Serai mudah ditanam, dan mempunyai banyak khasiat dan khasiat perubatan. Sama ada anda menggunakannya sebagai perasa untuk makanan dan smoothie, untuk membuat teh segar, atau hanya memerlukan rumput tinggi hiasan untuk kebun anda, menggunakannya semudah menanamnya.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menanam Serai Anda dari Benih
Langkah 1. Beli semua bahan
Serai boleh ditanam dari biji dengan wang yang sangat sedikit dan dengan bekalan yang sangat sedikit, yang kebanyakannya boleh didapati tepat di dekat rumah anda. Masa terbaik untuk mula berkembang adalah pertengahan Februari hingga awal Mac, namun, dengan penjagaan yang betul, anda dapat menanamnya setiap saat sepanjang tahun.
- Berhenti di kedai kebun untuk mencari bekas 1 galon untuk setiap tanaman yang ingin anda tanam, serta campuran permulaan benih yang disterilkan, tanah pot, dan beberapa dulang permulaan biji dengan kubah plastik - beg plastik juga boleh berfungsi sebagai pengganti.
- Benih kadang-kadang sukar dijumpai di kedai kebun, tetapi anda juga boleh membelinya secara dalam talian di beberapa taska.
- Sekiranya benih anda tidak akan sentiasa sekurang-kurangnya 70 darjah semasa bercambah, pertimbangkan untuk membeli tikar panas benih juga untuk membantu memupuk benih anda pada suhu yang berterusan semasa ia tumbuh.
Langkah 2. Tumbuh biji anda
Pada tahap ini, benih terlalu rapuh dan rentan untuk masuk langsung ke tanah, jadi anda perlu memberi mereka 1-2 minggu di tempat yang gelap dan hangat untuk tumbuh dengan merawatnya dengan hati-hati. Ini lebih mudah di persekitaran yang hangat, tetapi mungkin juga dilakukan di tempat yang lebih sejuk.
- Masukkan campuran benih anda ke dalam dulang anak benih anda, masukkan kedalam kira-kira ¼ inci.
- Letakkan kubah, atau beg plastik anda, di atas biji sehingga ditutup.
- Sekiranya kawasan di sekitar benih sejuk, letakkan tikar panas anak benih anda di bawah dulang.
- Taburkan biji dengan air setiap hari, biarkan lembap tetapi tidak basah, ganti kubah atau beg plastik setiap kali.
- Apabila anak benih hijau muncul dari biji, keluarkan kubah atau beg dari dulang dan pindahkan ke cahaya matahari penuh.
Langkah 3. Pindahkan anak benih
Anak benih memerlukan lebih banyak ruang dan nutrien untuk tumbuh menjadi tangkai, dan masing-masing memerlukan bekas 1 gelen sendiri untuk melakukan ini dengan betul. Oleh itu, apabila anak benih anda panjangnya kira-kira 6 inci, sudah tiba masanya untuk dipindahkan!
- Isi setiap bekas 1 gelen anda dengan 1 galon tanah yang kaya dan kering.
- Sekiranya anda membeli baja, campurkan ½ cawan ini dengan tanah anda sebelum mengisi bekas anda.
- Pindahkan setiap anak benih ke periuk sendiri, letakkan kira-kira ¼ inci ke tanah.
- Air tanaman anda sekurang-kurangnya 2 atau 3 kali setiap minggu, atau beberapa kali lebih banyak jika cuaca melebihi 80 darjah dan tanah terasa kering seperti pasir.
Kaedah 2 dari 3: Menanam Serai Anda dari Batang
Langkah 1. Beli semua bahan
Menanam serai dari tangkai adalah kaedah yang lebih cepat dan lebih jimat, jadi sangat sesuai untuk mereka yang kurang berpengalaman berkebun, mereka yang mempunyai anggaran lebih kecil, atau hanya mereka yang menginginkan cara yang lebih mudah untuk menggunakan ramuan yang sedap ini!
