Semanggi merah adalah tanaman berbunga yang popular namun kurang dipakai yang digunakan untuk pelbagai tujuan di seluruh dunia. Penuaian semanggi merah agak rumit dan hanya boleh dilakukan dengan pengetahuan mengenai tanaman. Tanpa mengambil langkah menuai semanggi merah dengan betul, anda boleh membahayakan tanaman dan mengurangkan hasil pada masa akan datang. Syukurlah, dengan menetapkan masa penuaian anda, memotong dan menyimpan semanggi merah dengan betul, anda akan berjaya menuai tanaman berguna ini.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menentukan Masa Penuaian Anda
Langkah 1. Tuai semanggi merah pada awal hari
Masa terbaik untuk memotong semanggi merah adalah pada awal pagi, sejurus selepas embun kering. Dengan cara ini, ia masih agak sejuk dan tanaman akan mempunyai sedikit masa untuk pulih sebelum titik paling panas hari ini. Sekiranya anda memotong pada lewat hari, anda mungkin melemahkan dan mencederakan tanaman.
Langkah 2. Lakukan pemotongan pertama anda sebelum pertengahan mekar pertama tanaman
Pertengahan mekar adalah ketika separuh dari semanggi merah menanam di lokasi tertentu (ladang, kebun, atau halaman) mempunyai sekurang-kurangnya satu bunga. Penuaian pada ketika ini akan menghasilkan bunga dan daun semanggi merah manis. Ini tidak boleh merugikan hasil untuk tuai nanti.
Pertengahan mekar pertama tahun biasanya pada musim bunga
Langkah 3. Potong pada pertengahan mekar kedua
Bergantung pada wilayah anda, anda mungkin akan dapat menuai hasil lain dalam masa enam minggu selepas penuaian pertama anda. Untuk melakukan ini, tunggu sehingga tanaman mekar sepenuhnya dan kemudian sampai ke pertengahan mekar.
Pertengahan mekar kedua tahun biasanya pada musim panas, bergantung pada wilayah
Langkah 4. Jangan memotong pada atau selepas mekar penuh
Mekar penuh adalah ketika sebagian besar tanaman di lokasi tertentu (ladang, kebun, atau halaman anda) mempunyai bunga yang sedang mekar. Memotong pada atau setelah mekar penuh boleh membahayakan tanaman dan berpotensi menurunkan hasil untuk musim berikutnya. Akibatnya, jika anda merancang untuk terus menuai tambalan semanggi merah tertentu, anda tidak boleh menuai dengan cepat.
Langkah 5. Elakkan penuaian semasa cuaca panas dan kering
Penuaian apabila keadaan persekitaran buruk boleh membahayakan tanaman semanggi merah dan memberi kesan negatif terhadap pengeluaran. Akibatnya, jangan panen semasa musim kemarau dan jangan panen jika musim panas hangat.
Pastikan hujan agak kerap sebelum menuai
Bahagian 2 dari 3: Memotong dan Memproses Semanggi Merah
Langkah 1. Potong batang di atas pertumbuhan daun
Semasa menuai bunga semanggi merah untuk penggunaan peribadi, potong batang di atas pertumbuhan daun. Setelah memotong batang dari tanaman, anda mesti mengeluarkan batang yang masih ada dari bunga itu sendiri.
Langkah 2. Potong daun
Daun boleh dipotong dari batang dalam gumpalan tiga. Semasa memotong daun (atau bunga), elakkan memotong seluruh tanaman di pangkalnya. Walaupun tanaman dapat menumbuhkan lebih banyak daun dan batang, anda akan merosakkan kemampuannya untuk menghasilkan jika anda memotongnya terlalu rendah. Ingat, jangan buang bahagian tanaman yang tidak akan anda gunakan. Potong daun yang anda mahu gunakan.
Langkah 3. Elakkan tanaman dengan bunga atau daun yang berubah warna
Tumbuhan dengan bunga atau daun yang berubah warna boleh menjadi sakit. Menuai tanaman yang sakit atau lemah tidak hanya boleh merosakkan tanaman (dan membuatnya sehingga tanaman tidak dapat pulih dari penuaian), tetapi ia dapat mempengaruhi rasa dan kualiti apa sahaja yang anda hasilkan dengannya.
