Cawan pengukur umumnya dianggap sebagai barang keperluan di dalam pantri. Khususnya, alat ini berguna untuk mengukur isi padu cecair. Nasib baik, jika anda menghadapi keadaan tanpa cawan ukur, ada kaedah mudah lain untuk menentukan jumlah cecair yang anda perlukan.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menganggar Menggunakan Perbandingan Ukuran
Langkah 1. Gunakan objek sebagai titik rujukan
Sekiranya anda tersekat tanpa alat ukur, ada baiknya menyimpan alat bantu visual di kepala anda sebagai rujukan untuk jumlah yang betul. Berikut adalah beberapa perkara yang baik untuk diingat:
- Sudu teh adalah kira-kira ukuran hujung jari anda
- Satu sudu besar seukuran ais batu
- 1/4 cawan adalah seukuran telur besar
- 1/2 cawan adalah mengenai ukuran bola tenis
- Cawan penuh berukuran sebesar besbol, epal atau penumbuk
Langkah 2. Pilih kapal yang sesuai untuk menuangkan cecair anda
Sebaik-baiknya, anda akan menggunakan tangan anda kerana ia boleh dipotong untuk membuat bentuk bulat. Walau bagaimanapun, ini mungkin tidak sesuai untuk cecair melekit. Cuba pilih kapal lutsinar yang dapat anda bayangkan dengan mudah alat bantuan visual anda.
Sebagai contoh, jika anda mengukur 1/4 cawan, mungkin berguna untuk menggunakan gelas tinggi yang hanya sesuai dengan telur. Sebiji gelas yang lebih luas, mungkin lebih sesuai untuk cawan 1/2 atau penuh
Langkah 3. Letakkan kapal anda di permukaan rata dan bawa diri anda ke paras mata
Ini akan membantu anda melihat jumlah yang dicurahkan dengan jelas. Tuangkan cecair perlahan ke dalam kapal anda.
- Apabila anda fikir anda mungkin mempunyai jumlah yang tepat, hentikan dan bandingkan dengan ukuran alat bantu visual anda.
- Buat penyesuaian jumlah kapal jika perlu.
Langkah 4. Perhatikan jumlah cecair di dalam kapal dan masukkan ke ingatan
Ini akan menjadikan anggaran masa depan lebih mudah, kerana ia memberi anda titik rujukan. Adalah berguna untuk terus menggunakan kapal yang sama untuk ukuran tertentu (mis. Gelas tinggi lagi untuk 1/4 cawan).
Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Skala Dapur
Langkah 1. Gunakan skala dapur untuk mengukur jumlah cecair yang betul
Secara umum, adalah baik untuk menimbang cecair anda menggunakan skala dapur biasa, menggunakan air sebagai ketumpatan yang diandaikan.
- Sebilangan besar cecair, seperti susu dan jus oren, akan mempunyai ketumpatan yang serupa dengan air. Walau bagaimanapun, ingat bahawa sebilangan cecair mungkin lebih padat (seperti madu atau sirap) jadi bacaan mungkin tidak sesuai untuk ini.
- Untuk memberikan ketepatan yang lebih besar, beberapa timbangan dapur memberi anda pilihan untuk memilih cecair yang berbeza, seperti susu. Skala kemudian mengira isipadu berdasarkan ketumpatan cecair yang dipilih. Sekiranya anda mempunyai skala dengan ciri ini, pastikan bahawa ia ditetapkan untuk mengukur cecair yang betul.
Langkah 2. Hitung berat cecair anda
Sekiranya anda menggunakan skala biasa, anda perlu menentukan berat badan yang betul untuk cecair anda. Perlu diingat bahawa satu ons cairan air sepadan dengan satu ons air. Prinsip ini juga berlaku untuk liter (1 mililiter air adalah 1 gram berat).
Gunakan ini sebagai metrik utama anda semasa mengukur cecair anda. Contohnya, jika anda memerlukan setengah cawan air, beratnya hendaklah 4 oz atau 125g
Langkah 3. Pilih gelas atau bekas untuk digunakan untuk mengukur cecair anda
Letakkan bekas anda pada skala, pastikan ia berada di kedudukan tengah.
Jangan masukkan cecair ke dalam bekas anda. Penting untuk membiarkan bekas anda kosong pada tahap ini, kerana anda perlu menaikkan skala anda untuk mengecualikan berat kontena dari pengukuran
Langkah 4. Kalibrasi skala anda untuk mengecualikan bekas dalam ukuran
Cari butang pada butang skala anda berlabel "tare" atau "zero".
