Kacang hitam, juga dikenali sebagai kacang penyu, kacang Tampico, atau kacang hitam Mexico, adalah kacang keras dan enak yang menjadikan penambahan berkhasiat pada banyak hidangan. Mereka juga mudah tumbuh dan dijaga. Dengan sedikit penyediaan dan TLC, anda boleh menanam dan menuai kacang hitam di kebun anda sendiri.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Menyiapkan Lokasi Penanaman
Langkah 1. Pilih tempat yang cerah untuk tanaman kacang anda
Kacang hitam menyukai cahaya matahari, jadi pastikan untuk memilih petak yang akan mendapat sinar matahari penuh pada siang hari. Sebaik-baiknya, kacang anda mesti mendapat jumlah cahaya matahari sekitar 6 jam setiap hari.
Langkah 2. Periksa pH tanah anda dan ubah tanah jika perlu
Kacang hitam tumbuh paling baik di tanah yang mempunyai pH 6.0-6.5. Dapatkan alat ujian pH rumah di pusat kebun tempatan anda, atau bawa sampel tanah anda untuk diuji.
- Sekiranya pH tanah anda terlalu rendah atau terlalu tinggi, anda mungkin perlu mengubahnya. Sekiranya pH terlalu rendah, anda boleh menaikkannya dengan menambahkan sedikit kapur. Sekiranya terlalu tinggi, anda boleh menambah sedikit belerang.
- Mengubah pH tanah anda boleh memakan masa beberapa bulan, jadi rancanglah lebih awal dan uji tanah anda dengan baik sebelum menanam kacang anda.
- Oleh kerana sukar untuk mengubah pH tanah anda, anda mungkin mempertimbangkan untuk menanam kacang anda di tempat tidur yang tinggi jika tanah anda tidak betul. Sebagai alternatif, anda boleh menanam kacang yang berbeza.
Langkah 3. Tambahkan sebilangan baja nitrogen rendah ke tanah anda
Tumbuhan kacang umumnya tidak memerlukan baja yang banyak. Namun, jika anda menanam tanaman lain, terutama tanaman kacang lain, di plot yang sama, mungkin ada baiknya memperkayakan tanah anda dengan sedikit baja organik sebelum menanam. Pilih baja dengan kandungan nitrogen rendah untuk pengeluaran kacang ideal.
Oleh kerana sayur-sayuran, memberi banyak kacang hitam tanaman nitrogen boleh menyebabkan tanaman anda menghasilkan banyak daun dan hanya beberapa biji
Bahagian 2 dari 4: Menanam Kacang Hitam Anda
Langkah 1. Beli biji kacang hitam kering
Anda boleh membeli kacang hitam dalam talian atau dari kedai benih tempatan atau pusat kebun. Anda mungkin menjumpainya dengan nama "kacang penyu hitam."
Langkah 2. Tanam pada akhir musim bunga
Kacang hitam berkembang dalam cuaca panas. Tanamlah mereka pada akhir musim bunga (mis. Pada bulan Mei), agar mereka dapat memanfaatkan sepenuhnya sinar matahari musim panas.
- Suhu tanah anda harus mencapai sekurang-kurangnya 60 ° F (16 ° C) sebelum menanam.
- Kacang anda akan bercambah dalam 10-14 hari, dan akan matang dalam masa kira-kira 100 hari.
- Cuba tanam kacang pada masa anda tahu bahawa mereka akan mendapat sekurang-kurangnya 3 bulan cuaca hangat.
Langkah 3. Rendam kacang hitam anda sebelum menanam
Biji kacang hitam bercambah lebih mudah jika anda menyiapkannya dengan merendamnya selama beberapa jam atau semalaman. Rendam kacang anda dalam air bersih sekurang-kurangnya 2 jam sebelum menanam.
Langkah 4. Suntikan kacang atau tanah anda
Kacang anda akan dapat menggunakan nitrogen di dalam tanah dengan lebih baik jika anda menggunakan inokulan kekacang, baik ke tanah atau langsung ke kacang. Periksa kedai bekalan taman tempatan anda atau cari secara dalam talian untuk inokulan yang diformulasikan untuk kacang dan kekacang lain.
