan Umum
Langkah 1. Air selalu
Hujan berkala biasanya cukup, tetapi jika musimnya kering, airlah buncis dua kali seminggu selama peringkat pembungaan dan pembentukan buah.
- Elakkan penyiraman "overhead". Air boleh masuk ke bunga dan buah, menyebabkannya terputus sebelum waktunya. Menuang air ke atas tanaman juga dapat mengundang cendawan untuk berkembang. Apabila anda menyiram kacang buncis, airlah langsung ke permukaan tanah.
- Setelah buah matang dan tanaman mula mati dengan sendirinya, kurangkan penyiraman tanaman. Setiap dua hingga dua minggu sekali sudah mencukupi. Melakukannya mendorong proses pengeringan, yang semestinya anda ingin tanaman lalui sebelum menuai.
Langkah 2. Mulsa mengikut keperluan
Sebaik sahaja cuaca menjadi panas, anda harus menambah lapisan mulsa di sekitar batang. Melakukannya dapat mengekalkan kelembapan tanah yang mencukupi, yang sangat penting jika tanaman anda mendapat sinar matahari penuh.
Mulsa juga dapat membantu mencegah rumput liar menyerang katil tanaman
Langkah 3. Baja dengan berhati-hati
Anda boleh menambah kompos yang sudah tua atau bahan organik yang serupa ke tanah di sekitar kacang buncis pada pertengahan musim. Seperti sebelumnya, anda harus mengelakkan penambahan baja yang kaya dengan nitrogen.
Buncis bekerjasama dengan mikroorganisma di dalam tanah untuk menghasilkan nitrogen mereka sendiri, sehingga mereka menerima semua nitrogen yang sangat mereka perlukan. Sebilangan besar nitrogen akan menyebabkan daun tumbuh lebih lebat dan boleh merendahkan hasil akhirnya
Langkah 4. Kendalikan kacang bendi dengan berhati-hati
Semasa membuang rumpai atau menambahkan apa-apa ke dalam tanah, anda perlu bekerja dengan berhati-hati untuk mengelakkan gangguan sistem akar tanaman. Sistem akar tanaman buncis cukup dangkal, sehingga bekerja terlalu dekat dengan dasar tanaman boleh menyebabkan kerosakan pada akarnya.
Anda juga harus mengelak daripada mengendalikan tanaman ketika basah kerana boleh menyebabkan spora jamur menyebar dengan cepat
Langkah 5. Uruskan perosak seperti yang anda lihat
Buncis rentan terhadap serangan oleh berbagai jenis perosak. Anda harus mengelakkan pra-merawat tanaman untuk perosak, dan sebaliknya tunggu sehingga anda melihat hama sebelum mengambil tindakan terhadapnya.
- Kutu daun dewasa, belalang dan tungau dapat dikendalikan dengan letupan air dari selang atau sabun racun serangga.
- Setelah memerhatikan perosak dewasa, cari telur dan hancurkannya di antara jari anda. Sebagai alternatif, potong daun dengan bekas telur di atasnya.
- Untuk jangkitan yang teruk, cubalah racun perosak semula jadi dan selamat dari makanan yang mengandungi piretrin.
- Anda juga harus menjaga kebun dari serpihan untuk mengurangkan bilangan perosak.
Langkah 6. Awasi tanda-tanda penyakit
Tumbuhan ini juga rentan terhadap beberapa penyakit yang berlainan, termasuk penyakit hawar, mosaik, dan anthracnose. Tanam varieti tahan penyakit jika boleh.
- Untuk mengelakkan penyebaran penyakit, jaga agar tempat penanaman bebas dari serpihan dan hindari menangani tanaman semasa basah.
- Keluarkan tanaman yang berpenyakit dan buang untuk mengelakkan penyakit merebak. Bakar atau masukkan ke dalam tong sampah, tetapi jangan gunakannya untuk kompos.
Bahagian 4 dari 4: Penuaian
Langkah 1. Tuai segar
Sekiranya anda ingin makan buncis segar, anda boleh mencabut buahnya semasa masih hijau dan belum matang. Makan buncis segar seperti kacang.
Pod hanya mencapai panjang antara 1 dan 2 inci (2,5 dan 5 cm), dan setiap polong hanya mengandungi satu atau tiga biji
Langkah 2. Tuai dikeringkan
Cara yang lebih popular untuk menuai buncis adalah dengan menuainya setelah matang, seperti buncis kering. Untuk melakukannya, anda perlu menuai keseluruhan tanaman setelah daun layu dan berubah menjadi coklat. Letakkan tanaman di permukaan yang rata dan hangat dan biarkan polong udara kering secara semula jadi di lokasi yang panas dan berventilasi baik. Kumpulkan biji ketika buahnya terbuka.
- Benih yang matang akan sangat keras. Apabila digigit, mereka hampir tidak boleh menggigit.
- Sekiranya cuaca semakin lembap, bawa tanaman atau buah yang dituai di dalam rumah untuk selesai mengeringkannya. Jika tidak, cendawan boleh tumbuh di lopak dan merosakkan buncis di dalamnya.
- Perhatikan juga bahawa tikus dan tikus lain boleh mengancam hasil anda jika membiarkan tanaman kering di luar rumah.
Langkah 3. Simpan buncis dengan betul
Buncis segar dan tidak dikupas boleh disimpan di dalam peti sejuk selama satu minggu. Buncis kering dan kering harus disimpan di lokasi yang sejuk dan kering dan boleh tinggal di sana sehingga satu tahun.
- Simpan buncis kering dalam bekas kedap udara jika anda berhasrat menyimpannya lebih dari beberapa hari.
- Buncis juga boleh dibekukan, dalam tin, atau tumbuh.