Biarkan tumbuh-tumbuhan dengan bunga atau daun yang berubah warna tumbuh hingga musim berikutnya. Sekiranya masih kelihatan berubah warna, cabut
Langkah 4. Letakkan penuaian anda di atas dulang atau rak hingga kering
Kecuali anda memilih untuk memakan daun atau bunga semasa segar, anda perlu mengeringkan hasil panen anda sehingga anda dapat menyimpannya dengan betul. Untuk melakukan ini, letakkan rak atau dulang wayar dengan daun dan bunga di kawasan yang berlorek. Kemudian, biarkan mereka berubah garing.
- Pastikan di mana sahaja anda menuai hasil panen anda tidak terlalu lembab atau lembab. Hasil panen anda boleh dibentuk atau cendawan.
- Sekiranya anda ingin mempercepat proses pengeringan, pertimbangkan untuk meletakkan hasil panen anda dalam pengering rambut makanan.
Langkah 5. Masukkan semanggi kering anda ke dalam bekas kedap udara
Setelah mengeringkan daun atau bunga semanggi anda, anda perlu menyimpannya dengan betul. Masukkan perlahan-lahan ke dalam bekas yang kedap udara. Apabila anda selesai, tutup bekas dengan ketat.
Gunakan balang mason, Tupperware, atau bekas lain yang serupa
Langkah 6. Simpan semanggi merah anda di lokasi yang teduh, kering, dan sejuk
Ambil bekas anda yang penuh dengan semanggi merah kering dan letakkan di bahagian rumah anda yang sejuk dan kering. Ini penting, kerana lokasinya semakin sejuk dan kering, semakin tinggi kemungkinan anda dapat menyimpan semanggi anda untuk jangka masa yang panjang.
Simpan semanggi merah anda di tempat dengan suhu lebih rendah daripada 70 darjah Fahrenheit (21 Celsius) dan kelembapan 60%
Bahagian 3 dari 3: Mengkonsumsi Semanggi Merah
Langkah 1. Gunakan semanggi merah sebagai hiasan
Anda boleh menggunakan semanggi merah sebagai hiasan untuk pelbagai jenis hidangan. Namun, kerana rasanya yang manis dan lembut, sangat sesuai untuk pencuci mulut dan makanan ringan.
- Taburkan bunga semanggi merah di atas ais krim vanila atau strawberi.
- Letakkan beberapa daun semanggi merah di atas sup manis dan berkrim.
- Taburkan bunga semanggi merah dan daun di atas piring ayam atau ikan manis. Ikan dengan rasa ringan berfungsi paling baik. Cuba seperti pemukul, ikan kod, ikan putih, kerapu atau nila.
Langkah 2. Masukkan semanggi merah ke dalam pinggan makanan
Gunakan semanggi merah sebagai asas hidangan makanan atau ganti dengan bahan lain. Dengan menggunakan semanggi merah dalam masakan anda, anda akan membuat resipi yang kelihatan membosankan lagi menarik.
- Buat tepung semanggi merah dan gunakannya dalam barang bakar. Contohnya, gunakan sebilangan tepung semanggi merah dalam kue gula, kek paun, atau kek cawan.
- Masukkan daun semanggi merah ke dalam piring sayur kukus, seperti bayam kukus.
- Masukkan semanggi merah ke sup musim bunga atau musim panas. Sup yang mempunyai pudina, asparagus, atau kacang polong akan mendapat manfaat daripada penambahan semanggi merah.
Langkah 3. Ambil semanggi merah sebagai ubat homeopati
Ramai orang mengambil semanggi merah sebagai ubat homeopati untuk pelbagai penyakit. Untuk mengambil semanggi merah secara perubatan, keringkan daunnya dan gunakan untuk membuat teh, atau masukkan daun dengan minyak untuk membuat salap yang boleh anda gosokkan pada badan anda. Beberapa penyakit yang dirawat orang dengan semanggi merah termasuk:
- Kanser
- Psoriasis
- Osteoporosis
- Kolesterol
