Kita semua tahu saat di mana anda membuka peti sejuk anda dan beberapa makanan kuno yang tidak dapat dikenal pasti menghantui anda. Ubah beku anda dari zon bencana menjadi ruang yang benar-benar membantu anda memasak dan makan dengan menggunakan beberapa helah sederhana. Pastikan semua barang anda dikemas dan dilabel untuk memaksimumkan kecekapan penyimpanan anda. Kemudian, susun menggunakan tong sampah dan beg untuk membuat susunan peti sejuk yang intuitif. Menghabiskan sedikit masa untuk mengatur sekarang akan menjimatkan banyak masa di masa hadapan.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Membungkus Semula dan Melabel Makanan
Langkah 1. Keluarkan semuanya dan buang makanan lama
Makanan tidak tahan lama, walaupun di dalam peti sejuk beku. Beg burger beku lama yang ada sejak sepuluh tahun kebelakangan ini, es loli dari musim panas lalu - anda mungkin juga tidak tahu semua barang yang ada di dalam peti sejuk anda sehingga anda mengambil semua barang ke kaunter. Buangkan makanan yang terlalu dibakar beku (berubah warna dan ditutup dengan kristal ais) dan barang-barang yang tidak akan anda makan.
- Walaupun makanan yang dibakar dalam peti sejuk selamat dimakan, ia tidak akan enak.
- Setelah peti sejuk anda kosong, ini adalah peluang terbaik untuk membersihkan titisan atau tumpahan.
Langkah 2. Keluarkan barang dari kotaknya sehingga mereka tidak mempunyai ruang yang lebih lama
Tidak ada alasan untuk menyimpan barang di dalam kotak tempat anda membelinya. Sekiranya kotak itu sudah dibuka, bungkus semula makanan anda di dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan pembekuan beku. Anda boleh menggunakan alat pengedap vakum, atau hanya mengeluarkan udara dari beg dengan berhati-hati.
- Tinggalkan kira-kira 1⁄2 hingga 1 inci (1.3 hingga 2.5 cm) ruang kepala agar makanan mengembang ketika beku supaya anda tidak memecahkan bekas.
- Sekiranya anda mahukan kotak untuk arahan memasak, anda selalu boleh memotong bahagian arahan dan menempelkannya di bekas, catat arah pada label, atau cari arah kemudian dalam talian.
Langkah 3. Bekukan barang anda sehingga rata supaya lebih sesuai
Anda boleh membekukan barang anda dengan rata dalam beg galon atau kuart. Pertama, masukkan makanan anda, seperti sup atau daging tanah, ke dalam beg beku dan keluarkan semua udara. Letakkan rata di dalam peti sejuk untuk membeku.
Setelah beku rata, anda boleh meletakkannya secara menegak dan memasukkannya ke dalam kotak atau pemegang majalah. Pembeku anda akan sama teratur seperti kabinet pemfailan
Langkah 4. Labelkan semua bekas anda dengan kandungan dan tarikh
Sangat mudah untuk melupakan sesuatu di bahagian belakang peti sejuk anda, mengeluarkannya beberapa bulan kemudian, dan tidak tahu apa itu. Selamatkan diri masa depan anda dengan melabelkan bekas sebelum anda membekukannya dengan kandungannya, tarikh anda membekukannya, dan kapan anda harus memakan makanan sebelum.
- Anda boleh menggunakan pembuat label khas, atau meletakkan sedikit pita biru di bahagian luar bekas dan menulis dengan penanda tetap.
- Pastikan label anda menghadap ke luar, jadi anda tidak perlu mencakar peti sejuk anda untuk mengetahui kapan hendak memakan sesuatu.
Kaedah 2 dari 2: Menyusun dengan Tong dan Beg
Langkah 1. Kumpulkan makanan dalam tong mengikut kategori
Gunakan tong plastik jernih yang bertumpuk untuk penggunaan maksimum penyejuk beku anda. Masukkan makanan dalam kategori yang sama di tong sampah yang sama. Contohnya, anda boleh mempunyai satu tong untuk daging, satu lagi untuk sup, dan satu lagi untuk sayur-sayuran. Dengan cara itu anda dapat dengan mudah mencari dan mengeluarkan makanan yang anda cari.
- Anda mungkin mahu mengukur peti sejuk anda sebelum membeli tong sampah untuk memastikannya sesuai.
- Sekiranya anda mempunyai peti sejuk beku, tong atau peti terbuka boleh membahagikan peti sejuk anda ke dalam petak.
- Sekiranya rak menghalang sistem tong sampah baru anda, anda boleh mengeluarkannya.
- Melabur dalam peti sejuk berbilang pintu; senang mengatur dan membekukan barang makanan di dalam peti sejuk berbilang pintu.
Langkah 2. Masukkan sayur-sayuran beku ke dalam susu galon
Sekiranya anda mempunyai sayur-sayuran yang anda gunakan sepanjang masa, seperti kacang polong atau jagung, menyimpannya dalam susu galon yang dibasuh akan membolehkan anda mencurahkannya dengan mudah. Pertama, beku sayur-sayuran anda di atas kepingan kuki, dan setelah dibekukan, tuangkan ke dalam bekas. Jangan membekukannya secara langsung di dalam bekas galon, atau anda mungkin menghadapi masalah untuk mengeluarkannya semula.
Anda boleh menarik galon keluar dari peti sejuk dengan menggunakan pemegangnya dan mencurahkan sebahagiannya
Langkah 3. Bekukan porsi individu untuk mengelakkan pencairan keseluruhan bekas
Sebarkan makanan dan ramuan terlebih dahulu dan bekukan ke dalam beg atau bekas mereka sendiri. Sebagai contoh, bukannya membekukan sebungkus daging asap, bungkus beberapa keping dalam bungkus plastik sehingga anda dapat memasaknya terus dari beku dan bukannya mencairkan keseluruhan pek untuk mengupas kepingan.
Menyiapkan banyak hidangan sekaligus dan membekukan bahagian individu dapat menjimatkan banyak masa memasak di kemudian hari
Langkah 4. Simpan inventori barang di dalam peti sejuk anda
Sekiranya anda mendapati diri anda lupa apa yang anda ada dan apa yang harus anda makan terlebih dahulu, simpan senarai barang beku anda tepat di bahagian luar peti sejuk anda. Walaupun menyimpan semua inventori di dalam peti sejuk anda tidak dapat dilaksanakan, adalah lebih mudah untuk menjejaki barang di dalam peti sejuk, kerana lebih lama tinggal di sana.
- Bila-bila masa anda membuang sesuatu ke dalam peti sejuk, tambahkan saja ke dalam senarai, dan gosokkannya setelah dimakan.
- Ini sangat berguna sekiranya anda mempunyai peti sejuk tambahan di luar dapur dengan makanan yang cenderung anda lupakan.
Petua
- Sekiranya anda mempunyai peti sejuk yang lebih lama, anda mungkin perlu mencairkannya secara manual.
- Pintu pembeku anda hendaklah membuat kedap kedap udara untuk mengelakkan kristal beku.