- Anda boleh menggunakan kulat mikorizal sebagai inokulasi untuk membantu pembentukan akar dan membantu tanaman dengan fiksasi nitrogen.
- Anda boleh menggunakan beberapa inokulan dengan menuangkan kacang ke dalam beg dengan inokulan dan goncang dengan lembut untuk melapisi kacang. Yang lain mesti dicampurkan ke dalam tanah sebelum menanam. Ikuti arahan pada pakej produk.
Langkah 5. Tanam kacang anda selebar 1 inci (2,5 cm) dan jarak 4-6 inci (10-15 cm)
Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat alur panjang kira-kira 1 inci (2.5 cm) dan jarak kacang anda keluar di sepanjang alur, bukannya membuat rangkaian lubang yang terpisah. Pastikan kacang anda jaraknya cukup jauh sehingga mereka mempunyai ruang untuk menyebar semasa tumbuh. Tutup kacang anda dengan lapisan tanah yang ringan (cukup untuk mengisi lubang penanaman atau alur) setelah menanam.
- Beri kacang anda sedikit ruang tambahan (sekurang-kurangnya 6 inci atau 15 cm) di antara setiap tanaman jika mereka adalah jenis belukar berbanding dengan varietas tanaman anggur.
- Taburkan kacang anda dengan mata menghadap ke bawah.
Langkah 6. Air kacang anda selepas menanam
Melembabkan tanah pada masa penanaman akan mendorong kacang untuk bercambah. Ringankan tanah anda setelah penanaman, agar tanah lembap tetapi tidak basah. Pastikan tanah sentiasa lembap kerana kacang mulai tumbuh.
Bahagian 3 dari 4: Merawat Tanaman Kacang Anda
Langkah 1. Air tanaman kacang anda jika kelihatan layu pada waktu pagi
Kacang hitam adalah tanaman tahan lasak yang tidak memerlukan banyak air. Air kacang anda jika tanah terasa kering atau hampir kering, atau jika anda melihat bahawa kacang anda kelihatan layu pada awal pagi.
Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak menyiram kacang anda. Kacang hitam akan mulai membusuk di akar jika terlalu lama duduk di tanah yang lembap
Langkah 2. Letakkan mulsa di sekitar pangkal tanaman kacang anda
Mulsa dapat membantu menjaga rumpai, menjaga kelembapan tanah, dan menjaga agar tanah tetap hangat. Cari bahan sungkupan organik, seperti jerami cincang atau jerami.
- Mulakan kacang anda kira-kira 2-3 minggu setelah menanam, atau setelah tanaman tumbuh dan tumbuh beberapa daun.
- Biarkan 1-2 inci (2.5-5 cm) ruang bebas mulsa di sekitar batang setiap tanaman. Memukul pada batang boleh menyebabkan tanaman busuk.
Langkah 3. Ikat tanaman kacang anda ke teralis atau tiang, jika perlu
Sekiranya kacang hitam anda mempunyai pelbagai jenis tanaman anggur, ia memerlukan beberapa jenis sokongan. Setelah tanaman kacang anda mulai tumbuh, letakkan tiang atau teralis di sebelah setiap tanaman. Anda mungkin perlu mengikat tanaman dengan lembut pada tiang atau teralis untuk melatihnya tumbuh di sepanjang penyokong.
Setiap teralis atau tiang hendaklah setinggi kira-kira 3 kaki (.9 m)
Langkah 4. Berhati-hati agar tidak mengganggu akar semasa menyiangi kacang anda
Kacang hitam mempunyai akar yang cetek, jadi anda perlu berhati-hati ketika mencabut rumpai di sekitar tanaman anda. Selalu tarik rumpai dengan tangan, dan cubalah meminimumkan pertumbuhan gulma sebanyak mungkin dengan menyapu kacang anda dan merumput plot sebelum menanam.
