Menanam benih di rumah adalah cara terbaik untuk memberi anda akses ke tumbuh-tumbuhan yang sihat dan lazat sepanjang masa. Bubur boleh dimakan mentah, mempunyai banyak manfaat kesihatan, dan menambah tekstur renyah pada salad dan hidangan lain. Nasib baik, sangat mudah untuk membuat penyemprot benih di rumah, jadi anda dapat menikmati tunas yang segar di rumah dalam masa yang singkat.
Langkah-langkah
Langkah 1. Tentukan jenis biji apa yang ingin anda tanam
Terdapat banyak pilihan yang berbeza; semua biji-bijian dan kekacang berfungsi dengan baik. Alfalfa dan semanggi adalah 2 biji yang paling popular untuk tumbuh. Juga popular adalah labu, bunga matahari, badam dan biji kubis. Rasa dan nilai pemakanan adalah 2 perkara yang perlu dipertimbangkan ketika memilih varieti biji.
Langkah 2. Pilih balang untuk menanam benih anda
Perkara terbaik untuk digunakan ialah balang pengetinan kaca; balang pint atau kuart (setengah liter atau liter) berfungsi paling baik. Walau apa pun balang kaca akan dibuat dalam keadaan mencubit, termasuk bekas acar atau jeli kosong.
Langkah 3. Basuh balang anda dengan air sabun suam
Bilas balang dan kemudian lap hingga kering dengan kain bersih.
Langkah 4. Potong sepotong kain tipis ke dalam kotak yang sedikit lebih besar daripada bukaan balang anda
Ini akan digunakan untuk mengalirkan air dari balang. Sebagai ganti kain tipis, anda boleh mengganti stoking nilon atau jaring dawai halus. Apa-apa yang akan membiarkan air melewati tetapi tidak akan membiarkan benih masuk cukup.
Langkah 5. Letakkan biji anda di dalam balang
Sebilangan sudu (30 ml) atau lebih biji berharga sesuai, walaupun terdapat kesilapan besar. Menambah terlalu banyak biji secara amnya akan mengakibatkan sebilangan dari mereka tidak mendapat cukup cahaya untuk bercambah.
Langkah 6. Isi balang dengan air suhu bilik
Letakkan kotak kain tipis di atas balang, dan kemudian gunakan cincin penutup pengetinan untuk mengamankannya. Sekiranya anda menggunakan balang jeli atau acar, anda boleh mengikat kain cheesecl dengan ketat dengan beberapa gelang getah.
Langkah 7. Biarkan biji merendam semalaman
Keesokan paginya, toskan semua air dari balang dengan membalikkannya ke atas sink dan biarkan air mengalir melalui kain cheesecl.
Langkah 8. Setiap hari, tambahkan air secukupnya ke dalam balang untuk menutup bijinya
Segera toskan air (benih harus basah, tidak tenggelam sepenuhnya). Goncangkan balang sehingga sebilangan biji melekat di sisi balang; ini membolehkan mereka memperoleh jumlah cahaya matahari yang maksimum. Letakkan balang di tempat yang cerah, dan teruskan rutin pembilasan ini sekali atau dua kali sehari sehingga munculnya pucuk.
Langkah 9. Nikmati tumbuh-tumbuhan anda
Setelah tauge sepanjang 1 inci (2.5 cm), ia siap dimakan. Mereka boleh dinikmati segar dalam salad atau dimasak dalam tumis. Pastikan mencuci, membilas dan mengeringkan balang tumbuh sebelum menggunakannya lagi untuk tumbuh. Sebaiknya ganti kain tipis sesekali semasa anda terus tumbuh tumbuh.
Langkah 10. Selesai
Petua
- Sekiranya anda mempunyai penutup pengetinan plastik, anda boleh menggunakannya sebagai ganti kain lap. Lubang di dalamnya dengan paku untuk membolehkan saliran.
- Tumbuh boleh disimpan di dalam peti sejuk anda sehingga 5 hari.