- Berhenti di mana-mana pasaran Asia. Biasanya ia boleh didapati dengan banyaknya. Sekiranya tidak ada pasar Asia di kawasan kejiranan anda, kedai makanan kesihatan tempatan, kedai runcit organik, atau koperasi.
- Berhenti di kedai kebun. Beli pot tanam sebanyak 1 galon (3,8 L) untuk menampung setiap tangkai, tanah pot, dan balang besar yang akan sesuai dengan tangkai anda jika anda belum memilikinya.
- Sekiranya anda ingin mendorong serai anda tumbuh lebih besar, beli juga baja organik.
Langkah 2. Akar tangkai anda
Dengan hanya sedikit sinar matahari dan sebotol air, akar akan tumbuh dari pangkal tanaman putih yang berdaging. Penting untuk menanam akar ini sebelum meletakkan tangkai anda ke dalam periuk, kerana ia akan membantu memindahkan nutrien ke seluruh tanaman, membantunya tumbuh lebih cepat dan kuat.
- Cari tempat di rumah anda yang mendapat cahaya matahari paling lama sepanjang hari, tingkap menghadap ke selatan biasanya yang terbaik. Adalah berguna untuk memerhatikan rumah anda pada beberapa jam utama untuk menentukannya, termasuk awal 8 pagi, 12 malam, dan kemudian ketika matahari mulai terbenam pada pukul 5 petang pada musim sejuk, atau 7 malam pada musim panas.
- Isi balang dengan satu atau dua inci air dan letakkan di tempat yang cerah di rumah anda.
- Letakkan tangkai ke dalam balang kaca besar. Pastikan memasukkannya dengan bahagian bawah yang lebih tebal dan ringan. ke dalam balang besar dengan satu atau dua inci air di bahagian bawah.
- Tukar air di dalam balang setiap hari. Sekiranya anda melewatkan satu atau dua hari, ia tidak akan membawa maut kepada kilang anda, tetapi pastikan untuk mengubahnya sekurang-kurangnya setiap 48 jam.
- Tunggu 1-2 minggu. Batang akan siap ditanam apabila akar di pangkal tumbuh kira-kira 3 inci, dan daun baru muncul di bahagian atas tangkai.
Langkah 3. Tanam tangkai yang baru diakar ke dalam periuk
Bersikap lembut dengan akar rapuh di bahagian bawah tangkai anda, dan jangan repot-repot mengeringkannya, air tambahan akan diperlukan ketika mereka mulai tumbuh.
- Isi setiap bekas dengan 3/4 gelen tanah yang kaya dan kering.
- Sekiranya anda membeli baja, campurkan 1/4 cawan ini dengan tanah anda sebelum mengisi bekas anda.
- Letakkan akarnya terlebih dahulu ke dalam periuk 1 galon (3,8 L) anda, untuk memberi banyak ruang untuk tumbuh.
- Pindahkan setiap anak benih ke periuk sendiri, letakkan kira-kira ¼ inci ke tanah.
- Air tanaman anda sekurang-kurangnya 2 atau 3 kali setiap minggu, atau beberapa kali lebih banyak jika cuaca melebihi 80 darjah dan tanah kelihatan kering seperti pasir.
Langkah 4. Awasi batang anda semasa tumbuh
Apabila tangkainya kelihatan agak sesak, kemungkinan besar akar tanaman anda memperjuangkan nutrien. Penanaman semula ke dalam bekas yang lebih besar atau di luar akan membantu akar serai anda meregang dan menyerap nutrien sebanyak mungkin.
- Isi periuk yang lebih besar dengan tanah, dan gali lubang kira-kira seukuran periuk lama anda.
- Pegang tangkai dengan kuat di satu tangan, dan letakkan periuk ke atas untuk melepaskan akarnya. Pindahkan ke periuk yang lebih besar yang dipenuhi dengan tanah.
