Memotong labu untuk dibakar dengan atau untuk memulakan Halloween jack-o-lantern yang menyeronokkan adalah mudah dengan alat yang betul dan sedikit panduan. Anda boleh belajar bagaimana memulakan labu anda untuk kedua-dua tujuan.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Memotong Baking Labu
Langkah 1. Potong labu menjadi separuh ke satu sisi batang
Sekiranya anda ingin memanggang dengan labu, belajar memotongnya dengan betul untuk memanggang atau membakar adalah langkah pertama. Pada dasarnya, anda hanya akan memotong labu menjadi dua, dan cara termudah untuk melakukannya adalah dengan meletakkan labu tegak di permukaan yang stabil, kemudian memotong lurus ke tengah.
Masukkan pisau dan potong dengan hati-hati ke arah hujung bunga, menstabilkan labu pada tuala. Tolak dengan kuat, gerakkan pisau ke dalam daging labu. Potong sepenuhnya separuh
Langkah 2. Sebagai alternatif, potong labu di bahagian perut
Adalah baik untuk memotong labu di tengah, walaupun sedikit lebih sukar untuk menjaga labu stabil dengan cara ini, membuatnya sedikit lebih berbahaya. Letakkan tuala, stabilkan labu di atasnya, kemudian potong dengan hati-hati.
Langkah 3. Keluarkan biji
Gunakan sudu logam untuk mengeluarkan biji dari dalam sebelum anda mula memanggang labu. Sebilangan besar labu penaik yang lebih kecil tidak akan mengeluarkan banyak biji di dalamnya, atau mungkin lebih senang dikeluarkan setelah anda memanggang. Itu perkara biasa.
Langkah 4. Panggang labu, atau masak mengikut resipi anda
Labu penaik boleh diletakkan di sebelah dalam loyang panggang yang disapu dengan sedikit minyak zaitun, kemudian panggang pada ketuhar 350 darjah selama kira-kira 40 minit, atau sehingga anda dapat menembusi daging dengan garpu dengan mudah.
- Biarkan labu panggang sejuk sedikit, kemudian kupas kulit luarnya dan bersihkan daging lembut di dalamnya jika anda ingin membuat pai labu pada akhirnya.
- Lihat artikel ini untuk maklumat lebih lanjut mengenai memanggang dengan labu untuk pai, sup, dan hidangan lain.
Kaedah 2 dari 2: Memotong Labu Halloween
Langkah 1. Gunakan pisau yang sesuai
Untuk mula mengukir labu, anda perlu mengeluarkan "penutup" dan melubangnya. Untuk pekerjaan ini, anda biasanya boleh menggunakan sebilangan besar pisau dapur asas. Pisau roti bergerigi, pisau koki kecil, atau pisau apa pun dengan titik yang pasti.
- Pisau tajam lebih senang digunakan dan lebih selamat daripada pisau kusam. Berhati-hati, bergerak perlahan, dan stabilkan labu sebelum anda memulakan. Walaupun ukiran boleh dilakukan oleh anak-anak, bahagian pertama ini biasanya dilakukan oleh orang dewasa.
- Untuk mengukir labu, anda memerlukan pelbagai alat lain, yang biasanya boleh dibeli di kedai Halloween. Petua rahsia: Gunakan pisau dinding kering bergerigi bersih untuk kerja terperinci.
Langkah 2. Menstabilkan labu pada permukaan rata
Sebarkan tuala kertas atau surat khabar di atas meja dapur, atau permukaan rata yang kukuh di mana anda boleh mengukir labu anda. Membuka bahagian atas labu boleh menjadi agak berbahaya, jika pisau tergelincir, jadi pastikan anda sudah stabil.
Letakkan tuala tangan dan gandakan, kemudian letakkan labu di atasnya. Ini akan memastikan labu tidak bergulung semasa anda memotongnya
Langkah 3. Masukkan titik pisau pada sudut
Pilih titik kira-kira 2-3 inci ke satu sisi batang, dan masukkan pisau anda pada sudut 45 darjah. Tolak pisau anda sehingga anda menembusi daging labu. Anda hanya perlu menekannya dalam satu atau dua inci.
Di sebilangan labu, anda mungkin boleh memotong lurus dari atas, bukan pada sudut. Perhatikan lekuk labu tertentu yang anda potong. Ingatlah bahawa anda mahu penutupnya duduk dengan selesa di bahagian atas labu, dan tidak jatuh
Langkah 4. Terus memotong batang
Tarik pisau ke belakang, alihkan ke satu sisi dan tolak ke belakang, terus perlahan-lahan dan berhati-hati memotong batang dalam bulatan. Anda boleh memotong beberapa garis lurus, memotong sejenis bentuk enam sisi di luar, atau anda boleh memotong bulatan yang halus. Kedua-dua cara berfungsi dengan baik.
Kadang-kadang, memotong garis lurus akan membantu penutupnya menjadi lebih baik. Sekiranya anda memotong bulatan yang licin, cubalah mengukir takik di suatu tempat, di bahagian belakang jika anda mahu, supaya penutupnya boleh dipasang dengan mudah
Langkah 5. Tarik penutup dari batang
Setelah anda mengelilingi batang dan kembali ke tempat permulaan anda, pegang penutup dengan kuat oleh batang dan tarik ke atas. Dengan sedikit minyak siku, ia akan terlepas.
- Sekiranya batang tidak cukup untuk dipakai, gunakan pisau mentega atau pisau meja biasa (sesuatu yang kusam) untuk mencungkil di bawah penutup dan tarik ke atas.
- Harus ada beberapa helai serat labu yang mungkin menarik pada penutupnya, tetapi ia harus cukup mudah. Jalankan pisau lagi beberapa kali jika ia tidak keluar.
Langkah 6. Keluarkan labu, kemudian mulailah mengukir
Sebaik sahaja anda melepaskan penutup labu, anda sudah bersedia untuk mengotori tangan anda. Gunakan sudu porsi logam untuk mengikis bahagian dalam, menyimpan biji untuk memanggang biji labu, jika anda mahu. Kemudian reka bentuk labu anda dan mulailah mengukir.
- Masukkan sedikit jeli petroleum di pinggir bahagian dalam penutup labu untuk mengelakkannya daripada membusuk dengan lebih cepat.
- Baca Cara Mengukir Labu untuk beberapa templat yang menyeronokkan dan lebih banyak maklumat mengenai mengukir labu.