Langkah 5. Gunakan racun perosak atau kaedah semula jadi untuk melindungi kacang anda dari kutu daun
Kacang hitam mudah dijangkiti kutu daun dan perosak lain. Aphids menjadi perhatian khusus, kerana mereka dapat menjangkiti kacang anda dengan virus mosaik. Bilas serangga perosak dengan selang kebun pada penyemprotan tajam, atau angkat dengan tangan. Untuk penyelesaian yang lebih lama, anda mungkin ingin menggunakan pyrethrin atau semburan minyak neem.
Sekiranya anda lebih suka tidak menggunakan racun perosak kimia, cubalah memperkenalkan beberapa kumbang kecil ke kebun anda. Ladybugs akan memakan kutu daun dan serangga perosak lain. Anda mungkin dapat membeli kumbang di pusat kebun tempatan anda
Bahagian 4 dari 4: Menuai dan Menyimpan Kacang Hitam Anda
Langkah 1. Tuai kacang apabila kacang menjadi kuning dan kering
Anda akan tahu buah anda siap dituai apabila menjadi kuning, kering dan keras. Anda boleh menuai buah semasa masih hijau, tetapi anda perlu membiarkannya matang dan kering sepenuhnya sebelum mengeluarkan kacang di dalamnya.
- Kacang hitam umumnya mencapai tahap matang dan siap untuk dituai 90-140 hari selepas penanaman.
- Sekiranya tanaman kacang hitam anda adalah jenis belukar, semua polong harus matang pada masa yang sama. Sekiranya anda mempunyai jenis tanaman anggur, anda perlu menuai buah secara berkala sepanjang musim tanam untuk mendorong pengeluaran berterusan.
Langkah 2. Potong buah matang dari tanaman kacang
Apabila buah menjadi kering dan kuning, ambil gunting atau pemangkas kecil dan potong mana-mana buah yang matang. Sekiranya anda tidak sepenuhnya yakin bahawa buahnya matang, pecahlah dan lihat apakah kacang di dalamnya kering dan hitam (kacang yang belum matang akan lembap dan warnanya pucat). Anda juga boleh menggigit kacang. Sekiranya kering dan siap dituai, gigi anda tidak akan meninggalkan lekuk.
- Anda boleh menuai kacang yang belum matang atau segar sebelum kering sepenuhnya, tetapi anda tidak boleh menyimpannya selama itu.
- Cuba tuai kacang anda semasa cuaca kering. Sekiranya kacang anda hampir siap dituai tetapi ramalan memerlukan banyak hujan, bawa keseluruhan tanaman di dalam rumah dan gantungkannya terbalik sehingga boleh kering di dalam.
Langkah 3. Keluarkan kacang dari polong dan biarkan kering
Sebaik sahaja anda menuai buahnya, pecahkannya untuk mengeluarkan kacang di dalamnya. Sebarkan kacang ke permukaan rata dan biarkan kering selama satu atau dua hari sebelum dimasak atau disimpan.
Kacang hitam dengan tangan boleh menjadi kerja yang membosankan. Anda mungkin paling mudah mengumpulkan kacang jika meletakkan semua biji di dalam karung atau sarung bantal dan menginjaknya atau memukulnya ke dinding beberapa kali
Langkah 4. Simpan kacang kering anda di dalam bekas kedap udara
Kacang hitam anda akan bertahan sehingga setahun jika anda menyimpannya dengan betul. Simpan di tempat yang sejuk dan kering, dan letakkan di dalam bekas kedap udara untuk melindungi mereka dari kelembapan dan serangga.
Petua
- Sekiranya anda menanam kacang untuk makanan, tanam sekurang-kurangnya 8-12 biji setiap orang.
- Pastikan daunnya kering untuk mengelakkan acuan dan perosak karat. Anda boleh melakukan ini dengan menyiram di permukaan tanah.
- Kacang hitam mempunyai sistem akar yang halus dan tidak perlu dipindahkan. Daripada memulakan anak benih anda di dalam rumah, taburkan benih secara langsung di kebun anda.
- Anda juga boleh menanam kacang hitam di pekebun, selagi pekebun berdiameter sekurang-kurangnya 12 inci (30.5 cm). Namun, anda akan mendapat hasil kacang yang lebih besar dengan menanam beberapa tanaman di sebidang kebun.