Setelah ditekan, berat bekas anda akan kelihatan sebagai nol pada skala anda. Ini akan memastikan bahawa pengukuran cecair anda tepat
Langkah 5. Tuangkan cecair anda ke dalam bekas anda
Lakukan ini dengan perlahan, berhenti sejenak untuk mengambil berat. Berhenti menuangkan apabila skala anda menunjukkan berat atau isipadu yang anda perlukan. Sekiranya anda melebihi jumlah yang betul, tuangkan lebihan ke dalam singki.
Langkah 6. Ukur cecair tambahan yang anda perlukan untuk resipi anda
Sekiranya anda menggunakan skala biasa dan merancang untuk mencampurkan cecair bersama-sama, anda boleh mengukurnya dalam bekas yang sama. Simpan bekas dalam skala dan hitung jumlah baru yang anda perlukan dengan menambahkan jumlah kedua-dua cecair tersebut. Tuangkan cecair baru ke dalam bekas sehingga anda mencapai jumlah gabungan yang betul.
- Perlu diingat bahawa jika anda menggunakan skala dapur yang menyediakan pilihan untuk mengukur cecair yang berbeza, anda perlu mengubah tetapan anda dan memulakan pengukuran baru.
- Sekiranya anda mengukur air dan ingin mengukur susu, misalnya, sisihkan bekas air anda, pilih pilihan susu pada skala anda dan mulakan pengukuran baru dengan bekas lain.
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan sudu makan dan sudu teh
Langkah 1. Kira berapa sudu yang anda perlukan
Cara mudah untuk melakukan ini adalah dengan mengingati bahawa satu cawan sama dengan 16 sudu besar. Ini boleh digunakan sebagai metrik mudah untuk mengira berapa sudu yang anda perlukan.
Sebagai contoh, jika anda memerlukan setengah cawan, anda memerlukan 8 sudu besar cecair
Langkah 2. Gunakan satu sudu untuk mengukur cecair yang anda perlukan
Ukur cecair anda di atas kapal untuk mengelakkan kekacauan. Tuangkan perlahan-lahan dan stabil untuk mengelakkan tumpahan berlebihan ke dalam kapal, isi sudu anda dengan cecair.
Pindahkan ke kapal dan ulangi sehingga anda telah mengukur jumlah yang anda perlukan dalam sudu besar
Langkah 3. Gunakan satu sudu teh untuk menyempurnakan kelantangannya
Beberapa resipi mungkin memerlukan pengukuran yang lebih tepat. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan sudu teh untuk mendapatkan jumlah tepat yang diperlukan.
Satu sudu teh bersamaan dengan 1/6 auns cecair atau 4.7ml
Langkah 4. Masukkan jumlah cecair dalam kapal ke ingatan
Ini akan membantu mengembangkan kemampuan anda untuk mengira ukuran.
Sekiranya anda menggunakan kapal kaca atau plastik sebagai alternatif mungkin ingin menggunakan penanda di bahagian luar kapal untuk menunjukkan ukuran. Ini akan menjimatkan anda mengukur semula jumlah sudu pada masa akan datang. Sebagai contoh, jika anda mengukur seperempat cawan (4 sudu besar), anda akan menulis “1/4” di atas kapal
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Petua
- Sekiranya resipi semuanya ada dalam cawan, mis. dua cawan tepung, setengah cawan gula, secawan susu, anda boleh menggunakan cawan! Sebarang resipi dengan bahagian atau pelbagai jumlah dengan kuantiti yang sama anda boleh menggunakan satu bekas untuk mengukur semua ramuan anda. Anda mengambil risiko hanya hasil akhir yang lebih besar atau kecil.
- Sekiranya anda menggunakan resipi lama, ingatlah bahawa ia mungkin menggunakan cawan imperial sebagai rujukannya. Cawan kekaisaran lebih besar daripada cawan AS standard, bersamaan dengan 9.6 auns. Ini bermakna anda akan mengukur 19 sudu, bukannya 16.
- Resipi dari negara lain juga mungkin sedikit berbeza dalam pengukuran. Sebagai contoh, cawan standard untuk UK, New Zealand, Australia, Kanada dan Afrika Selatan ialah 250ml (8.4 auns cecair).