Sekiranya anda baru-baru ini menggunakan TikTok, anda mungkin pernah mendengar percubaan di mana orang merendam strawberi dalam air masin untuk mengeluarkan pepijat kecil. Ini nampaknya kotor, tetapi benar-benar normal bagi semua buah-buahan dan sayur-sayuran anda jika ada kotoran dan pepijat-semuanya berasal dari tanah! Doktor dan pakar makanan mengatakan bahawa tidak berbahaya memakan bug ini, jadi jangan risau kesihatan anda. Namun, jika anda masih ingin mencuci air masin untuk mengeluarkan bug dari strawberi anda, maka sangat mudah dilakukan di rumah.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 2: Membuat Pencucian Garam
Langkah 1. Tunggu sehingga anda bersedia memakan strawberi untuk mencucinya
Kelembapan akan mendorong pertumbuhan acuan dan membuat stroberi merosakkan lebih cepat. Sebaiknya elakkan mencuci strawberi sehingga betul-betul sebelum anda mahu memakannya sehingga kekal segar mungkin.
Sementara itu, simpan strawberi anda di dalam bekas terbuka di dalam peti sejuk anda. Bekas kedap udara akan menangkap kelembapan dan membuat strawberi menjadi buruk
Langkah 2. Isi mangkuk dengan 2 cawan (473 ml) air suam
Mana-mana mangkuk akan berfungsi, asalkan tidak bocor. Keluarkan 2 cawan (473 ml) air paip suam dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Anda juga boleh memulakan dengan air sejuk, tetapi garam juga tidak akan larut. Sebaiknya mulakan dengan air suam untuk melarutkan garam sebanyak mungkin
Langkah 3. Kacau 1 sudu besar (17 g) garam ke dalam air
Masukkan garam dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kemudian kacau sehingga garam larut sepenuhnya.
- Anda juga boleh menggunakan lebih banyak air jika anda mencuci banyak strawberi. Simpan garam dan air dalam perkadaran yang sama.
- Jenis garam tidak penting, jadi garam beryodium atau tidak beryodium, garam laut, atau yang lain akan berfungsi dengan baik.
- Beberapa cadangan lain memerlukan lebih banyak garam, tetapi ini cukup.
Langkah 4. Biarkan air sejuk sebelum mencuci strawberi
Sekiranya anda memulakan dengan air panas, biarkan sejuk sebelum merendam strawberi. Tunggu air mencapai suhu bilik terlebih dahulu supaya strawberi tidak rosak.
Percubaan belum membuktikan sama ada air suam atau sejuk berfungsi paling baik untuk mengeluarkan pepijat. Selagi air tidak panas, anda pasti baik-baik saja
Bahagian 2 dari 2: Merendam Stroberi
Langkah 1. Pilih strawberi yang manja atau berkulat sebelum merendamnya
Anda tidak boleh makan strawberi manja untuk mengelakkan keracunan makanan. Sebelum mencucinya, perhatikan setiap strawberi untuk tanda-tanda acuan atau kerosakan. Pilih yang buruk dan buang.
- Beberapa tanda amaran termasuk kawasan putih yang besar, warna gelap, tekstur yang sangat lembek atau bocor, dan penutup yang kering dan berubah warna.
- Cuba periksa strawberi sebanyak mungkin sebelum membelinya sehingga anda tidak perlu menyingkirkannya.
Langkah 2. Rendam strawberi di dalam air masin selama 30 minit
Masukkan strawberi ke dalam mangkuk dengan lembut. Biarkan merendam selama 30 minit untuk mengeluarkan bug dan bilas racun perosak.
- Pastikan air mencukupi untuk menutupi strawberi. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak air dan garam.
- Beberapa resipi lain mengesyorkan rendam beri selama 5 minit untuk mengelakkan rasa garam yang berlebihan. Namun, selagi anda membilas strawberi, rasa garamnya tidak terlalu banyak.
Langkah 3. Bilas strawberi di bawah air biasa setelah merendamnya
Rendam garam boleh meninggalkan strawberi dengan rasa masin, jadi selalu bilas sebelum memakannya. Masukkan strawberi ke dalam saringan dan bilas di bawah keran anda dengan air sejuk. Goncangkan mereka sedikit demi sedikit untuk menghilangkan kotoran.
- Sekiranya keran anda mengeluarkan banyak tekanan, biarkan rendah. Jika tidak, anda boleh mematahkan buahnya.
- Jangan gunakan sabun atau bahan kimia untuk mencuci strawberi. Ini tidak perlu, dan anda boleh merosakkan rasa buahnya.
Langkah 4. Sejukkan sisa makanan dalam bekas terbuka
Walaupun lebih baik menyimpan buah sebelum anda mencucinya, ia tetap akan bertahan jika anda mempunyai sisa makanan. Tepuk strawberi yang tersisa dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan. Kemudian masukkan ke dalam bekas terbuka sehingga tidak ada kelembapan yang terperangkap di dalamnya. Stroberi mesti bertahan 3-7 hari di dalam peti sejuk.