- Anda juga boleh memindahkan tanaman anda ke tanah ke luar menggunakan kaedah yang sama. Sekiranya anda melakukannya, pastikan untuk menanamnya selebar 36-60 inci. Walau bagaimanapun, ingat bahawa anda hanya boleh melakukan ini jika anda tinggal di iklim yang hangat, yang dikelaskan sebagai Zon 7 atau lebih tinggi. Jika tidak, anda mahu menyimpan tanaman anda di dalam pasu sehingga anda dapat memindahkannya ke dalam sebaik sahaja cuaca menjadi terlalu sejuk, atau bersiap untuk menuainya sepenuhnya dari tanah.
Kaedah 3 dari 3: Menuai dan Menggunakan Serai dari Kedua Benih dan Batang
Langkah 1. Tarik tangkai dari tanah
Setelah tangkai anda setinggi sekurang-kurangnya 12 inci dan batangnya setebal inch inci, mereka siap untuk menuai! Terdapat beberapa cara yang boleh anda pilih untuk melakukannya.
- Pegang tangkai dengan kuat di dasar yang paling dekat dengan tanah, dan tarik dengan cepat. Batangnya mesti dikeluarkan sepenuhnya dan bersih.
- Sekiranya anda hidup dalam iklim yang hangat dan ingin tangkai tumbuh kembali tahun depan, potong tangkai kira-kira satu inci dari tanah. Pastikan menggunakan pisau tajam kerana tanaman kadangkala sukar untuk dipotong, tetapi ketahuilah bahawa pisau itu boleh membosankan.
- Sekiranya anda tinggal di iklim yang sejuk dan menanam tanaman ini sebagai tahunan, anda boleh membuang keseluruhan tanaman apabila anda siap menuai.
- Setelah tangkai anda dituai, potong daun dari batang menggunakan pisau. Kedua-dua bahagian tanaman boleh digunakan untuk tujuan yang berbeza, jadi pastikan untuk menyelamatkan kedua-duanya!
Langkah 2. Gunakan batangnya
Kupas lapisan luar batang untuk memaparkan bahagian dalam putih lembut, atau jantung, yang merupakan bahagian tangkai yang paling beraroma. Anda boleh mencincang atau membersihkan hati yang lembut di dalamnya, dan menggunakannya dalam banyak cara untuk membumbui makanan.
- Nasi, salad, dan sos adalah pilihan yang popular untuk ramuan ini, dan anda juga boleh menambahkan tangkai yang disucikan ke dalam smoothie.
- Dalam bentuk mentahnya, serai akan membantu mengurangkan sakit otot, dan membantu pencernaan.
- Simpan batang dengan membekukannya ke dalam beg plastik, yang akan membantu mengekalkan kesegarannya selama beberapa bulan.
Langkah 3. Gunakan daun
Daunnya paling beraroma ketika mentah, namun, mereka masih dapat memasukkan pucuk ketika dikeringkan.
- Serai segar boleh dihirup dalam teh, digunakan untuk membuat sabun, garam, atau lulur lemon lain!
- Sekiranya anda ingin mengeringkan serai, mulailah dengan mengikatnya dengan tali, dan gantungkannya terbalik di tempat yang gelap.
- Daun serai kering boleh ditambahkan ke sup, sos, atau hidangan lain.
- Daun serai kering juga membantu menjauhkan serangga, jadi letakkan di sepanjang tanah di luar rumah anda untuk menjauhkan pengunjung yang tidak diingini!
- Simpan daun serai kering yang tidak digunakan dalam balang atau bekas kedap udara, ia akan tetap segar sehingga setahun.
Petua
- Rumput sering tumbuh seperti rumput liar kepada banyak orang, jadi pastikan anda berjaga-jaga sepenuhnya jika orang lain menjaga halaman anda.
- Kucing mempunyai minat terhadap serai dan cenderung mengunyah batangnya. Mereka tidak berbahaya bagi kucing, tetapi boleh mengganggu proses tumbesaran, jadi jauhkan dari haiwan kesayangan anda!
- Seperti semua tanaman, sabar, gigih, dan penuh perhatian!
